אחר צהריים טובים, הקורא שלי. מלפפונים הם חלק מנות רבות, בעיקר חטיפים קרים. מה יכול להיות טוב יותר מאשר תפוחי אדמה עם תפוחי אדמה עם מלפפון טרי, פריך?! אבל איך לשמור רעננות של מלפפונים?
בתנאים רגילים, מלפפונים יכולים להישאר שבוע טרי. אבל אם אתה רוצה להאריך אחסון, אז אתה צריך בזהירות לבחור את הפסיקה של ירקות אלה.
- מלפפונים לא צריך להיות המום. ירקות כאלה יכולים להישמר לא יותר מ 4 ימים.
- טָרִי. עדיף לשים את המלפפונים, קרועים מן המיטות. אם כל המלגפורים נרכשים שקעים קמעונאיים, אז אתה צריך לבחור את הפירות האחרונים.
- לא מלוכלך ולא רטוב. ירקות ממיטות לא לשטוף - הטבע מטפל, מתן מלפפונים עם סרט מיוחד המסייע להילחם ריקבון ופטריות. זה מספיק רק כדי לנער את הקרקע nanile.
- זה מאוחסן טוב יותר פירות גדל בקרקע פתוחה מאשר בחממות. למרות מלפפונים חממה יכול להיות ממוקם גם על אחסון, אבל המונח יהיה קטן, רק 3 או 4 ימים.
- פירות לא מסירים נשמרים יותר וטובים יותר מאשר בחבריהם עם סדקים או כל נזק אחר.
כיצד לאחסן במקרר:
- במיכל עם מים. ירקות הניחו את הזנב, אבל המים לא צריכים לכסות לחלוטין את הפירות. מלפפונים יהיה מאוחסן על 4 שבועות כי הם ימלאו את אובדן הלחות שלהם בשל מים במיכל.
- לכל מקרר יש תא מיוחד עבור ירקות ופירות, בדרך כלל זה התיבה התחתונה. חיי המדף של סדר השבוע.
- בחבילת פוליאתילן, מכוסה מעט לחות במרלי מים או בסמרטוט. ירקות יישמרו במשך 10 ימים. ואם כל מלפפון הוא עטוף לתוך מפית או מגבת נייר, אתה יכול להאריך אחסון לשבועיים.
כיצד לאחסן בתוך הבית:
- בתיבה עץ, קופסת קרטון או חבילת נייר. חדר האחסון צריך להיות חשוך, הטמפרטורה אינה גבוהה מ -6 מעלות. בתנאים אלה, מלפפונים יישארו עד 10 ימים.
- בד רטוב. מתאים ומארס. בד כמו ייבוש צריך כל הזמן לחות. טמפרטורת האוויר לא תעלה על 7 מעלות. תקופת אחסון - שבוע.
אבל עם תדירות של 2 או 3 ימים, יש צורך לבדוק את מלפפונים לנזק. עובדות שנמצאו פירות יש להשליך משם.
אם ירקות מאוחסנים בחבילות, נייר או פוליאתילן, אז אתה צריך לספק זרימת אוויר קבוע, כך פירות לא מתחילים לסובב. במילים פשוטות, לא לקשור חבילה עם ירקות.