במאמרו שפורסם בפורטל MDPI, קבוצה של מחברים מאוניברסיטת מדעי הווטרינרית והפרמצבטיקה ברנו, המחלקה הווטרינרית של המדינה (צ'כיה) ואוניברסיטת מסין, איטליה, שיתף את תצפיותיו ומסקנותיו לגבי הבעיות במרבת ארנבת מסחרית מודרנית.
"בדיקה וטרינרית של בעלי חיים וגרס שלהם על שחיטה מתייחס הכלי הנפוץ ביותר של פיקוח וטרינרי והוא מוחל יותר מ.
המטרה העיקרית של בדיקות אלה היא לזהות בעלי חיים אשר בשר ואיברים אינם מתאימים לאכילה, ולא לכלול אותם משרשרת המזון.
עם זאת, הבדיקה הווטרינרית היא גם חשיבות רבה מנקודת מבט של epizootology ובבדיקות בריאות של חיות חקלאיות.
עד כה, הפוטנציאל של הבדיקה הווטרינרית בזיהוי ומשקף את רווחתם של בעלי חיים חקלאיים כבעיה דחופה הוא היבט שלא הוערך במלואו ונשאר בשימוש מספיק.
העובדה שכל בעלי החיים מזון חייב לעבור בדיקה וטרינרית, עושה את הטבח של המקום המושלם לאסוף מידע מקיף. זה נותן הזדמנות ייחודית לשיפור התצפית של סיכונים בריאותיים הן מנקודת המבט של אנשים ובעלי חיים, כמו גם כדי לפקח ביעילות את רווחתם של בעלי חיים משק.
אינדיקטורים של רווחה, אשר ניתן להסיק על המצב הפיזי של ארנבות, זה הרבה יותר קל ומדויק יותר במדויק במחקר נישואין של פתיו מאשר על חיות חיות על חוות.
קודם כל, זה נוגע לפציעות שונות, חבורות, שריטות, אבסס ודלקת דרמטיטיס. נתונים אלה הם מקור המידע על התנאים השוררים במהלך הובלת ארנבות לבית המטבחיים (פציעות חריפות) ובחווה של מוצא (תהליכים כרוניים).
נוכחותו של פציעות טרי מעידה לרמה של רווחה במהלך התחבורה, תוכן על השוטה, מדהים והטבח עצמו. כל תדירות וגוברת וחומרת של פציעות כאלה מעידה על התנהגות בלתי חוקית מן המוביל או מפעיל מטבחיים. ניתוח זהיר של הטבע והתדירות של הפתולוגים של גילוי עשוי להיות הבסיס לפתרון אם יש צורך להחיל אמצעים מתקנים וממנו יהיה צעדים קונקרטיים כאלה.
למרות העובדה כי דיווחים בדיקה (במיוחד את הדיווחים על סקרים פתולוגיים) מספקים כמות גדולה של מידע, השימוש השיטתי של פוטנציאל זה עדיין לא בוצע ברוב המדינות.
הספרות המדעית היא גם נדירה יחסית במונחים של איסוף וניתוח נתונים הנוגעים לממצאים פתולוגיים בארנבים שנהרגו על בית המטבחיים.
חריגה מנקודת המבט של נפח יכולה להיקרא מחקר פולני לטווח ארוך, אשר קובע כי 0.48% מכלל קרברים למדו על בתי מטבחנים פולנים בשנים 2010-2018 הוכרו כבלתי מתאימים לאכילה. הסיבות הנפוצות ביותר הן אלחסח ו peymain, הברית, המחלה של דרכי הנשימה העליונות, coccidiosis. ההיארעות של coccidiosis ומחלות טפיליות אחרות עבור התקופה הנחקרת ירד, אם כי עלייה במספר מקרים של אלח דם נצפתה.
מחקרים על ניטור הבריאות של ארנבות על חוות מראים כי ארנבונים בדרך כלל יש שתי בעיות בריאותיות גדולות: תסמונת נשימה (בעיקר מבוגרים) ותסמונת העיכול (לעתים קרובות יותר בארנבים צעירים). מחלות של דרכי העיכול - הגורם המשותף למוות.
לדוגמה, חיידר פתוגני נרחב Contridium מפרפינג הוא סוכן סיבתי תכופים של מחלות מעיים על חוות ארנבת. תהליכים פתולוגיים אחרים המשפיעים על ארנבות במפעלים תעשייתיים כוללים אבסות תת-עוריות, פרסיטוזזה במערכת העיכול, alopecia ו nephritis (סוכנים סיבתיים של toxoplasma gondii ו endphalitozoon cuniculi).
מחקר זה נועד להעריך את התוצאות האופייניות של הבדיקה הווטרינרית של ארנבות נהרגו על בתי מטבחיים בצ'כיה בתקופה שבין 2010 עד 2019, בהתאם ללוקליזציה ובאופי הנזק, וכן להעריך את רמת הבריאות רווחה של ארנבות גדל בחווה על בסיס מסקנות אלה.
הארגון הצ'כי הגדול ביותר מייצר 130,000 ארנבות מדי שנה
בריאות ורווחתם של ארנבות שגדלו על סמך 1,876,929 ארנבות הבקיע במשך תשעת שיחות בצ'כיה בתקופה משנת 2010 עד 2019.
ארנבות נרשמו עם 80 חוות, אשר מפעל אחד סיפק יותר מ -50% מכלל הייצור של ארנבות בצ'כיה, כלומר, כ -130,000 ארנבות מדי שנה.
ייצור עוד 19 חקלאים נע בין 1000 ל 10,000 ארנבות בשנה, הייצור השנתי של עוד 21 חקלאי הוא מ 100 עד 1000 ארנבות, בעוד 39 חקלאים קטנים לספק עד 100 ארנבות בשנה.
בחוות, ארנבות הכלולות בתאים והוזן גרגרי. התחבורה לבית המטבחיים בוצעה על ידי ספקים מורשים על ידי כביש באמצעות מיכלי הובלה ומשאיות, שתוכננו במיוחד ומאפשרים להובלת ארנבות.
רוב הארנבונים (88%) הועברו במרחק של פחות מ -300 ק"מ (63% של ארנבות למרחק של פחות מ -100 ק"מ), ואף טיול לא יעלה על שמונה שעות. בכל רחבי שוחדי הארנבות המומים חשמלי המדהים רק על הראש.
רמת הבריאות הכללית של ארנבות הבקיע על בתי מטבחיים נשלט על בסיס חישוב היחס בין מספר הפתולוגים שזוהו למספר הארנבונים הבקיע על בתי מטבחיים. נתוני התוצאות של בדיקות וטרינריות לאחר שחיטה שנערכו בצ'כית בתי מטבחיים התקבלו למפרע ממערכת המידע של המחלקה הווטרינרית של המדינה של הרפובליקה הצ'כית.
היחס בין מספר הפתולוגים שזוהה לסך הכל של ארנבות הבקיע על בית המטבחיים היה 0.0214. משמעות הדבר היא כי 1 מאות ארנבות היוו 2.14 תוצאות, המתעד את הידרדרות של בריאות ו / או רווחה, המוביל לשינויים פתולוגיים שזוהו במהלך הבדיקה הפאתואנאטומיות על הטבח.
מעניין לציין, שיעור התמותה הגבוה ביותר הקשורים בתחבורה נמצאה בתרנגולות ברוילר (0.37%) וארנבות (0.19%), עם שיעורי תמותה נמוכים יותר בחזירים (0.07%), בקר (0.02%), ברווזים (0.08%) ו תרשימים ( 0.15%).
תוצאות אלה מראות כי תרנגולות broiler ו ארנבונים עם מצב בריאותי לקוי למות במהלך תחבורה לבית המטבחיים הרבה יותר מאשר מינים אחרים, או, במילים אחרות, תחבורה לשרוד בעיקר בעלי חיים במצב טוב.
לכן, הם סתומים לאחר מכן בעלי חיים בריאים, כפי שמעידים כמות קטנה של נתונים פתולוגיים שהושגו לאחר שחיטה על בית המטבחיים, לעומת סוגים אחרים של בעלי חיים בשר.
הארנב הוא בעל חיים רגיש ביותר, המעודד על ידי שיעור תמותה גבוה במהלך ההובלה, כמו גם תמותה גבוהה יחסית בחוות, במיוחד בתקופה שלאחר הבחירה.
רבע של ארנבים צעירים מתים עדיין בשמחהתוחלת החיים הקצרה של ארנבות (השממה הושלמה לפני השפעת תנאי הטיפוח תתבטא בשינויים באיברים) ותמותה גבוהה בגידול ולהעביר (חיסול של אנשים עם מצב בריאותי פגום) משתקפים על ידי סטטיסטיקה שנאספו על בתי מטבחיים.
עם זאת, למרות מספר קטן יחסית של ממצאים פתולוגיים שנעשו על ידי ארנבות במהלך הבדיקה על בית המטבחיים, אתה יכול לזהות קטגוריות מסוימות של ממצאים שיש להם תדירות גבוהה יותר ולהצביע על הידרדרות מסוימת בבריאות וברווחה במהלך הטיפוח או התחבורה.
ממצאים על הגוף והגפיים היו תכופים ביותר, וכמעט טראומטי באופן בלעדי, אשר לא רצוי במונחים של הגנה על בעלי חיים.
הסיבה לבעלי החיים, הגורמת, בפרט, את פציעות הגפיים, כמו גם את השיטה של לתפוס ארנבות והצבתם למכלי תחבורה לפני תחבורה ושיטת פריקת ארנבות ממכלי תחבורה על שחיטה, שבמהלכו פציעות, חבורות, נקעים ושברים מתעוררים.
רצפות תיל - סיבה תכופה של פגיעה ומחלות (pararacratosis, subwenmatitis), ולכן רצוי לסגור, לפחות, מחצלות.
צפיפות גבוהה של הנחיתה, המוביל לתוקפנות מוגברת של ארנבות, הוא בהחלט לא רצוי.
גדלי תאים לא הולמים להגביל את האפשרויות לתנועה ופעילות טבעית ותנוחות, המוביל לפיתוח חריג של שלד ארנב (עיוות עצם, hypoplasia העצם).
ציוד של תאים או נתיכים של פונקציות העשרה (מקלות לעיסה, פלטפורמות הנשגבות, מנהרות, סניפים) יש השפעה חיובית של 100%, שכן האלמנטים עושים תרומה משמעותית להפחתת הלחץ ולפעול כדי למנוע התנהגות תוקפנית ואנומליות התנהגותיות, כגון פריקת תא.
ארנבות, אשר קיבלו דיור חלופי (פחות צפיפות הנחיתה, רצפה עם סריגי פלסטיק), היה תדירות קטנה יותר של פציעות.
טיפול בבעלי חיים במהלך טעינה ופריקה כשלעצמה הוא גורם סיכון במונחים של פגיעה ותמותה. הסיכון עולה עם אצוות גדולות, שכן הצוות הופך להיות קטן כאשר טיפול במספר גדול של בעלי חיים.
בממצאים הפתולוגיים נמצאו בכליות ובכבד בעת בחינת איברים פנימיים: ביטויים כרוניים כמעט בלעדיים בכליות (99.9%). שינויים כרוניים בכליות ובכבד נגרמים כנראה על ידי חוסר איזון הדיאטה ביחס לצרכים של בעלי חיים מסוימים בזמן משמין אינטנסיבי.
על תפקוד תקין של מערכת העיכול, וכתוצאה מכך, כל הגוף משפיע לא רק את הרכב הדיאטה ואת היחס המקביל של חומרים מזינים, אלא גם את כמות ההזנה המתקבל, את השיטה של טיפול בהזנה, כמו גם את המבנה וגודל של חלקיקים בודדים שלה.
תוצאות המחקר מראות כי הירידה בתוכן של עמילן וחלבון לטובת סיבים יש השפעה מועילה על תהליך העיכול והתסיסה בנספח.
מניעת בעיות העיכול וההפרעה המטבולית הבאה ופגיעה באיברים היא ההרכב המתאים של הדיאטה: תוכן גבוה יותר של סיבים לעיכול ו Unsecured (סיבים גלם 14-18%), תוכן עמילן נמוך יותר (פחות מ -14%) ו חלבון (15-16%), מומלץ תוספת של תוספי צמח מתאימים.
מצאו גם מרובים מורס (84.5%) וברית (14.9%).
מורסות תת-עוריות - בעיה תכופה על חוות ארנבות מסחריות. הם יכולים להיות מקומיים בארנבות בכל הגוף, אבל בדרך כלל מופיעים על הגפיים האחוריות באזור הצוואר. ככלל, נובעים כתוצאה של זיהום של פציעות שהושגו במהלך תהליך משמין כתוצאה של נגיסה הדדית או להילחם בין ארנבים החיים יחד.
באשר תשישות, יש סיבות רבות הקשורות לתנאים פתולוגיים אחרים, כגון זיהומים בדרכי הנשימה, גסטרואנטריטיס, ג'ייד, coccidiosis של הכבד ואת המעיים. תשישות יכולה להיות גם תוצאה של מערכת יחסים תחרותית הקשורה לגישה להאכיל במהלך הטיפוח שאינו מאפשר לאנשים מסוימים להשיג כמות מספקת של חומרים מזינים.
לכן, אלה הן בעיות בפועל הדורשות פתרונות ברמת שינוי של תוכן והיגיינה על חוות ארנבת. "
(מקור: www.mdpi.com. מחברים: Lenka Valkova, ולדימיר Veyrek, Eva Relaist, Veronika Zarlelova, Francesca Conte, Zubynek Sederad).