במאמר זה, אנו אגיד לך מאשר dehydrator ירקות שונה מן המייבש כי זה יכול להיות מוכן בו, כיצד לבחור את המכשיר בהתאם לסוג החומר, מספר וסוגי משטחים, זנים של היחידה, היכולות, היכולות של בקרת טמפרטורה ופרמטרים אחרים. לאחר שהבין עם כל המאפיינים המשמעותיים, תוכלו להבין מה פונקציונליות שווה לבזבז כסף.
אנו רשמים את הפונקציונליות הכללית של מייבשים ומייבשים. האפשרויות של כל מודל ספציפי תלויה בפונקציונלי שלה. באופן כללי, עם התקן זה באפשרותך לבצע את הפעולות הבאות:
- במהירות ובתנאים נוחים לירקות יבשים, פירות, פטריות, שורשים, עשבי תיבול מבלי לחכות לשמש ולהגן על מוצרים מפני חרקים;
- הכינו מנות ומוצרים מוגמרים למחצה הדורשים טמפרטורות נמוכות: מרעות, יוגורטים, גבינות, עוגיות, קינוחים, עוגות, עוגות, בצק התערוכה;
- להכין מנות הדורשות ייבוש: קרקרים, צ 'יפס, כיכר, וכו'
- הבהוב בשר ודגים;
- ביצוע צעצועים ומלאכות הדורשים ייבוש.
כל מייבשי בסוג מחולקים
,
ו
.
המוצרים האיטים ביותר מיובשים במייבשי חימום, שכן הם נוהגים בהם בשל אלמנט החימום. בהמשכיות אלמנט זה, אוהדים מתווספים, מתן מהיר ואפילו ייבוש. אפילו מהר יותר, מוצרים יבשים מכשיר קרינה אינפרא אדום. יש השפעה ישירה על המוצר עצמו, ולא על האוויר סביבו, אשר עוד מאיצה את תהליך אידוי של מים. התייבשות הן בדרך כלל סוג של סידור או אינפרא אדום.
האחוזה מהם הוא כזה סוג של מייבשים כמו
. למעשה, זה שטיח חשמלי אשר הרשת ממוקמת (על מנת למנוע מוצרים דחוקים) ואת המוצרים לייבוש נערמים. אין כאן אוהדים, אבל קרינה אינפרא אדום עשויה להיות נוכחת. בנוסף, מייבשי המפה הוא עלות נמוכה וקומפקטיות, כפי שהוא יכול להיות מקופל ולקחת אותו על הכביש.
לפי סוג של נושבת, המכשירים מחולקים גם אנכית ואופקית. ביחידה האנכית, אלמנט החימום והמאוורר ממוקמים בחלק התחתון של המבנה, ומשטחים עוברים מעל השכבה. היתרון של עיצוב כזה הוא קומפקטיות שלה ומחיר קטן יותר, אבל יש לשלם על זה, כמו משטחים נמוכים לא ניתן לשלוף במייבש כזה, מבלי להסיר את הדף. במודלים בעלות נמוכה יש גם הבדל משמעותי בטמפרטורה של השכבות התחתונות והעליות. על ידי חסרונות לשאת ואת העובדה כי הטעם הם מעורבים עם מכות אנכיות, חתיכות קטנות יכול ליפול על המאוורר ורכיבים חשובים אחרים של המצטבר.
ב התייבשות האופקית, האוהדים ממוקמים בקיר האחורי, אשר מבטיח חלוקה אחידה של חום בכל משטחים. המשטחים עצמם הם לשים קדימה כמו בתנור, כך שהם יכולים להיות מוסרים באופן עצמאי של אחרים (כלומר, מתייבשים בו זמנית מוצרים שונים או לדווח על צדדים חדשים).
מייבשי פלסטיק הם זולים יותר ולשקול הרבה פחות מתכתי, הם מחוממים חלושות, שהוא היתרון שלהם לעומת מתכת. עם זאת, יש להם חסרונות משמעותיים. עם הזמן, פלסטיק יכול לפצח, לעוות ולספינה. זה נכון במיוחד של חלקים פנימיים בכפוף לחימום תכופים אינטנסיבי. רשתות פלסטיק באיכות נמוכה מפוזרות במהירות, כך לאחר שתיים או שלוש שנים של פעולה, מכשיר כזה עשוי להיות שמיש.
מייבשי מתכת הם אמינים יותר, אבל כבד מאוד יכול לעלות מספר פעמים יותר מאשר מוצרי פלסטיק. בתהליך העבודה, הם מחוממים מאוד, הדורשים זרימת זהירים, אז לבחור חומר אחד או אחר בהתאם לתנאי ההפעלה ואת האמצעים הזמינים. תוכל לעמוד באפשרויות המשולבות עבור מייבשים.
התייבשות הם לעתים קרובות עשויים מתכת עם משטחי מתכת או פלסטיק באיכות גבוהה עם משטחי פלסטיק.
תראה
.
תראה
.
תראה
.
אם אתם מתכננים לייבש הרבה ירקות, פירות, פטריות, פירות יער ומוצרים אחרים, לבחור מייבש (dehydrure) עם מספר רב של משטחים. לשים לב לסוגי משטחים, כי הם מיועדים לייבוש מוצרים שונים. לכן, משטחי רשת משמשים בעיקר עבור ייבוש עשבי תיבול, משטחים קטנים עם גובה של כ 1 ס"מ עבור פירות יער או פירות קצוצים דק. אם אתה רוצה לייבש את כל הפטריות הקטנות, ranets ומוצרים אחרים, ולאחר מכן לבחור משטחים גבוהים או אלה שבהם גובה המזרן מותאם. במודלים מסוימים יש מגשים ומחצלות לייצור יוגורט או בשמחה. המשטחים עצמם יכולים להיות מתכת או פלסטיק. האחרון, בתורו, שקופים, אשר מאפשר לך לצפות בתהליך הייבוש.
בעת בחירת מכשיר, לשים לב לטמפרטורה המקסימלית והמינימום שלה. כמה עשבי תיבול או מוצרים צריכים להיות מיובשים ללא שימוש במלואו במצב עדין. זה דורש טמפרטורה של כ 20-30 מעלות צלזיוס. לפיכך, אם סף זה תבחר סף זה לעיל, לא תוכל לייבש מוצרים במצב זה. הטמפרטורה המקסימלית קובעת את הגבול העליון. אז, לקחת דגים או בשר, טמפרטורה נדרשת כ 70-80 מעלות, בעוד פירות, ירקות או פטריות כאלה טמפרטורה גבוהה מדי (מוצרים יבש ולא לשמור על תכונות שימושיות שלהם). דגמים מסוימים הם גם מציגים הרגולטור של זרימת האוויר, אשר מאפשר לך לשנות את עוצמתו ולא להוציא overcover את המוצר.
אלמנט חשוב באותה מידה הוא תרמוסטט המאפשר לך להגדיר טמפרטורות שונות עבור מוצרים שונים. ברוב מייבשים, הרגולטור נמצא, עם זאת, את הדיוק שבו אתה יכול להגדיר את הטמפרטורה. ובמייבשים, ובהתייבשות יכול לעמוד הרגולטור, עברו עם צעד מסוים, למשל, ב -5 מעלות. במקביל, מכשירים מדויקים יותר יש הרגולטור חלק המאפשר לך להגדיר את הטמפרטורה בצורה מדויקת יותר בעזרת ידית מכנית או לוח לוח אלקטרוני. גם לשים לב לנוכחות של טיימר. אם זה לא, תצטרך לעקוב אחר התהליך של ייבוש.
הן מייבשי והן מייבשים יכולים להיות בעלי שליטה מכנית ואלקטרונית. האפשרות הראשונה כוללת נוכחות של ידיות סיבוביות, השני - לוח התוצאות האלקטרוניות. כאן, כולם מתמקדים בנוחותו - אחד קל יותר ומהיר לסובב את הידיות, זה יותר כמו ללחוץ על הכפתורים יותר, ואת השלישי מעדיף שליטה חושית. כל אחד מהם יש יתרונות וחסרונות. לפיכך, התקני בקרה מכניים הם זולים יותר, אבל במקרים רבים לא מאפשרים לך לבחור מצבים אוטומטיים. המכשירים עם לוח תוצאות אלקטרוניים הם יקרים יותר, יש לעתים קרובות כמה סופרים ייבוש, אבל דורשים לחץ מדויק.
במייבש עם מספר קטן של משטחים, הכוח הוא בדרך כלל נמוך, שכן זה מספיק כדי לחמם כמות קטנה של מוצרים. עם זאת, במייבשים גדולים, פרמטר זה חייב להיות גבוה, אחרת המוצרים יתייבשו זמן רב מדי או את השכבות העליונות יישארו פוסקים, בעוד התחתון הוא לחתוך. בפרט, לייבוש כמות קטנה של מוצרים, כוח מספיק עד 500 w, בעוד עבור מניות גדולות, את הכוח של כ 500-1000 W נדרש. כוח קטן בתוך 100-250 w יכול להיות dusters ו מפות ומכשירים ללא הרגולטורים טמפרטורה. עבור לקחת בשר ודגים, מכשירים מתאימים גם ליותר מ 700 W.
אם אתה מתכנן לשים את המייבש בדירה בחדר אחד, לשים לב לרמת הרעש. כמה מכשירים שותקים, בעוד שאחרים יתפוגג על ידי עבודתם הרם במשך שעות וימים. רמת הרעש תלויה באוהדים המותקנים במכשיר ועיצובו. לעתים קרובות יותר, מיובשים יותר חזקים רעשים לעשות יותר, אבל אתה יכול רק לבדוק את הרעש בפועל. לכן, אני אעזור לך לקבוע זאת ללא פעולת המכשיר, ביקורות עבור מודל מסוים.
בעת רכישת מייבש או מייבש, לשים לב לאביזרים ללכת עם זה. אז, מחצלות סיליקון יהיה שימושי לייצור עשבים, הרשתות יסייעו להגן על משטחים ממוצרים דבק, ואת מוסיף לגובה של משטחים יעזור לייבש מוצרים גדולים או לשים על מעילים עבור יוגורטים. אגב, במודלים מסוימים כלולים צנצנות כאלה, ובתיאור, מספרם מצוין. כמו כן כללה משטחים נוספים, ברזים, גדילים ואביזרים אחרים, להקל על עבודה עם מייבש. ככל שהם, פחות תצטרך להוציא על רכישת אביזרים.
אם אתם מתכננים לעזוב את המייבש ללא השגחה, לשים לב לתפקוד כזה כמו הגנה יתר על המידה. הוא מסופק על ידי מכשיר מיוחד שמכבה את המייבש במקרה של התחממות יתר.
הסתכלנו על מאפיינים שונים של מייבשים ומייבשים, אשר יסייעו לך להחליט על הבחירה. אם אתם מתכננים מדי פעם יבש פירות וגרגרים על compote, כל מייבש זול מתאים. אבל אם אתה רוצה להשתמש במכשיר זה כל הזמן לייבוש, אפייה, ייצור יוגורטס, בשר עשיר ודגים, להסתכל על מיידר עם הרבה משטחים, כוח גבוה והתאמת טמפרטורה חלקה.