שיבולת שועל היא אחת המרכיבים הפופולריים ביותר בקרב אנשים שאוהבים להכין מאכלים בריאים ללא דעות קדומות לטעמם. זה קשור עם תוכן סיבים גבוה, אשר הופך את הביסקוויטים שיבולת שועל לתוך חטיף נפלא בין יום העבודה או ארוחת בוקר מהירה. "קח ועושים" מציעה לתשומת לבך מתכון שייקח לך רק 30 דקות.
רכיבים
כדי להכין 10-12 עוגיות, תצטרך:
- 1 כוס פתיתים שיבולת שועל
- 1 כוס תבואה מלאה או שיבולת שועל
- 1 ביצה או 1 כף. l. CHIA או זרעי פשתן (הם צריכים לטחון, לשפוך מים ולתת לו לעמוד)
- 2 כפות. l. זית או חמאה
- 2 כפות. l. סוכר לבן או חום
- 1/2 אמנות. l. תמצית וניל (אופציונלי)
- 1/2 אמנות. l. Busty לבצק
- 50 מ"ל של מים
- שעועית קקאו מרוסקת או גרגרי יער יבשים (אופציונלי)
שלב מספר 1.
- מערבבים בצלחת כל החומרים למעט פולי קקאו וגרגרים יבשים. מערבבים עד שתקבל בצק הומוגני, צמיג, אך יבש.
- מרכיבים נוספים ניתן להוסיף אז לעשות קובצי cookie עם טעמים שונים. אבל אתה יכול לשים אותם בשלב זה.
שלב מספר 2.
- מוסיפים מים לתערובת, כך שהוא הופך להיות מעט רטוב, אבל לא רטוב. אם הבצק מקלות האצבעות שלך הוא נורמלי.
- אם התערובת התברר להיות נוזלי מדי, להוסיף קצת קמח או שיבולת שועל. אם יבש מדי - הוסף מים.
שלב 3.
- בעזרת כפית, טופס עוגיות על גיליון האפייה, מכוסה בנייר אפייה. אם אינך משתמש בנייר, לשמן את גיליון האפייה בשמן.
- הוסף שעועית קקאו מרוסק או פירות יער יבשים על ביסקוויטים מלמעלה.
- מחממים את התנור במשך 5 דקות, ואז לשים את גיליון האפייה ולאפות את ביסקוויטים של 15-20 דקות ב 185 ° C.
שלב מספר 4.
- הסר את גיליון האפייה מהתנור. אז עוגיות לא לשבור כאשר אתה מסיר אותם מהגב, להשתמש בסכין.
עֵצָה
- חנות עוגיות במיכל פלסטיק או במיכל סגור במקרר, כך שהם נשארים טריים. עוגיות ניתן לאחסן בדרך זו עד שבוע.
- אם אתה רוצה, אתה יכול להשתמש בגירסה טבעונית של מתכון זה. רק להחליף חמאה על כמות דומה של זית או rapeseed. במקום ביצים, אתה יכול להשתמש בזרעי צ'יה או פשתן. כדי לעשות זאת, יש צורך לטחון 1 כפות. l. זרעים, הוסף 3 כפות. l. מים, לערבב ולהשאיר במשך 30 דקות. התערובת מתעבה, וזה יכול לשמש כדי להכין עוגיות.
- אם אין שיבולת שועל בסופרמרקט שלך, אתה יכול בקלות לעשות את זה בבית עם בלנדר של פתיתים שיבולת שועל.