רכיבים
עבור גנשה:
צעד אחר צעד בישול מתכון
שלב 1
מיד להפעיל את התנור, זה צריך להתחמם עד 180 מעלות. פריזים לחתוך לחתיכות קטנות.
שלב 2.
שזיפים זה חייב להיות 2 כוסות (250 מ"ל).
משוך את כמות הנמל הנדרשת.
שלב 3.
בנוף לשפוך שזיפים יין ולשים באש. בואו להרתיח מיד להסיר את הסיר מן האש, לכסות את המכסה ולהשאיר חצי שעה.
שלב 4.
מערבבים קמח, מלח, אבקת אפייה, סוכר, קינמון, סוכר וניל zest כתום.
שלב 5.
דרך מסננת למזג יין מן הנוף. שמור יין, זה עדיין יבוא שימושי.
שלב 6.
מוסיפים שזיפים לתוך תערובת קמח ומערבבים היטב.
שלב 7.
תערובת יין עם חמאה, יוגורט טבעי וסודה.
שלב 8.
ביצים מעט קצפות במזלג, יוצקים לתערובת היין ומערבבים את הטריז.
שלב 9.
יוצקים את תערובת היין לתוך יבש ומערבבים ביסודיות.
שלב 10.
אפייה צורה סיכה עם שמן מעודן ירקות לשכב את הבצק. טופס יש לי עגול לא מקל עם קוטר של 26 ס"מ עם "חור". לשים בתנור שחומם מראש, אופים ב 180 מעלות לגפרורים יבשים. זה לוקח ממנו 60 עד 70 דקות.
שלב 11.
אפייה מוכן. לצאת מן התנור ולהשאיר להירגע דקות 15-20. ואז להעביר את cupcake על הרשת לקירור מלא.
שלב 12.
Ganash מכין פשוט מאוד. יוצקים קרם לשלד, מוסיפים פרוסות שוקולד, עוררו עד שהשוקולד נמס. גדיל החל את גנש אל פני השטח של הקופקה המתקררת.
שלב 13.
לחלופין, אתה יכול לקשט אפייה. יש לי כוס תפוזים על העוגה.
שלב 14.
Cupcake חריף עם נמל וזיפים בהקשר.