רק על טעים - גלידה תוצרת בית-כריך עם עוגיות

כריך גלידה - קינוח פריך וקריר, מתאים לחלוטין ליום חם. המתיקות יכולה להיות עיטור מצוין של השולחן החגיגי או מרווח קטן של מעדן לכל יום.

גלידה פשוטה סנדוויץ 'מתכון

כדי להכין את הגלידה הפשוטה ביותר - כריך, תצטרך:

• קרם (35%) - 0.5 l;
• חלב מרוכז מבושל - 0.4 ק"ג (1 בנק);
• שוקולד הדבקה - 0.2 ק"ג;
• אגוזי לוז - 0.1 ק"ג;
• עוגיות בגודל בינוני, מרובע או מלבני - 30 יח ';
• גבינה התמזגו, קרם - 0.2 ק"ג.

התוכן הקלוריות של צלחת סיים הוא 361.7 קק"ל לכל 100 גרם.

קורס הכנה:

1. הכן צורה של 20 גודל של 30 ס"מ לכסות את הסרט מזון מבפנים.
2. שים את החלק התחתון של העוגיה עם אינטרוולים קטנים לחיתוך נוסף.
3. היכו קרם, גבינה, חלב מרוכז ופסטה למסה הומוגנית.
4. תוך ערבוב עם תנועות מסודרות, מוסיפים אגוזי לוז קצוצים.
5. לחלוק את המסה מוכן על עוגיות, לכסות את השכבה השנייה של עוגיות.
6. לכסות את הסרט ולחץ מעט.

את המנה צריך להיות מוסר במקרר ללילה. לאחר חיתוך בחלקים שווים לאורך קווי העוגיות, ניתן להגיש את הקינוח המתוק על השולחן.

גלידה-כריך אמריקאי עם עוגיות תוצרת בית

כדי להכין עוגיות מתפוררות, תצטרך:

• שמן קרמי - 15 גרם;
• סוכר חום - 10 גרם;
• סוכר לבן - 10 גרם;
• מלח - 0.5 כפיות;
• ביצה עוף - 1 PC;
• קמח - 1.25 משקפיים;
• עמילן תירס - 5 גרם;
• תמצית וניל - 1 כפית;
• סודה - 0.5 כפיות;
• קרבי שוקולד או גרגרי - 0.5 כוסות.

כדי להכין גלידה שוקולד, תצטרך:

• חלב - 1.5 משקפיים;
• קצפת - 1.5 משקפיים;
• שוקולד חלב - 180 גרם (מרוסק);
• ביצה חלמונים - 4 חתיכות;
• סוכר - 0.5 כף.

ראשית אתה צריך לבשל את הבצק ואת עוגיות לאפות. זה יחייב:

1. היכו לסוכר חום אחיד, סוכר לבן וחמאה נוזלית טמפרטורת החדר, מוסיפים תמצית וניל וביצה.
2. במנה נפרדת, מערבבים קמח, עמילן, סודה ומלח, מוסיפים תערובת עם סוכר ומערבבים.
3. מוסיפים גרגרי שוקולד ואומים.
4. חייג את הבצק הנוזל בסכום של 2 כפות לכל חלק, טופס את אותם מעגלים בגודל, לפרוש על קלף.
5. מחממים תנור ל 160 מעלות צלזיוס ואפים עוגיות במשך 15 דקות.

לפני הכנת המנה העיקרית, עוגיות צריך לגמרי לגמרי.

מהלך של גלידה בישול ומנות סיים:

1. מערבבים חלב ושמנת, היכו ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים שוקולד ומערבבים אחרי המונים נמס.
3. במיכל נפרד, מערבבים למסה הומוגנית של החלמונים והביצים, מוסיפים תערובת שוקולד מקורר.
4. מחממים את התערובת על חום בינוני למצב עבה (כ -3 דקות).
5. הוסף קרם פודינג לנצח, ואז מגניב במקרר.
6. יוצקים תבניות עבור גלידה, כבד מתאים, ולהסיר לתוך המקפיא.

כדי להרכיב גלידה-כריך, אתה צריך לשים גלידה בין שתי עוגיות לעקוף בעדינות. לאחר ההרכבה, הקינוח מוכן להצגת השולחן.

מבחר עצמאי של מרכיבים עבור גלידה ועוגיות יעזור למנוע תחליפים זולים ומזיקים, המשמשים לעתים קרובות במוצרים מוגמרים (שמן דקלים, מרגרינה וכו '). בישול בית גלידה בצורת כריך יעזור לגוון ימים חמים.

המאמר הוא רק על גלידה טעים - סנדוויץ 'עם עוגיות פורסם באתר itsfood.ru.

אם אתה אוהב את המאמר, לבדוק כמו, בבקשה. הצטרף כמנוי לערוץ שלנו כדי לא להחמיץ פרסומים חדשים.