רכיבים:
- 1. קציצות עוף קצוץ (חזה)
- 500 גרם. פִילֶה
- בצל 1 באמצע
- עמילן או קמח 2 כפות.
- ביצה 1 PC.
- מיונז 2 כפות. (אתה יכול שמנת חמוצה)
- תבלינים (יש לי מלח
- פלפל, שום יבש וכורכום)
- 2. עוף רולס:
- חזה פילה 400 גרם.
- בייקון (יש לי chearase) כמה פסים
- Smetana 1 כף. שין טרי 1 שן עבור namazu
- לְתַבֵּל
- 3. cutlets:
- טחון 500-600 GR.
- בצל שום
- ביצה 1
- 1 גזר
- לחם, מגושם במים 3 פרוסה
- לְתַבֵּל
- 4. לשיצות עצלן
- טחון 400 גרם.
- כרוב 200 גרם.
- גריר (גזר, בצל) 150 גרם.
- ביצה 1
- לְתַבֵּל
- 5. מטר
- טחון 400-500 GR.
- איור 120 גרם. (רְתִיחָה)
- ביצה 1
- לְתַבֵּל
- 6. ירכיים עוף במרינדה, שינס וכנפיים
- מרינדה:
- תבלינים - Sol.
- פלפל, שום מיובש
- דבש 1 כפית.
- חרדל בגרגרים 1 כפית
- Cedra וחצי של לימון קטן
- שמן צמחי 1 כף.
שיטת בישול:
1. עבור קוביות בשר קצוצות, לחתוך את פילה עוף, להוסיף קצוץ או קצוץ נורה, גם להוסיף 1 ביצה, 2 כף. עמילן או קמח, 2 כפות. מיונז ותבלינים לפי הטעם.
מערבבים הכל ולהסיר לתוך המקרר במשך 30-40 דקות.
ואז פריי עוגות במחבת עם שמן צמחי, ללא מכסה, 15 דקות על אש קטנה.
2. עבור לחמניות, לחתוך את פילה עוף יחד לתוך 3 חלקים, להיות מושבת משני הצדדים, מלח ופלפל ולשמן את הרוטב (שמנת חמוץ + קצוץ קצוץ של שום), להניח את רצועת בייקון באמצע ולהפוך לגלגל, לתקן את קיסמים.
אנו שולחים להקפיא.
לפני ההכנה, אנו משתמשים בגלילים מראש ולתת קצת בטמפרטורת החדר, ואז אתה יכול לאפות בתנור על ידי הוספת רוטב למלא למשל.
3. עבור מוצרים מוגמרים למחצה מבשר טחון, החמצתי בשר יחד עם בצל ושום.
- cutlets: מערבבים mince, 1 גזר, ביצה, לחם מגושם, תבלינים להשבית את הקצר המתקבל.
אנו יוצרים את cutlets, אתה יכול לחתוך לקמח ברצון.
להקפיא על חבילות אריזה רגילות (טוב מאוד מוצרים מוגמרים למחצה הם מפגרת מאחור)
- לחמניות כרוב עצלן: מערבבים, כרוב קצוץ, מקורר רוסטר מ בצל וגזר, 1 ביצה, תבלינים לפי הטעם. אנו מערבבים היטב והשבו, יוצרים את הכרוב וגם בקאז'ינג.
- כדורי בשר: מערבבים בשר טחון, אורז, 1 ביצה, תבלינים וצורה עגולים.
הַקפָּאָה.
4. עבור רגליים עוף כבוש, מעכבות ו כנפיים יצטרכו: מלח, פלפל, שום מיובש, 1 כפית Mida, 1 כפית חרדל בגרגרים, מיץ וכיתות של חצי לימון קטן, 1 כפות.
אנחנו מערבבים הכל ומניחים בחבילה להקפאה.
אנו יוצאים להתפלא מ -30 דקות ולאחר מכן להסיר להקפיא.
כמו כן, כמה חבילות מילאתי פשוט חתיכות בשר פרוסות לבישול פילאס או גולש.
חפש כזה של משפחתנו של שני מבוגרים ושני ילדים מספיקים במשך כמעט חודש!