מה לבשל בתפקיד?: מתכונים מעניינים של מנות ירקות

מה לבשל בתפקיד? צילום:.

במהלך ההודעה הגדולה כמו אף פעם לא רלוונטי ירקות מנות פטריות. ב גזר, כרוב, סלק, בצל, שעועית, כמו גם פטריות וירוק מכיל חומרים רבים מועילים לבריאות האדם, ובמיוחד ויטמינים ומינרלים. אנחנו מבינים אותם משני ירקות טריים ומבושלים, מבושלים, סאולר. איך להכין ירקות לשמר את התועלת המקסימלית בהם? איזה ירקות ומאכלים פטריות אנחנו יכולים לגוון את הדיאטה במהלך ההודעה? תשובות לשאלות אלה תמצאו במאמר.

כדי לשמר את הערך התזונתי של ירקות, יש לעקוב אחר חוקי ההכנה:

• שורשים וירקות אחרים צריך להיות משוחק היטב, כך במהלך ניקוי ניתן לגרד רק את החלק העליון של קליפה. זה יאפשר לשמר את interlayers מתחת לעור, שבו רובמין רוב הוויטמינים מרוכזים.
• כדי לשמור על ירקות, המקסימום של ויטמינים ומלחים מינרלים צריך להיות מוכן מיד לאחר ניקוי.
• כאשר ירקות רותחים, הם צריכים לשים במים רותחים.
• שמור ירקות כמו חומרים שימושיים רבים יכולים להיות מוכנים עבור זוג.
• עדיף לזיין ירקות, ולא לרתיחה.

שימושי ביותר לבריאות שלנו אינם מטופלים ירקות וירקות תרמיים. עם זאת, בעונה הקרה, אתה יכול להעשיר את התזונה על ידי כרוב מסרגל עגבניות, שימורי ירקות.

צילום:.

אין להזניח ויבשים עשבי תיבול מתובלים. זוהי תיבול מצוין למזון! בנוסף פטרוזיליה מיובשת ושמור, להשתמש רוזמרין, שומר, בזיליקום, בחדר בתהליך של כלי בישול. להעשיר אוכל עם טמינה, שחור או אדום פלפל, אניס. הודות לתבלינים, אפילו מנות מוכרות יכספו טעם ומעניין יותר.

מנות ירקות אנחנו נלקחים כדי לשמש צלחת בצד לבשר או דגים. עם זאת, רבים מהם מזינים וטעים להיות מנות עצמאיות.

Mistols יכול לאמץ כמה מתכונים מעניינים של מנות ירקות המתאימים לשולחן רזה.

כדי להכין Zraz תפוחי אדמה עם פטריות, לקחת קבוצה של מוצרים המורכבת:

• תפוחי אדמה - 600 גרם;
• שמפנים או צדפות - 350 גרם;
• קמח חיטה - 5 כפות;
• בצל של זוחל - 1 ראש;
• שמן צמחי - לטיגון;
• מלחים, פלפל - לפי שיקול דעתם;
• רוטב עגבניות - לפי הטעם.

צילום:.

ZRAZY לטווח ארוך, להעמיד פנים לפי ההוראות הבאות שלב אחר שלב:

1. לשטוף פטריות, נקי, לחתוך לחתיכות קטנות.
2. מטגנים אותם על שמן חמניות. מוסיפים את הקשת המרוסקת והתכונן עוד 5 דקות. סונג ופלפל את התוכן של המחבת.
3. צבע לרתיחה במים עם מוסיף מלח.
4. מסננים מותג תפוחי אדמה קטן בקערה, ועושה מחית תפוחי אדמה.
5. מוסיפים קצת קרן תפוחי אדמה וקמח עם פירה. שוברת את הבצק. זה צריך להיות רך.
6. מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות. מכולם כדי ליצור גלולה.
7. למרכז גלולה, לפרוש קצת מילוי פטריות. משוך את הקצוות ולתת את הילט מן בצק בצק תפוחי אדמה של עוגה.
8. מטגנים ZRAZY במחבת עם תוספת של שמן צמחי לקרום מוזהב.

מגישים zrazy אל השולחן עם חם, יחד עם רוטב עגבניות. אתה יכול לקשט את צלחת של ירקות וירקות משומר.

לאחר שהתייחסו למשקי הבית שלך עם ירקות מבושלים בסינית. זה צלחת חמה יוחלפו בהצלחה על ידי כרוב שנשמר הרזה הרגיל. מתכון קולינרי, יש משקה אלכוהולי (יין אורז) - מוצר אסור במהלך ההודעה, למעט שבת ובימי ראשון. עם זאת, במהלך עיבוד תרמי של החומרים, אלכוהול יהיה להתאדות לחלוטין, ולא יהיה תואר במנה סיים.

צילום:.

כדי להכין ירקות בסינית, תצטרך מלאי:

• בצל לפעמים - 3 ראשים;
• גזר - 300 גרם;
• סלרי - 300 גרם;
• כרוב לבן - 300 גרם;
• שמן צמחי - לטיגון;
• יין אורז - 125 גרם;
• רוטב סויה - 3 כפות;
• מלח, פלפל, ירקות - לפי הטעם.

ירקות לשטוף, נקי, לחתוך:

• בצל - מעגלים;
• כרוב, סלרי וגזר הם קשיות בסדר.

במחבת עם תוספת של שמן צמחי, בצל קלוי עם כרוב, ולאחר מכן להוסיף סלרי וגזר. ירקות כיבו עוד כמה דקות. ואז שפכו אותם עם יין. להתכונן עוד 10 דקות. הקושאני מלוחים, פלפל, רוטב סויה לתדלוק לפי הטעם. ירקות סיניים מוגשים לשולחן, לקשט ירקות טריים.

להתכונן מנות ירקות הבית שלך על מתכונים חדשים כדי לגוון את lacher ולהפוך אותו מעניין יותר.

מחבר - Ksenia mikhailova

מקור - Springzhizni.ru.