סלט יוצא דופן זה הוא פשוט מוכן ומהר מתברר באופן מפתיע וטעים. מתאים לארוחת ערב משפחתית, אבל ניתן לשים על שולחן חגיגי. כל כך יפה וריחנית מתברר.
נצטרך לבישול
רכיבים:
- 300 גרם פילה עוף;
- 4-5 תפוחי אדמה קטנים;
- חבורה של תרד טרי;
- 1 כף שמן צמחי (לתפוחי אדמה אפויים);
- שמן זית, שום, בצל, מיץ לימון ו טימין לתדלוק.
מלח יתווסף כאשר אפיית תפוחי אדמה וטיגון או עוף בישול, ולכן אין צורך להוסיף צלחת מוכנה.
תשמרי על עצמך כך שהתרד הוא טרי. מוצר קפוא לבישול סלט זה לא יתאים. תפוחי אדמה עדיפים לקחת צעיר, אז אתה לא יכול לספור את העור - זה יהיה שימושי יותר טעים עם זה. אם תפוח האדמה לא צעיר, פרוסות המפץ ללא לקלף.
מתכון צעד אחר צעד
- פילה עוף לרתיחה או להתכונן על הגריל, מראש מעט נתון ומספקת עשבי תיבול ריחניים ותבלינים (לטעמך). מגניב, לפרק את הסיבים או לחתוך לפרוסות קטנות.
- תפוחי אדמה (קלופים או שטף היטב עם קליפה) לחתוך לפרוסות דקות, מעט מפזרים מלח ותבלינים, להוסיף שמן צמחי לערבב. אופים בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות מוכן (להכין את המקסימום במשך חצי שעה, אבל אתה צריך להתמקד בתנור שלך ואת גודל של שברים תפוחי אדמה). חשוב כי תפוחי האדמה להתברר להיות פריך לחלוטין סיים פנימה. פרוסות מגניב מעט.
- הכן תדלוק, ערבוב כל החומרים (בצל ושום לחתוך דק מאוד, עוגיות חריף של טימין מפריד בין הענפים). תדלוק להתעקש במשך כמה דקות. בשלב זה, לשטוף ולייבש את תרד.
- חבר את כל החומרים בקערה הסלט ויוצקים את התדלוק, לערבב ולהגיע אל השולחן בעדינות. לקשט עם פרוסות לימון. בתאבון!
