עם חלב מרוכז ולחיות יותר כיף. היא אוהבת לא רק לילדים, אלא גם מבוגרים. האם אתה זוכר את זה מעדן נפלא - עוגה עם חלב מרוכז? בישול קל, אבל מה טעים. ואגוזים עם חלב מרוכז? אתה פותח אגוז הראשון, כמובן, לאכול חלב מרוכז, ולאחר מכן עוגיות.
עם חלב מרוכז לחיות טוב יותר מאשר בלעדיה. השימוש באנגף מרוכזוהיה לך פיצוץ במטבח? אני עדיין צריך להיות מסוגל לבשל חלב מרוכז, כך שאתה לא צריך לשפשף את המטבח.
אבל איזה מין מתיקות
זה בחלב מרוכז במהותו, אשר לעתים קרובות הוסיף סוכר. מעדן זה יכול להתקיים הן באופן עצמאי ואת המרכיב של איזה סוג של צלחת.אתה יכול גם לשפוך פנקייק או עוגות גבינה. האם אתה יודע מה אתה צריך לעשות זאת כי הגבינה נעשית בושם ויפה? יש לנו כמה סודות, תיארנו אותם במאמר נפרד. אם אתה רוצה, אתה יכול לקרוא את זה. יש עצה הגיונית מאוד. אחרי הסודות האלה, כל חברה שלך תקנאה גבינה כאלה.
עם חלב מרוכז לחיות טוב יותר מאשר בלעדיה. השימוש באנגף מרוכזעל הקינוח הנפלא הזה, אנחנו צריכים להודות לצרפתי א 'לאגררה, שלא יכלו לאחד את זכויות היוצרים. ופיטר דוראנט שימש את זה בשלום. האחרון בא עם קינוח בפחיות בדיל. זה התחיל לעשות מאמצע 19 מאות שנים ולהמשיך עכשיו.
החלב המצופי הוא שם העממי של המתיקות. השם הרשמי הוא חלב מרוכז.
איך לעשות חלב מרוכז קלאסי
די בדיוק - זה מתאדה. האפשרות הקלאסית מכילה רק שני מרכיבים: חלב וסוכר. עכשיו את איזוגי
שני מרכיבים מעורבים, אז הנוזל מתאדה והחלב עבה.
עם חלב מרוכז לחיות טוב יותר מאשר בלעדיה. השימוש באנגף מרוכזמה חלב מרוכז יוצר בייצור המוני
- ראשית אתה צריך להכין חלב, או למדי לנקות אותו ולקרר אותו.
- ואז להכות את הרכב החלב תחת הנורמה של Gost.
- לאחר חלב, הוא מצפה להפסטירה להרוס מיקרואורגניזמים. זה קורה בכ -100 מעלות.
- לאחר מכן, הטמפרטורה צריכה ליפול ל -75 מעלות.
- ורק עכשיו סוכר או סירופ סוכר הוא הוסיף 70%.
- התערובת ממוקמת אז בטנק, שם היא מתעוררת כל הזמן, וזה רותח.
- זה כמעט מוצר מוגמר. לאחר מכן, הוא נרגש מותר להתקרר על 20 מעלות.
- עם חלב מרוכז עדיין לא סיים. הוא נוסף לקטוז.
- אבל עכשיו החבילה.
- השלב האחרון הוא קירור שוב.
אבל כולנו מבינים שהכל לא כל כך חלק בתעשיית הייצור. לכן, אתה לא צריך לשכוח כי יצרנים הם לעתים קרובות הוסיף לחומר כי לא צריך להיות שם. חומר כזה, למשל, שייך שמן דקלים. אל תשבר על ידי צבעים וחומרים משמרים. אבל לא נפריע לך. אתה יכול להעיף את המוצר ולקרוא את ההרכב בצד האחורי. לרוב יש די הרבה שונים E.
קצת יותר על חלב מרוכז קלאסי
למעשה, ישנם שלושה קריטריונים: תוכן שומן, עקביות והרכב.
חלב תמצית קלאסי מרמז על תוכן שומן שווה לפחות 8.5%, חומרים יבשים חלב - לפחות 28.5% וחלבון עם חלק המוני של לפחות 34%.
יש אפשרות degreasing - ביצועים שומן עד 1%, חומרים יבשים של חלב - לפחות 26% וחלבון עם חלק המוני של לפחות 34%.
עם חלב מרוכז לחיות טוב יותר מאשר בלעדיה. השימוש באנגף מרוכזעל פי הרכב, יש גם אפשרות. לדוגמה,
חלב מרוכז ללא סוכר
. שם אחר הוא חלב מרוכז. קפה, קקאו או
. על כל אחד מהמוצרים האלה כתבנו קודם לכן. אתה יכול לקרוא הרבה מאמרים עליהם. ולגלות את העובדות שאינן ידועות. לדוגמה, ידעת כי קקאו עוזר עם כאב גרון.
העקביות כמעט זהה בכל מקום. אבל חלב מרוכז מבושל יש עקביות נוספת. זה עבה יותר ויש לו חום. ואת הטעם קרמל, זה לא לבלבל את זה עם כל דבר.
תועלת מ condenbies.
בדרך כלל, ממתקים שונים קשורים פחמימות מהירות, כלומר רק נזק. אבל זה לא. לא כל מזיק מתוק, יש מאוד שימושי. ואנחנו כבר אספנו רשימה שלמה של ממתקים שימושיים. מאמר עם רשימה זו ניתן למצוא בקלות באתר.
אתה יכול לרשום את זה ושימושי. מהו מתיקות שימושיות:
- סִידָן;
- פלוּאוֹר;
- אשלגן ומגנזיום;
- זַרחָן;
- ויטמין די;
- ויטמין סי;
- גלוקוז.
אנו מקווים שאהבת את המאמר. ניסינו קשה מאוד לספר לך על הקינוח הזה.
להיות בריא!