הרבה מנות מוכנים על גריל לגריל: קבב, שווארמה, ירקות, דגים. מנות מתקבלות עם טעם בהיר ועשיר. בשל החלל הגדול והקיבוע של הסריג במרחק הנדרש, הנקיד מבוצע באופן שווה.
מאפייני החומרים
העלות הסופית של הסריג תלויה באיכות החומר שממנו היא נעשית. כיום יש למכירה:
- בַּרזֶל. סריגים כאלה נבדלים במחיר קטן, אבל במהירות להתבלות, שכן עם הזמן הם לשרוף. כמו כן, מודלים אלה נוטים לתהליך קורוזיה. לכן, מיד לאחר השימוש, הם צריכים להיות לשטוף יפה עם כלי מיוחד ויבש. האמצעים המשמשים כאשר ניקוי לא צריך להכיל חומצות, שכן ברזל מסוגל לחמצן.
- ברזל יצוק. מודלים כאלה יש התנגדות קורוזיה גבוהה ואמינות. אם למשתמש יש תנור נייח, מומלץ לבחור מודל זה. עם הזמן, הסורג הוא ספוג עם חלקים של בשר, ירקות לא מקל על זה, ואת הטיגון הוא אחיד. מודלים ברזל יצוק לא מומלץ להחיל על הגריל בשל המסה הגדולה שלהם.
- פלדת אל - חלד. אפשרות מצוינת עבור נופשים בטבע. הסורג נשטף בקלות, עמיד, יש מסה קטנה. בזכות המאפיין הזה, זה יכול לקחת על הטבע או להחיל בבית. יש לו מינוס - מהר מאבד את הברק שלו בגלל ציפוי דק.
צורת סריג
ישנם 4 צורות של סריגים המשמשים מוצרים שונים:- מלבניים הם מודלים אוניברסליים שנעשו לבישול, גם תבשיל. להגיש בקשה למוצרי טיגונים אחידים.
- שטוח משמשים להכנת סטייקים מבשר או דגים.
- אקסטרלן משמשים להכין בשר כבוש או פטריות אפייה בכרכים גדולים.
- רשתות עם שימוש שקוע עבור רוספים מדים של ירקות.
עיצובים שונים לא רק בצורת, אלא גם מטפל. בעת בחירה, אתה צריך לשים לב אליהם: הם חייבים להיות נוח. עטים בעיקר עץ לא מחומם. יש סריגים עם שתי ידיות להסרה קלה של החלק העליון.
עיצובים עם ידיות נשלפות משמשים לפיקניקים. במהלך ההתקנה של הרשת על הגריל, הידית מוסרת, וכאשר המוצרים צריכים להיות מופעלים או הסרה - לשים על. כבוד הוא טווח ארוך של שימוש, כפי שהם כל הזמן לא להתחמם.
מידות סורג תלויים במטרה שלו. רשתות גדולות משמשות לחתיכות גדולות קלויות של בשר, ועל ירקות אפויים רצוי לרכוש דגמים עם חורים קטנים כדי לחסל את האפשרות לחדור למוצר לתוך האש.
להבחין בין סריג חד צדדי או דו צדדי. בעת שימוש בכיוון אחד, אתה צריך לעקוב באופן עצמאי בעת בישול עבור כל חתיכה הזקוקה להוציא מוצרים עבור קלויים מדים. מבנים דו-צדדיים משמשים בעיקר לפיקניקים ובהכנת מזון מהירה.
לאחר בחירת הסריג בצורה ויעד, יש צורך להתמקד בגודל שלה. עבור מוסד ציבורי גדול, מומלץ לרכוש סריגים גדולים, כך שתוכל במקביל לטגן את המוצרים הדרושים. בהיעדר דרישה כזו, הרשת האוניברסלית תהיה הפתרון הטוב ביותר. הממדים שלו הם אידיאליים עבור השתרשות 3-4 משרת בשר.
בחירת החומר היא תהליך קשה, שכן הכל תלוי בתנאי השימוש. איכות טובה וניצול לטווח ארוך הם של מודלים ברזל יצוק עם מחיר ראוי, אבל הם משמשים רק ברביקיו נייח. עבור Mangala, מומלץ לבחור רשת נירוסטה, ובמקרים מסוימים - ברזל.
אתה גם צריך לשים לב לעומק הסריג. לדוגמה, שטוח משמשים בעיקר לבשר, עמוק - עבור עוף או ירקות.
מודל מצוין המשמש לברביקיו או למנגלה. לסורג יש מחלקות מיוחדות שבהן אתה יכול לשים לחמניות או mince. חימום הוא אחיד. המודל מיועד ל -4 מנות.
ידית ארגונומית, עץ ולא מחומם עם טיגון. הגוף עשוי נירוסטה, אין שכבת מגן, ולכן יש אי הנוחות הקלה כאשר נעשה שימוש.
- עיצוב אמין;
- מודל באיכות גבוהה;
- קלות הטיפול;
- ניתן להשתמש עבור 4 חלקים גדולים;
- ארגונומי.
- לא זוהה.
רשת פלדה אמינה מטופלת עם שכבת כרום, תודה על אשר cutlets ו bokers מוסרים בקלות מן הסורג. Cutlets הם חלקה ואת אותו טופס, אשר חל גם על היתרונות של המודל. ידית עץ ארוכה מגבירה את ארגונומיה.
פירוק מתבצע בקלות, התורם לקלות הטיפול. במהלך הבישול, האפשרות של פתיחה ספונטנית של הסריג היא מינימלית. עם טיגון, סיכה גריל עם שמן או שומן לא שווה את זה. המודל עשוי חומרים אמינים, ידידותיים לסביבה, כי הם בטוחים לחלוטין לבריאות.
- משקל קטן הוא 300 גרם;
- ציפוי אמין;
- אורך נוח;
- חומר באיכות גבוהה.
- לא זוהה.
מוצר דו צדדי עם טבעות חסין אש, אשר מיועד להכנת דוד עבור המבורגרים. חומר של החלק העיקרי של המוצר - נירוסטה. ידית העץ אינה מתחממת במהלך הטיגון, המגבירה האמינות.
להפוך את הסורג בקלות. המשקל שלה - 720 יש מראה מקורי, שיימשך זמן רב אם הטיפול בסורג נכון. אלמנט הנעילה יש ביצוע באיכות גבוהה, אם כן, ההסתברות של הגילוי היא קטנה.
- איכות;
- משך הפעולה;
- חומר אמין;
- ידית נוחה.
- לא זוהה.
הדגמים הטובים ביותר עבור טיגון בשר
Grillkoff 212 עבור בשר, 35x23 ס"מרשת נוחה ואיכות גבוהה ידית הם היתרונות העיקריים של מוצר זה. בחומר אין כרום וניקל תרכובות. החלק החיצוני מכוסה בשמן פשתן מזון, אשר מגדיל את משך הפעולה.
מודלים לחסרונות - נטייה לחלודה. מסיבה זו, טיפול זהר נדרש כדי למנוע את תהליך קורוזיה. אין שכבת מגן, אבל כאשר הוא טיגון בשר, זה לא מאוד הכרחי.
- ללא כרום וניקל;
- עלות משתלמת;
- הפצה טמפרטורה אחידה.
- נוחות.
- אין שכבת לא מקל;
- חלודה מהירה.
מודל באיכות גבוהה שטופלו בשכבת שאינה מקל. המוצר עשוי נירוסטה ושומר על איכות במשך זמן רב. בשל הגדלים האופטימליים, אתה יכול להכין בו זמנית כמה סטייקים.
סריג דו צדדי, אשר תורם לנכון צפוף של בשר. העיצוב מצויד עם ידית עץ נוחה. טופס ממושך עוזר להפוך בקלות להפוך את המוצר, בעוד המשמר לא זז הצידה כי זה לא מאפשר גילוי אקראי.
- כוח;
- אמינות של retainer;
- נוחות;
- ממדים אופטימליים.
- יָקָר.
מכשיר נוח שיש לו מסה קטנה וביצוע אמין. המודל מכוסה באמייל מזון 0.2 מ"מ עבה. בשימוש על גריל או ברביקיו. מצויד טבעת נעילה גדולה, מתן בשר מקסימלי סמוך לרשת.
ידית עץ לא תאפשר כוויות על העור. חלק ממושך מסייע לשמור על הסריג עם שתי ידיים, אשר מגביר את ארגונומיה. הגובה הגדול ביותר הוא 20 מ"מ. למרות העובדה כי שכבת מגן לא מסופק, המוצרים לא מקל על הסריג.
- חומר אמין;
- איכות;
- אין דפורמציה;
- עיצוב מקורי.
- חלק העץ של הידית קצרה.
מוצר זול המתאים לשימוש נדיר. לסורג יש ביצוע באיכות גבוהה, אבל לאורך זמן חשוף דפורמציה, במיוחד אם אתה לטעון אותו עם פרוסות כבדות.
הידית עומדת בסטנדרטים. תיקון מוצרים מקסימליים. מגלה ללא קושי.
- קיבוע מצוין;
- נוחות;
- ניתן להשתמש במנגלה.
- קשה לשטוף;
- בקלות חשוף דפורמציה.
פתרון מצוין לבשר קלוי או לציפור. הגובה מוגדר (עד 4 ס"מ), אשר נוח לטיפול בסטייק גדול. זה עשוי נירוסטה להבטיח הגנה חלודה.
שפם תורם לקיבוע מצוין על ברביקיו או במנגל. את הטבעת- retainer של איכות מעולה לא תאפשר את הנשורת של בשר.
- ציפוי מגן מצוין;
- נוחות לשימוש;
- גובה מתכוונן;
- טבעת שמירה נוחה.
- לא זוהה.
סקירה כללית של הדגמים הטובים ביותר עבור אפיית ירקות
Palisad 69563 brazier.פתרון מצוין שיסייע לבשל כל המוצרים בזמן המינימלי. שכבת הגנה של הרשת אינה מאפשרת דבק של ירקות. בשל ידית מתקפלת, משך השימוש עולה (לא מחומם).
העיצוב עשוי מחומר באיכות גבוהה, אשר מותקן בקלות ואינו צריך תנאים מיוחדים של תוכן. גובה הסריג הוא 40 מ"מ.
- ידית מתקפלת;
- מחיר מעולה / יחס איכות;
- שכבת מגן;
- עיצוב באיכות גבוהה.
- לא זוהה.
גריל מעולה עשוי פלדה פחמן. משטח מחומם באופן שווה מפיצה חום, מוצרים אפויים לחלוטין. המודל יש קיימות מעולה, אשר מסייע לשים אפילו קומקום או סיר.
ידיות נוחות להקל על המוצרים ולעזור להפוך את הסורג בזמן. ידיות - עמיד, עץ, על הדף יש לוגו של החברה. הסורג לא צריך טיפול מיוחד, מספיק ניקוי חומר ניקוי ואחסון נאות. עם פעולה תכופה, זה יימשך יותר משנה אחת.
- חומר העיצוב מבטיח משך השימוש;
- ציפוי המגן אינו מאפשר הידבקות;
- לא יקר;
- ידיות ארגונומיות, בזכותו קל להפוך את המודל;
- את האיכות ואת כוחו של העיצוב (היכולת לשים את הקומקום).
- לא זוהה.
סיכום
כדי לבחור כראוי גריל ברביקיו או גריל, אתה צריך להתמודד עם המינוי. מודלים אוניברסליים מתאימים למגוון משימות, אך רוב הסריגים האלה נכשלים במהירות. אם כבר היו לך מודלים דומים המתוארים במאמר, או לאחרים, לכתוב על זה בהערות. המשוב שלך יעזור למישהו לבחור את האפשרות הנכונה. תודה על המשוב!