Ta yaya za a iya faranta wa ƙaunarka ko ƙaunarka a ranar masoya - shi ne ranar da St. Valentine - kuma a lokaci guda don dumama na Siberian hunturu har yanzu ba ya kusa?
Muna game da abinci, game da jita-jita, kuma menene ra'ayinku?
Siberian frosts ba sa cikin sauri daga gare mu mu bar mu, sabili da haka ya dace sosai muyi tunani game da yadda za a dumama a ranar sanyi.
Wataƙila shahararren hanya mai tsananin miya ne mai zafi, kuma a nan da farko mai yawa zai sanya borsch, wanda ke da ikon dumama ba kawai da zafin jiki da dandano ba, amma bayyanar. Yana da daraja kawai a gabatar da wannan miyan jan m miya da mai da farin ruwan kirim mai tsami, yayyafa finely yankakken ganye, da ƙanshi tafarnuwa - kuma a cikin rai ya riga ya zama mai zafi.
A cikin sane da sanannen a cikin hunturu da kunne, da wasu gargajiya don kayan miya na Siberia waɗanda ba sa mamaki mu.
Kuma me za ku ce game da irin wannan sanannen yau ROME ROMINA? Musamman ma tunda yana da sauki a shirya shi, kamar yadda boshch iri ɗaya.
Don haka, da farko kuna buƙatar tafasa nama, tabbatar da samun mai karfi brewing broth. Wanne nama? Kayan gargajiya yana naman alade, kodayake naman sa, har ma da kaza. Babban abu bai manta da kashi ba.
Don samun kyakkyawan broth don rake, saka nama a cikin ruwan sanyi, karamin yanki na ginger, da yawa cloves na tafarnuwa. Bugu da ari, kamar yadda aka saba - bayan tafasasshen, cire kumfa kuma ka bar mafi ƙarancin wuta don kawai ɗan dafa wuta, ana buƙatar tafasa mai ƙarfi, mai ƙarfi. Don "Asiya" don "Mariansanci" ga broth 1-2 tablespoons na soya miya, amma yana kan hikimarka. Kuma tafasa har sai naman ya shirya. Lokacin da aka wallafa komai, fesa da barkono.
Na dabam tafasa da bakin ciki noodles, haɗa da ruwa, zaku iya kurkura tare da shi da ruwan sanyi saboda ba ya zama) kuma ba lallai ba ne) kuma bar shi a kwano. Hakanan kuna buƙatar dafa kwai. Zai fi kyau a dafa shi saboda furotin ya zama mai ƙarfi, da gwaiduwa ya kasance rabin girman kai. Don haka ya zama idan kwanon dafa game da minti 4-5.
Shi ke nan! Kuma yanzu kuna buƙatar duk abubuwan da aka haɗa su tattara tare a cikin farantin: saka noodles, fi - guda na nama, da rabuwa, da rabin ƙwai. All barkono zafi broth, yayyafa finely yankakken kore albasa kuma a nan shi ne sauki mai zafi mai farin ciki wanda zai dumama ku da sanyi. Kuma belowenku na biyu ya ƙaunace shi, ba shakka,.
Amma, kamar yadda suke faɗi, ba miya guda ɗaya ba ... Kuna iya dumama a ranar sanyi. Cikakken zai iya dumama tasa, wanda a Ingila ana kiranta "Party Pie". Zai iya zama ruwan sanyi, amma yana da mafi kyau sosai, ba shakka, a cikin yanayin zafi. Kuma mafi mahimmanci - yana da kawai shirya. Kuna son gwadawa? To a hankali!
Cook dankali, yi puree daga ta tare da raw kwai da kuma sanya don kwantar da hankali.
Nama (kowane) fresher da albasarta, zaku iya ƙara karas da seleri. Sannan a zuba gilashin giya da ciyar da minti 5-10 zuwa lokacin da barasa ke shayar da kusan rabin. Sanya ruwan zafi da kashe wani minti 20-30 a kan jinkirin wuta.
Solita, ƙara kayan yaji a cikin dandano, to - rabin kopin ruwan sanyi tare da tablespoon yana motsa shi a ciki. Yana da kyau zuga da shimfiɗa don wani minti biyar har sai ya fara lokacin farin ciki.
Sanya nama a cikin fom, kuma a saman - mashed dankali, da dankali, wanda yake da kyau smooteded a kan nama cika tare da silicone spatula ko cokali.
Gasa cikin preheated zuwa 180 ° C a minti 5-10 a cikin ɓoyayyen ɓawon burodi. Kuna iya yayyafa tare da grated cuku nan da dama yadda ake samun ko minti daya har zuwa shiri - a shirye-shiryenku. Duk, zaku iya more! Rabinku da kuka fi so zai ragu, kada ku yi shakka. Af, ana iya amfani da Peas kore ga irin wannan kek.
Da kyau, kayan zaki ya zauna. Yana da sauki - gasa kowane kuki, yankan shi don yin burodi molds a cikin nau'i na zukatan - kuma a nan shine, kayan abincinka ta 14 ga Fabrairu.
A cewar Chef da Co-maigidan Ruwa na Novosibirsk na da yaji Francois na musamman, a Faransa babu wani yanki na musamman da kusan kasancewar hadin gwiwa a cikin tsari na zukata da kowane irin hadaddiyar hadadden hadaddiyar giyar, tushen da zai zama abin sha mai walƙiya.
Gabaɗaya, tare da hutu da ƙaunar juna koyaushe, ba kawai 14 ga Fabrairu!
Karanta sauran kayan ban sha'awa a ndn.INFO