An haife ni a cikin garin Mownyevka kusa da Donetsk, amma ina ɗaukar kaina ɗan bincike na asali, saboda duk kakannina (a ƙarni na biyar) daga can.
Ta hanyar ilimi, ni injiniya ne a fagen sadarwa, saboda mahaifina ya yi aiki a wannan yankin. Don haka ban san yadda zan yi ba. Amma idan ya yi nazari a shekara ta uku, a lokacin bazara ya tafi wurin aiki ta Barbender. Ya nuna alama - Ina son sadarwa tare da mutane, koya wani sabon abu. Bayan haka, kasancewa mai ba da sabis kamar kasancewa likita ne ko kuma masanin ilimin halayyar dan adam, karanta yanayin bako ya yi ƙoƙarin taimaka masa.
Da farko na yi aiki a matsayin mai siyarwa a cikin gidan abinci. Sun kuma zama Manajan Bar, sannan su ma mataimaki. Daga baya ya tafi Crimea, inda nake na iya yin aiki da Barenta, amma a can ban son sabis, don haka na yi jinkiri ga ɗan lokaci.
Da farko na koma Donetsk, amma har yanzu na lura cewa kana buƙatar barin wani wuri. Sai na zaɓi tsakanin Kie da Moscow, amma na lura cewa Moscow ta fi kusa da ni.
A cikin Moscow, nan da nan na tafi aiki a matsayin mai jiroli, saboda waɗannan abubuwa ne - saurin kuɗi. Tsohon mai sarrafa na yana da mashaya a kan Michurunsky Avenue, inda na zauna.
Bayan haka, na yi aiki na shekaru biyu a gidan Steak "Kifi babu" Arkady Novikova, akwai wani sanannen giya da giya. Tabbas, yayin da na yi aiki a matsayin mai ba da yake, na fara yin nazarin wani abu, ina mamakin, amma ya kasance sama sosai. Bayan na zauna a cikin mashaya ruwan giya a cikin Sukharevskaya, a cikin Dee Daev Lane, inda ya yi aiki da shekaru biyu da rabi. Na zo wurin mai jiran aiki, amma an ba ni horo a makarantar giya "Engotria", ba shakka, Na yarda. Ya kasance mai ban sha'awa, amma ba mai sauki bane. Na yi nazari a karatuni, gabaɗaya, ba ya bambanta da ƙwararren masani, sai dai ku koya kwana uku a mako, kuma ba biyar. Na yi aiki a ranar Talata, Alhamis, Asabar da Lahadi, kuma na yi karatu a ranar Litinin, Laraba da Juma'a. Na farka da safe, na zauna don litattafan litattafai kuma na tafi yin karatu da yamma. Yayi sanyi sosai, duk wata hudu. Zan iya maimaita! Irin wannan adadin kuɗaɗe, masu yawa. Na ware kuma na zurfafa sanin abin da ya kasance, ya karɓi sababbi. Bayan ƙarshen darussan, na lura cewa tushe ne kawai (don haka mun yi magana a makaranta), sannan kuma kun riga kun zaɓi shi.
Akwai wasu solmeliers daban-daban. Akwai wadanda suka shiga gasa, suna sha'awar su. Akwai wani wucin gadi wanda ya fahimci sigari a cikin tashar jiragen ruwa a cikin tashar, ya dogara da shugabanci. Wani kuma ya rushe shi a cikin ruwan sama Faransa, wani - a cikin giya na Italiya. Gabaɗaya wani ɗan wayewar ɗan wata mai ɗanɗano ne. Kuna iya zama wucin gadi a cikin nama, kuna iya zama wata wucin gadi a cikin turare. Don kaina, na zabi vector lokacin da na fahimci cewa na san abin da ke cikin gida da kyau daga ra'ayi mai amfani.
Af, game da ruwanmu: Ba da daɗewa ba za mu yi abincin dare da bindiga giya, wannan shine ɗan itacen giya Argey Korotkov. Ina matukar son su Chardonnay - yana da kyau da zurfi. Daga farkon bayanin kula wanda alama cewa yana da sauki, amma ya cancanta saurare shi. Hakanan kowa ya yi farin ciki da Sauvignton Blanov. Gabaɗaya, ra'ayoyin mutane sun kasu: kashi 75% na savignon, 25% - don taurin maimaita abin da zan ci gaba da maimaita Chardonon, ya fi ban sha'awa. Wadannan giya sun fada cikin tsananin tallafin giya, kuma an fi shi maki daya ga Chardonna.
Marines mafi sanyi yi Alexey Marinchuk, suna da babban orange. Abin da suka yi da Muscat, Courry, Majalisar Muscat Rkaziteli gwarzo ne. Wannan shi ne, da alama a gare ni cewa farkon ruwan wines na Rasha zuwa sabon matakin kafin pandemic da rufe kan iyakoki. Kuna iya ba da aminci ga mutane waɗannan masu giya kuma suna ba su mamaki. Suna da wani irin shaida, tarihi. Waɗannan sune masu ruwan sama da kuke ƙoƙarinsu kuma ku fahimci cewa kun shirya don biyan kuɗi don su. Wani lokaci za ku ce: "Daya da rabi dubu rubless wani kwalban," kuma ana cikin tunani, kuma a nan ba ku da shakku. Na riga na yi shuru game da manyan abubuwa. Ban sani ba, da kuka ji ko a'a, amma a cikin 2019, Sergei bai haɗa caBernet calbnet savignton ba a gasar ruwan greititsn na giya. Wannan shine salo na Tuscany. A shirye nake in biya masa dubu 6 dubu, kwana 7, amma ba ni da wani wuri. Lokacin da suka ce wannan ne mafi kyau giya, nan da nan ƙare.
Sai dai ya juya cewa sana'ata ta fara da zama biyu. Amma na yi aiki a can ba wai kawai wani waye ne ba. Na fara shiga cikin katin giya, sannan na miƙa don ɗaukar matsayin manajan. Kuma manajan sarrafawa ya ɗauke ni lokaci mai yawa. Na sami damar shiga cikin katin, da abincin dare, amma kasa da na so. Kuma lokacin da na lura cewa zan iya gwada wani sabon abu, na sami shawarwari da yawa don matsayin mukamin sommenal.
Na zabi zabi a cikin gidan cin abinci na hannun. Duk da cewa kwanan nan ya bude kwanan nan, akwai riga da kansa. Kuma rabin shekara ya zama sananne.
Haɓaka ra'ayin yadda ake jan hankalin mutane da kuma yadda za a ciyar da su, na karya katin ruwan inabin don lokutan. Wannan taswirar da akwai hunturu, bazara, bazara da damina. Kuma an yi nasarar sun dace da salo. Wato, ruwan hoda na hunturu mafi yawa ne, ma'adinai, fure bayyana a cikin bazara. Akwai lokacin bazara mai sanyi. Rana - huhu, wasa. Autumn - Pinot Noir da ruwan lemo a winker, saboda haka akwai ji, kamar dai a cikin gandun daji. Mun zabi giya, yana tura shi. Akwai giya na Amurka, akwai Argentine, Jamus, Austriya, da sauransu. Na fara ji ta wata sabuwar hanyar jin Austria, Jamus, har yanzu tana da kyau, da alama a gare ni. Yanzu muna da masu kaya 15, kuma ina da sarari don rawar daji. Ina roƙonsu su ba ni mamaki, su ba ni mamaki. A cikin Katin ruwan inabinmu 80 matsayi na giya, kuma ina son su duka sun yi aiki.
Yanzu ina dan shekara 27, kuma zan so ci gaba da aiwatar da tunanina a cikin layi daya tare da wanda ya kirkiro da wanda ya kirkiro da shi na Vyachlav Cossack.
Tabbas zan so in buɗe aikinmu, amma yayin da nake samun gogewa kuma na ga yadda yakamata yayi daidai.
Hoto: Ta hanyar manema labarai na mukaman gidan cin abinci