Na véspera do ano novo, toda a amante reflexiona sobre o que cociñar sobre a mesa e como sorprender aos invitados cun menú inusual e completamente novo ano.
Temos a túa atención tres novas receitas para a túa mesa de anoNa véspera do ano novo, toda a amante reflexiona sobre o que cociñar sobre a mesa e como sorprender aos invitados cun menú inusual e completamente novo ano. Despois de todo, Olivier, o porteiro e o abrigo de pel son certamente boas, pero cada ano quero algo novo e inusual.
Ensalada "Fir-tree"
Para cociñar que necesitas: 250 gramos de champignons, 200 gramos de queixo afumado, 4 anacos de ovos de polo, 2 pezas de cenoria, 100 gramos de maionesa, 30 gramos de aceite vexetal, 30 gramos de eneldo e sal a gusto.
Ao principio, necesitas lavar os cogomelos e cortar en rodajas medianas e cebola por medio aneis. A continuación, coloque a tixola en chamas, bote o aceite vexetal e quéntase un pouco. Despeje cebolas e cogomelos na tixola, engade unha pizca de sal. Todos mesturan e frite 10 minutos a lume medio, revolvendo constantemente.
O queixo afumado frotaba nun gran ralador, e as zanahorias ferven a 30 minutos ata a preparación. Cool, limpo e esfregue nun pequeno ralador a media cenoria e a metade irá á decoración. Ovos bebidos torcidos 10 minutos. Necesitan arrefriar, limpar e reixar nun gran ralador. Dill mole o coitelo, e antes diso, non esqueza cortar as puntas.
Para a primeira capa necesitas mesturar a maionesa con queixo e cogomelos, de xeito que os cogomelos pegados ben e a ensalada non se desmoronou. Eu estendín a primeira capa no prato, formando unha árbore de Nadal. Tratamos de manipular todo ben para que resulte unha superficie lisa sen tubérculos.
A segunda capa está poñendo unha cenoria mixta con maionesa. Tamén Trambam e bifurcación halagadora. Se mesturas a cenoria con maionesa á vez, entón será máis conveniente aplicar e a maionesa irá menos. A continuación, a terceira capa - ovos. Tamén se mesturan con maionesa e colocados.
A capa final é decorativa: isto é eneldo. Rudemente espolvoreo a ensalada para que pareza unha árbore de Nadal. Como decoración, pode usar os restos de cenoria, pementos vermellos, aceitunas, lunares, millo. E no canto da guirland pode usar maionesa.
Ensalada "Primeira neve"
Para a preparación da leituga de ano, necesitará: 150 gramos de filetes de polo, 40 gramos de noces, 2 ovos, 80 gramos de queixo sólido, 70 gramos de maionesa, 1 sobremesa culler de lingonberry e 70 gramos de uvas.
Para comezar, preparamos todos os ingredientes necesarios. Aumpoño os ovos a lume medio durante 12 minutos e fresco. Isto pódese facer poñéndoas baixo auga fría. Ademais, entón serán mellor limpados. As uvas deben ser lavadas e eliminar ramas. O filete de pollo atreve a lume medio ata a preparación. Elimina a carne do caldo e coloque na bolsa de plástico e déixao ata o arrefriamento. Así, os filetes seguirán sendo amables e non o fares. Se todo está aburrido con antelación, entón gastarás na preparación da ensalada non máis de 15 minutos.
Un filete de pollo arrefriado debe ser picado e poñer no fondo da placa, dando unha forma redonda. É imposible usar produtos cálidos en ensaladas frías: a ensalada deteriorarase máis rápido. Lubricar a maionesa e, a continuación, poñer finas noces picadas. Despois, de novo, coloque a capa de maionesa nas noces. Queixo de refrixerante sólido sobre o ralador medio e dobre con unha capa suave sobre os lados superior e de ensalada. Debe estar ligeramente presionando cunha culler seca. Así que non se manterá. A continuación, aplique a maionesa á cima e na broma do queixo.
Os ovos deben dividirse en proteínas e xema. Yolksching e poñer a parte de atrás da ensalada. Lubricar toda a superficie da ensalada por maionesa. As uvas negras cortadas nas metades, eliminan os ósos e colócanse a parte de atrás da ensalada e, con ardillas de pastoreo cubrindo os lados de ensalada.
Ensalada "Bull"
A lista de ingredientes é suficiente para a preparación de 8 porcións. Para formar unha cabeza, necesitas: 500 gramos de filetes de pollo, 110 gramos de queixo sólido, 240 gramos de ananás, 200 gramos de millo enlatado, 3 ovos de galiña, 40 gramos de noces, 1 dente de allo e 100 gramos de maionesa.
Para a preparación de rozing e as boliñas serán necesarias: 90 gramos de queixo sólido, 90 gramos de queixo fundido, 30 gramos de cenoria, 1 cravo de allo e 60 gramos de maionesa.
Ademais, para a decoración necesaria: 3 pezas de olivas, 100 gramos de salchicha fervida e 1 ovo.
Para un fermoso deseño, necesítanse tres ensaladas diferentes, que son harmonizadas entre si. Para crear unha cabeza do touro, unha ensalada con millo, ananás, polo con maionesa. En primeiro lugar, lavar a carne e secalo cunha toalla. O filete cortado en tiras finas ao longo das fibras posible. E entón estas tiras a través das fibras. Debes obter os cubos dun centímetro medio. A carne colócase no colador, engade un pouco de fariña e sacude ben. Polo tanto, a carne será suculenta.
Quenta a tixola en alta calor. Inmediatamente, toda a carne colócase cun aceite quente. Non se apresure a interferir - dar pezas para coller e tremer. E despois mestura un par de veces. Fry é necesario uns 4 minutos. Retire a carne rematada da cociña, engade pementa e sal. Deixe-o estar baixo a tapa e, a continuación, arrefriar.
A carne colócase nunha placa profunda Engadir o millo, a piña finamente picada e as porcas picadas. Soda de queixo nun ralador pouco profundo e ovos nunha gran. Nesta fase, a tixela de ensalada e retirada na neveira pola noite. Debe cubrir e axitar só antes de alimentarse ou compensar a figura temática do touro. A recarga de ajo squeeze en maionesa.
Para crear cornos e un lixo necesita unha ensalada de queixo. Para a raíz, a sosa finamente, dous queixos, espremer o ajo e a maionesa de recheo. Divídese a ensalada, engade cenorias frescas á terceira parte. A partir desta parte hai que facer un alfarero.
Xire a ensalada nun inicio de touro, o máis preto posible para a alimentación da mesa para que o deseño non perda un aspecto presentable. Prepare a cociña. Corte de orellas cortadas de salchicha e nariz. De ovos - proteínas oculares. Nostras, ollos e cellas - de Maslin.
Deixar todo formando o formulario necesario e, cando ambas lettuitas estean dispostas a unha placa, espolvorear con queixo e ovo ralado. Antes de alimentar, decorar a tarxeta con verdes.