O café é unha das 3 bebidas máis consumibles. Moitos de nós adoran o seu sabor e aroma, polo que non é de estrañar que cociñar unha cunca de café frío ou quente é o noso ritual diario. "Tomar e facer" comparte varias receitas para bebidas e sobremesas, en que o café é o ingrediente principal. E desde a bonificación, aprenderás como podes decorar todo.
1. Café de avellano forestal
Que necesitas:
- 1 cunca de avellana frita pelada
- 1 cunca de granos de café
- Extracto de vainilla
- canela
- Coloca as noces e os grans de café no procesador de alimentos. Tamén podes engadir algunhas gotas de extracto de vainilla e pizca con canela de terra. Estes ingredientes darán café unha fragrancia adicional.
- Moer todos os ingredientes.
- Almacenar café nun recipiente selado nun lugar legal escuro lonxe da luz solar - así que manterá o aroma e a textura máis tempo. Prepare o café desta mestura como de costume. Podes facer, por exemplo, Espresso, Cappuccino ou Latte.
2. Xeo de café
Que necesitas:
- 4 culleres de sopa. l. Putting de confitería
- 250 ml de café frío
- 250 ml de leite (pode tomar unha soia, coco ou améndoa)
- 1 formulario para xeados ou pirulitos
- Poñer a pulverización no formulario. Podes usar o que queiras. Canto máis lle puxes, o máis doce será o teu xeo de café. A continuación, bote a forma de café - aproximadamente a metade.
- Despeje a forma de leite aos bordos.
- Pechar a forma. Se as células non teñen tapas, inserir varas de madeira alí. Elimina polo menos 2 horas no conxelador.
- Retire a delicadeza do formulario: está listo para usar.
3. Xarope de café
Que necesitas:
- 1 ½ cunca de azucre
- ½ cunca de café soluble
- ½ l auga quente
- 1 botella de vidro baleira con tapa selada
- Nunha cunca de vidro profunda, coloque azucre e café.
- Despeje a auga quente alí. Mestura ben á consistencia líquida. Tentar. Se queres que o xarope estea máis concentrado, engade máis café.
- Coa axuda dun funil, rompe o xarope nos pratos de vidro.
- Pecha o recipiente e almacena-lo no frigorífico. Engade o xarope ás túas bebidas favoritas.
4. Horns Wafer con chocolate e café frío
Que necesitas:
- 4-6 cornos para xeados
- 1 cunca de chocolate derretido
- 2 cuncas de café frío
- 1 cda. l. Confitería de cor espolvoreo ou porcas trituradas (opcional)
- Calquera xeado ou crema batida
- cortar cinamía
- Suxeita a metade dos cornos para o xeado nun recipiente con chocolate derretido. Decora-los con aspersión ou porcas. Agarde cando o chocolate endurece.
- Despeje o café frío no corno, pero non o enche ata o final.
- Podes engadir o teu xeado favorito ou crema batida, así como unha pitada de canela.
5. Beber con marmelada de café
Que necesitas:
- 150 g de osos de mermelada
- 1 cunca de auga
- 1 cunca de café soluble
- leite, avea ou iogur natural
- Poñer os osos de mermelada na tixola con auga, verter café e poñer un incendio débil. Mestura o contido para que a mermelada estea completamente disolta.
- Despeje a mestura na tixola para formar unha capa fina. Retire a tixola nun lugar fresco durante 30 minutos.
- Cando o líquido convértese en marmelada, corte-lo en cadrados usando unha lámina ou coitelo e retirar coa oposición.
- A marmelada de café pódese engadir ao leite ou á fariña de avea. Tamén pode servilo con xeado de vainilla ou iogur natural.
Bonos: ideas de decoración
1. Bata o leite na escuma coa axuda da prensa da franquicia
Que necesitas:
- ½ cunca de leite quente
- 1 cucharadita. CORN.
- Despeje o leite quente na prensa da franxa.
- Pecha a tapa e move o pistón cara a abaixo. Canto máis rápido sexan os teus movementos, canto máis cedo o leite converterase nunha escuma.
- Despeje a espuma de leite nunha cunca de café. Engade azucre ao gusto.
- Se o desexa, encima da escuma, pode verter un pouco de canela cun pouco de terra. Deste xeito, pode converter o seu Machiato de Espresso en algo así como Cappuccino.
2. Cookies en forma de tapa para unha cunca
Que necesitas:
- 2 cuncas de fariña
- 1 cunca de po de azucre
- 1 ovo
- 1 cunca de manteiga derretida
- 1 cunca de chocolate derretido
- 3 culleres de sopa. l. Noces de terra
1. Coloca todos os ingredientes secos nun recipiente de vidro profundo e comeza a engadir líquido. 2. Coloca a masa coas mans antes de recibir unha consistencia homoxénea. 3. Roda a masa co rolamento para que a capa sexa un espesor de aproximadamente 0,5 cm.
4. Usar a Copa para a que desexa facer a tapa, cortar os círculos da masa. Elimina coidadosamente o excedente de masa para cortar as orellas que decorarán a superficie de cada tapa. 5. Pon os círculos sobre a lubricada e a fariña aceitada espolvoreada. Ás a 180 ° C durante 20 minutos. 6. Retire a cookie do forno. Dálle un pouco xenial. Lubricar os bordos da cookie derretiu o chocolate e espolvorear con noz. Servir café, cubrindo unha cunca de galletas.