O velero de tres volumes amarrado no terraplén de Mathinsk. Por máis dunha media ducia de anos, os Petersbursters e os invitados da capital do norte están satisfeitos con vistas de luxo dos principais puntos turísticos da cidade. Os ideólogos e os cofundadores do proxecto Ravil Shayyyydarov e Ekaterina Potashov consideraron as realidades de 2020 como desafío e decidiron converter completamente a flauta, convertendo o "Flying Dutchman" nun dos proxectos de restaurante máis ambiciosos e a gran escala.
En 2021, o buque vai facer un proxecto gastronómico multi-formato moderno: o territorio de máis de 3000 m2, todo un ecosistema de catro restaurantes con diferentes conceptos e cociñas, un bar panorámica, unha sala de banquetes separada e unha gran sala para nenos vai estar situado. O 21 de xaneiro de 2021, un restaurante de dous pisos "río" abriuse no "futuro holandés", onde os hóspedes están esperando por un cruceiro aos gustos favoritos dos agasallos dos mares e ríos.
O exterior do buque permanecerá inalterado - esta é unha copia exacta do veleiro de tres mate, unha nave de compras do século XVIII. O "Flying Dutchman" está orgulloso dunha situación única no centro histórico de San Petersburgo: con cubertas están abrindo vistas emocionantes da ermida, a fortaleza de Petropavlovsk, a frecha das illas Vasilyevsky, as pontes departamentais, a catedral de San Isaac e Neva .. Unha táboa na xanela panorámica é un lugar ideal para unha cea romántica. Un dos principais triunfos é unha terraza de especie en ponción, así como varias terrazas na cuberta superior: a aparición da frecha da illa Vasilyevsky é unha lista do Patrimonio Mundial da UNESCO. Podes ir ao barco non só do terraplén, senón tamén do río - aquí está equipado co teu propio muelle para barcos e yates fluviais.
O menú "Río" centrábase en peixes e mariscos. Baixo a orientación do chef
Alexandra Stheresku, coñecido por traballar con proxectos en San Petersburgo e Londres, creouse unha mestura circular gastronómica. Dirección do Leste do Menú - Curry Ramen, camarón de estilo tailandés, pepinos rotos cun dikecon e anacardo, bacallau en salsa de miso; A cociña do Mediterráneo está representada por unha variedade de pastas e pizza, unha ensalada mediterránea con gambas; Acento latinoamericano - Carpaccio de carne de vaca en estilo peruano (o menú do restaurante ofrece a debida atención e pratos de carne); Para as tradicións gastronómicas de América do Norte, Chaupera con marisco e cangrejo con salsa de Curry-Cocos.
O acuario do restaurante contén habitantes mariños de todo o planeta: Hedgehogs mariños de Barents e mares brancos; Hasanskaya e ostras imperiais do mar xaponés e da baía de Peter o Grande; Wongol do Okhotsk e os mares xaponeses; Vieira de murmansk.
Presentado no menú e os habitantes do río do elemento de auga: Sprat, carpa, bagre e nacido, sen o cal é difícil imaxinar a cociña de San Petersburgo.
O interior do restaurante "River" estaba involucrado no estudo de elección. Os deseñadores crearon un espazo brillante, lixeiro, espazos e acolledor: unha boa vista de tons naturais e combinacións de cores clásicas, materiais ecolóxicos, plantas en directo. E Windows panorámica, como un álbum de arte, divulga os hóspedes Vistas inspiradoras de San Petersburgo.
T. +7 (812) 313 88 66
Enderezo: Mintinskaya nab., 6