Hoxe en día, a maioría das tendas de supermercados ofrecen unha gran variedade de todo tipo de cubos de caldo. As briquetas secas están preparadas a partir de ingredientes naturais e, ademais, enriquecen graxas, especias e sal. Polo tanto, os cubos de Bouillon non se poden atopar un uso na cociña, experimentando como xefe gardado.
Broth and Paste Sauce
Ás veces, quere unha pasta deliciosa cun recheo ou salsa, pero non hai necesidade de que os ingredientes ou o tempo necesarios para o procesamento térmico a longo prazo dos produtos. Fai un recheo ou unha salsa de caldo, no que un par de minutos antes da preparación, disólvese cordeiro, carne ou cubos de cogomelos.
Substitución de sal e especias
Brillettes de Brillon engádense a calquera prato para substituír as especias de sal e perfumadas ao mesmo tempo. Xa que todas as preferencias do gusto son diferentes, pre-moer 3-4 pezas. A continuación, non se equivocar nas proporcións, derrubar o po de alimentos gradualmente 0,5-1 de cucharadita, despega o xuízo cada vez.
O sabor dos cogomelos en pratos de berinjela
Forex ou extinguir as berinjelas, e uns minutos antes da preparación, espolvorear cunha briqueta de bouillon en po. Eles conteñen suficiente sal e especias, polo que non engada especias nas verduras con antelación. Na preservación de berinjelas para o inverno 1, a briqueta cun sabor de cogumelo disólvese en 0,5 litros de marinada.
Aditivo en Marinade
Os cubos de Bouillon serán perfectamente substituídos por sal e especias con carne de carne marinovka, polo ou cordeiro para kebab:
- Cortar a carne en anacos.
- Aliviar 7-8 briquetas co gusto axeitado.
- SATTAIL cada peza de carne.
- Manteña unhas horas no frigorífico para impregnación.
Pode pastar a carne e o polvo de cogumelos extractivos, entón o kebab terá éxito cun lixeiro sabor dos cogomelos.
Picreación deliciosa
Coa axuda de caldo seco, é posible fortalecer ou dar un certo gusto con cutlets de carne e vexetais. Cortar a briqueta 3-4, a mestura de po resultante con pan rallado. Ao asar os peixes na presión, pode engadir cubos de polo ou cogomelos, pero non carne ou cordeiro para evitar danos ao gusto.
Caldo de bully e rápido para a sopa
Para cociñar unha deliciosa sopa, opcionalmente varias horas para dixerir carne e ósos. O caldo rápidamente resulta ser soldado, se cada 0,5 litros de auga usa unha briqueta de bouillon de carne. Así, para preparar 3 litros de sopa, ferva a auga nunha cacerola.
Despeje 6 briquetas, pre-arrastrado cos dedos, mestura ben. Quenta o caldo por un par de minutos, e despois estoupou a través dos bragas con fideos fervidos ou patacas con albóndigas.
Gústame especial para a cocción
Usar cubos de caldo, obter produtos extraordinariamente deliciosos da masa. Moer un par de cubos en po, espolvorear tortas listas con carne ou cogumelos. Pode introducir briquetas pre-esgotadas na masa para a cocción ou en boliñas, así como na masa por diana.
Artigo 7 das aplicacións de Bouffering, que se preguntará en ti o chef foi publicado no sitio web itfood.ru.
Se che gusta o artigo, comproba como por favor. Subscríbete á nosa canle para non perder novas publicacións.