Boa tarde, o meu lector. Ensalada ou pestillo, como fonte de fibra e vitaminas pódese cultivar anualmente en condicións de boa iluminación en vivendas e apartamentos urbanos. Tamén é plantada con éxito a partir de primavera a outono en invernadoiros e solo aberto. O artigo contará sobre follas, cociñadas, varas de ensaladas, os seus tipos e as variedades máis populares.
Cultivo de ensalada (foto usado por licenza estándar © Azbukaogorodnika.ru)
Ensalada, doutro xeito, a sementeira, biolóxica - é o tipo de plantas herbas do xénero. Consuma comida relativamente neutra, follas frescas jugosas. Ten dúas variedades:- Folla - forma unha roseta de follas;
- Kochan - un socket en desenvolvemento no tempo formas relativamente denso kochan.
Os parentes máis próximos son unha calcinha calcinha, ou unha ensalada Sparky (troncal), uyusun.
Nas persoas a miúdo ás ensaladas tamén inclúen eses greens como chinés (ou Pequín) col, arugula, ensalada de creso, frissa, radicio, ensalada de masha (ou millo). Pero non é do todo certo. As plantas listadas pertencen bioloxicamente a outras especies. E as condicións para o seu cultivo son diferentes que a do pestillo de leituga.
As deixes verdes suculentas teñen un sabor neutro e combinados perfectamente con moitos pratos, serven de decoración para a mesa. As plantas non son esixentes en condicións de crecemento. As notas estimadas están completamente madurando por 35-45 días, tarde - por 100 días.
Ensalada de Batavia (fotos de www.diet-health.info)
A folla de folla ama o clima fresco e o rego frecuente. No pista medio do chan aberto, pódese ver de abril a agosto, no invernadoiro - a partir de marzo. Non obstante, durante un longo día de luz do día e clima quente, a Latuk encaixa, comeza a estar patterando e non é adecuada. Esta característica é importante ter en conta ao crecer vexetal no invernadoiro.
Familiarizarse cos tipos máis populares e as súas variedades de folla de folla:
- Ocliff, ou unha ensalada dabound, - as follas jugables suaves, en forma semellan ao carballo. O sabor é neutral-amargo, con noces. O cultivo de tales variedades como un Dubovicch, Dubrava, Maceratti, unha folla de carballo verde, unha folla de carballo vermella, Asterix.
- Lollo - tamén chamado "coral". Ten follas onduladas de alta electiva de luz verde a cor marrón-vermella. Algunhas variedades son placas frondosas en po verde, marrón - ao longo dos bordos. Red Lollo Ross, Green Lollo Biona, son populares eydick, barbados, relé, majestik.
- Batavia - un pestillo con gran saída e follas onduladas vermellas ou vermellas. Na saída de zumbas e fermosas follas onduladas cun sabor doce. Estamos na demanda de grao Dolce Vita, África, Fanga, Country Red, Almethy, Gascon.
Son valorados para as follas crujitas e un sabor lixeiramente doce. Os casuales son, sen dúbida, a preparación de pratos de vexetais frescos.
Ensalada de iceberg (fotos de www.bdsalads.ru)
Comparado coas variedades de follas, hai un período de maduración máis longo - a partir de 50 días. Polo tanto, co aterrizaje de xullo de verán, ten que escoller a primeira ou media grao e non axustarse co aterrizaje. En caso contrario, antes do inicio dos arrefriados, Kochani non terá tempo para involucrarse.
- Iceberg é o grao de convivante máis popular. Kochan redondeado denso que pesa ata 600 g, con follas crocantes e crocantes. 2 semanas pódense almacenar no frigorífico. Entre os representantes deste tipo de latuke, as variedades de Aisberg, Kuala, Arxentina, optimista, Fortunas son valoradas.
- Romano (ou Romain, Roman, Kos-ensalada) - Parece que un verde escuro estirado Kochan. Para degustar lixeiramente tarta, suculenta. Prefire tales variedades como París Green, Remus, Dandy, Pinocchio.
- Ensalada de chaqueta de aceite: sabor suave e irrazonable. O socket forma un sangue verde ou verde-avermellado. As follas son redondeadas, un pouco comprimidas, cunha superficie oleosa. Contén unha gran cantidade de vitamina E. Entre as variedades populares: Berlín amarelo, sorprendente, de tamaño ruso, 4 tempadas, atracción.
Non é tan popular en Gilderers, como unha folla ou jambled, pero non menos útil e delicioso tipo de cala. Uyusun, ou doutro xeito, a ensalada de Sparky é común en China e no Extremo Oriente. Os alimentos úsanse ambos troncos e follas. Do mesmo xeito que con ensaladas frondosas e costeiras comúns, é necesario cortar a planta antes da aparición de flores. As puntas e as follas están extinguidas, salgadas, conservas.
Sparky ensalada e mudas espalladas, e coa axuda de sementes no chan. O tempo de maduración é de 80-100 días. O tallo da planta pode alcanzar unha altura de ata 1 m, espesor de ata 7 cm. Deixa a luz verde de Uysun, alongada, 15-20 cm de lonxitude. A planta ama o clima húmido quente, crece ben no invernadoiro. Nas tendas pode comprar sementes de variedades Uysun, Donggansky, Svetlana.