A proteína realiza unha característica moi importante: é un material de construción para as células do noso corpo. Se estás acostumado a obtelo de produtos animais, entón unha forte negativa de carne, leite e ovos pode converterse nunha proba real para ti e problemas de saúde graves.
Na revisión de hoxe, imos falar sobre os produtos que pode substituír a proteína animal durante a excelente publicación para manter o benestar e o humor vigoroso.
Feixón
Chícharos, porcas, feixóns, lentellas, soia e outras legumes: campións reais no contido da proteína vexetal. Eles van dar un sentido de saturación, ademais, non danan a figura: hai poucas calorías nelas, pero moitas fibras dietéticas que melloran o metabolismo e crean un medio favorable no corpo para reproducir microorganismos útiles. A soia merece por separado: reduce o nivel de colesterol pobre, mellora o funcionamento dos riles e elimina o carcinógeno de dioxina do corpo.
Desde as leguminosas pode preparar moitos pratos deliciosos: por exemplo, humus caseiro ou ensalada moi satisfactoria con feixón, tofu e falafel. E así que as leguminosas son mellor absorbidas, necesitan ser utilizadas en combinación con verduras.
Crupes e Bran.
Durante a gran publicación, é certamente necesario comer cereais: conteñen non só proteínas vexetais, senón tamén unha serie de aminoácidos importantes que faltan nas legumes. Naqueles días en que pode usar comida cocida, aconséllase que comece un día con mingau: arroz, trigo sarraceno, perla, millo, avea, óso, millo, así como bulgur, película e kuskus. Enche o corpo con elementos de seguimento útiles, melloran o metabolismo e levántache á cea.
Moi útil e salvado, especialmente a fariña de avea: conteñen proteínas vexetais de alta calidade e ácidos graxos. Ademais, teñen fibras non garantidas que melloran a peristalista intestinal e purifican o corpo de escoria e toxinas. O farelo pode estar en forma pura por beber auga, ou engadir pratos e ensaladas quentes aos cereais.
Porcas e sementes
O grupo de produtos ricos en proteína vexetal inclúe noces. Ademais, son importantes para manter a mocidade, xa que axudan ao corpo a producir hormonas especiais que abrandar os procesos de envellecemento.
A maioría das proteínas de alta calidade contén a noz, o segundo lugar é tomado pola améndoa. A súa froita pode ser mesturada con froitas secas ou facer ensaladas con elas, por exemplo, unha deliciosa ensalada tan nutritiva con aguacate e espinaca. Non obstante, lembre que as noces son un produto bastante calórico, polo que é mellor limitarse a 4-5 pezas por día.
É útil gozar de ambas liñas, chia e sementes de xirasol - o último 24% consiste en proteína vexetal. Non obstante, hai que lembrar que o corpo é capaz de asimilar completamente as sementes de xirasol de máis de 100 g por día.
Cogomelos
As reservas de proteínas poden ser reabastecidas con cogomelos: frescos, secos marinados ou conxelados. Algúns científicos adhírense ás opinións que os cogomelos están saturados co corpo aínda mellor que a carne. Ademais, os cogomelos de baixo contido calórico e, polo tanto, non tes que preocuparte pola figura. Os cogomelos brancos son considerados campións de gusto e rendemento nutricional, mentres que en borrado seco, a concentración de sustancias benéficas é moito maior que en fresco.
Fácil de preparación e, ao mesmo tempo, unha repolo moi saborosa e perfumada con cogomelos forestais é unha excelente opción para un menú de lavandería. Non obstante, na receita pode usar con seguridade ostras e champignons.
Vexetais e froitas
As verduras e as froitas non son a fonte máis xenerosa de proteínas, senón que poden proporcionar asistencia all-in-entrega. A maioría debe quedar no calabacín, Bruxelas repolo, patacas, espárragos, pepinos, aguacate, figos, kuragu, datas, kiwi e bananas. A banana tamén é reforzada pola produción de serotonina, responsable dun bo humor, e isto é especialmente importante durante a publicación, cando unha persoa está privada da maioría das alegrías habituais.
