Se queres comezar o teu día correctamente, prepárache para a mingau do almorzo. Dará enerxía e forza, saturará o corpo con vitaminas e outras substancias útiles. Que tipo de nutricionistas de porca son recomendados para as comidas de mañá? Cales son as regras de cociñar a mingau dereito? Respostas a estas preguntas atoparás no artigo.
Os nosos antepasados tiveron unha tradición para cociñar mingau na reconciliación co inimigo. Sobre quen é imposible de acordo con, desde entón é costume dicir: "Cashier non está soldando con el". Asegúrese de cociñar mingau pola mañá para vivir en paz e harmonía cos seus seres queridos. Así que di a crenza do pobo.
Que tipo de papas debe ser cocido para o almorzo, os nutricionistas serán solicitados por nós. Avaliación das propiedades nutricionais de diferentes porridges, hai que sinalar que a taxa de valor enerxético en todos os croup é case o mesmo (gama de 300 a 350 kcal / 100 g de produto). Pero a utilidade contida en diferentes porridges é absorbida, desigual.
Con base nisto, os nutricionistas dannos consellos para cociñar para o almorzo:
- trigo sarraceno;
- avena;
- Broma.
Pero arroz ou mingau de semolina para as comidas de mañá: a elección non é do mellor.
Cada anfitriona sabe como cociñar mingau. Non obstante, para que este prato poida realmente delicioso, debes coñecer todas as sutilezas da súa preparación. Non todo o mundo sabe como cociñar mingau!
Os chefs profesionais dan algúns consellos útiles, sabendo cal, aprenderás a cociñar a papas perfectas:
1. Use só unha cacerola de metal de metal espesa ou caldera para cociñar. Olla esmaltada para cociñar mingau, segundo profesionais, non é adecuada. O fondo do asno non debe ser plano, pero convexo. Debido a este deseño, a mingau será uniformemente quente e inchar.
2. Use auga suave (fervida ou embotellada) para cociñar;
3. Observe as proporcións prescritas dos ingredientes. Non use auga máis do que necesita.
- Se ferves a mingau (trigo mouro, inchada, arroz), ocupa unha cunca de cereais 2 vasos de auga.
- Para a preparación de "mancha" viscosa levar 1 cunca de cereais triturados e 3 vasos de auga.
- Se cociñas a casas de líquido (semolina, trigo, avea), adhírese á proporción de 1: 4.
4. Os chefs recomendan engadir un pouco de aceite ao auga para cociñar ao comezo do proceso de cocción.
5. Crupe Beat antes de que fose cocido. Enxágüe primeiro en auga fría e despois quente. Se vai preparar a partir de cereais ou flocos esmagados, non é necesario lavar.
6. Antes de cociñar o trigo sarraceno ou o croup de trigo é preferentemente entregar no forno durante a baixa temperatura.
7. No proceso de cociñar a mingau, non abra a tapa e non mestura os contidos da tixola. A auga debe tirar e camiñar por mingau a unha parella.
8. Non engada a mingau demasiado aceite. Aínda que no dito, dise que este produto non o estragará, os profesionais aínda non os aconsellan a abusar. Se non, a mingau perderá o seu gusto.
- En 1 porción é suficiente 1-2 culleres de sopa. l. Crema ou vexetais aceite non refinado.
A segunda opción é moi útil e permítelle diversificar os sabores interesantes do prato. Non limite só con aceite de xirasol. Manguito de mingau de oliva, cacahuete, améndoa, liño ou aceite de millo. A partir deste, só ten gusto de gañar!
Que a mingau é un dos pratos máis populares da cociña rusa, todos saben. Resulta que o Kushanye é familiar para os dous veciños de Europa, América, Asia:
- Os chineses adoitan comer para almorzar os tairches - mingau de arroz líquido;
- Os italianos adoran ser cercado cun palpista - mingau de millo;
- Os estadounidenses utilizan tradicionalmente o bisté con graos de millo cremado;
- Os alemáns, os austriacos e os suízos adoitan ter moitos milchreis - "arroz leite".
Non sexa preguiceiro para ferver no mingau de mañá. Deixe que sexa unha boa tradición da túa familia que a protexa de pelexas e trastornos.
Autor - Ksenia Mikhailova
Fonte - Springzhizni.ru.