Ao mesmo tempo, a actriz admite que cando hai, para quen cociñar - faino con gran pracer e adora sorprender.
Marusya Klimova, que os espectadores saben ben segundo a serie de televisión "Magomaev", "Call DiCaprio", "Mylodrama", "Mamenkin Son", "O proxecto" Anna Nikolaevna "," Amor nunha semana non traballadora "e outros , para comer, no seu recoñecemento, refírese con precaución. E non en absoluto porque ten medo da súa figura e simplemente, é alérxica a moitos produtos e, polo tanto, prefire non experimentar con dietas e, cando é necesario perder peso, simplemente descende o seu apetito. Pero, con todo, a actriz compartiu connosco non só cos seus recordos culinarios, senón tamén rapidamente (e sobre a súa receita de recoñecemento, moi saborosa).
- Marusya, pode chamarse gourmet?
- Non en absoluto: estou moi tranquilo cara a comida, para min non é un culto.
- E os experimentos culinarios non son sobre ti?
- Si, o meu corpo é moi sensible e doloroso reacciona aos cambios de enerxía. Isto ocorreu cando probei un programa de desoxide e dietas de baixa calorías. Polo tanto, o xeito máis eficiente para min é reducir a taxa de alimentos diarios.
- Que produtos rexeitou?
- Non me importa o que causa alergias. Non bebo leite. Algo non lle gusta - por exemplo, doce - polo que non comemos. Non bebo té con azucre, todo Sodos e enerxía doce. Pero tal produto ou prato, que, por exemplo, só adoro, pero tiven que golpealo e constantemente soñar con el. Non o fago.
- Pero aínda probablemente teñas os teus pratos favoritos?
- Eu amo bocadillos de todo tipo, ensaladas e bo té. Esta é a dieta principal. Eu amo galletas, moitas veces sushi no forno. En xeral, encántame o pan. E trato de comer froitas, aínda que sexan indiferentes e beben moita auga.
- Ben, onde probaches a comida máis deliciosa? ¿Hai tal lugar?
- Paréceme que en calquera país do mundo pode cociñar e ben, e malo. Cando voei a Italia por primeira vez, o primeiro que ía facer é comer pizza! Parecíame que no país de pizza, só unha pizza fabulosa estará esperando por min - o máis diverso e máis real, que as nosas opcións rusas non son adecuadas ás notas. Chegamos, corrín ao café máis próximo, pedín - e ... estivo moi decepcionado: ela resultou ser sen sabor! E deime conta de que calquera prato pode facerse ben e mal, e non depende do país, senón do xefe. A pizza máis deliciosa da miña vida, por certo, comeu nun pequeno café en Khabarovsk. Nada bo para ela por todo o mundo!
- Que prato de viaxe recorda máis?
- Unha vez que nos descansamos en Las Vegas e dirixiuse ao restaurante. Comezou a ver o menú, escolleu no prato. O camareiro xurdiu, oíu con atención, deixou e preguntou: "¿Estás moi con fame?" Nós, por suposto, respondeu moito, porque todo o día foi amurallado ao redor da cidade e a hambruna era salvaxe. Preguntounos de novo. E á esquerda. E trae-nos ... tailandés! Realmente - tailandés con comidas! Pedín patacas con cogomelos, así que trouxo unha tixola en dous queimadores. ¡Foi sorpresa! Non estabamos preparados para unha porción tan grande. Tiven que levar máis da metade da orde contigo.
- ¿Houbo un prato que estabas sorprendido?
- Probei o prato máis raro en China. Por algún motivo chegou ao restaurante coreano, o menú estaba en chinés e en coreano, non había imaxes. Puxín o primeiro - e trouxo unha sopa, vermella. Estaba encantado de que dei o que quería, porque eu amo as sopas. Baixou unha culler e sacou a pata de galiña desde o fondo da placa. Dereito con garras, coiro, cortado polo nocello ... A sopa é movida ...
- Marusya, e ti mesmo aprenderon a cociñar?
- Nalgún lugar do sexto ou sétimo grao, eu mesmo estaba preparando bocadillos e froitas ou boliñas cocidas ao xantar entre a escola e a formación. E lavou o que a nai nos deixou. Non fixen nada moi grandioso.
Na maioría das veces, os croutons preparáronse: pan negro con manteiga e sal nunha tixola. Foi o meu prato favorito. Lembro, estaba interesado na preparación de doces do azucre na casa e estropeou toda a xemelgo. Dado que non tiñamos moldes especiais, quecemento sobre un gas sobre o azucre de lume nunha culler, e despois derramou o azucre derretido na mesa para que o xarope fose conxelado e comezou a comezar o procedemento de novo. Despois de media hora, cando os charcos arrefriáronse na mesa 10, comecei a manexalos. Pero pegáronse firmemente e pintáronlles cun coitelo. A nai non fixo de inmediato, pero notou a mesa rascada e xurou. Entón, ao final, tiven que parar esta creatividade.
Na clase de clase, preparamos un bolo simple con queixo e xamón. E fixen esta receita no noso libro de receitas familiar e moitas veces estaba preparándoa. Entón, a pregunta cando aprendín a cociñar, apenas respondo. Paréceme que nunca aprendín ... a cociña non é a miña paixón. Hai pratos favoritos que fago ben, tratando de cociñar algo en receitas ...
- E que as moscas da nai recordan desde a infancia?
- Mamá fixo bolos de crema sorprendente! E a miña irmá e eu axudei, como podían. Mentres a masa levantouse, preparamos a crema: manteiga con leite condensado e non podía esperar, foi observado directamente da cunca, e a miña nai foi destilada, de xeito que o recheo era suficiente ... e a avoa estaba preparando un Pastel sorprendente "Semilaciente". Tan saboroso que resulta facer só dela. Pero en xeral, vivían mal, tortas e bolos só en grandes vacacións. Ás veces a miña nai tiña diñeiro suficiente, e comprou Snickers: unha barra. Queimamos ao té despois da cea e compartíase en tres - tres centímetros. Este chocolate funcionou en todos e loitou por unha peza que era un pouco máis. Esa foi a dozura máis favorita! ..
- Algo aqueles bolos e cociñeiros agora?
- Non, raramente bebe doces. Para tortas, non teño suficiente perfección e tempo. E non me gustan os doces. O máis, probablemente, sinxelo e rápido, que ás veces fago é unha vara e galletas. Pero, quizais cando aparezan os nenos e unha moza, revisarei a miña actitude a este problema. (Risas.) E para min hai bastante comida sinxela e sinxela. Pero cando hai para quen cociñar - entón, por suposto, estou contento de facelo. Gústame sorprender, cociñar deliciosos pratos - tanto o teu favorito como novo, aqueles que aman o que cociño ...
- ¿Quere escribir pratos - ou usar receitas comprobadas?
- Resulta que me sinto mal. Entón, primeiro tomo unha receita, probalo e, se o prato resultou e gustoume, entón xa estou empezando a improvisar ... E agora non teño tempo para cociñar en todo: Eu vivo O hotel en Yaroslavl, e non hai cociña, para o xantar - KINEARM. Cando pararei estar na casa, conseguín ter un lanche rápido e correr máis aló. Entón, a partir deste último podo compartir a receita de Suluguni Fried. Cortei o queixo con pequenas franxas, botando a fariña de arroz, botamos unha tixola ben quente con aceite vexetal, fritindo dous minutos, esprempo un pouco de ajo fresco en cada peza, por 30 segundos ata o final da cociña, engade Tomate fresco, pechando a tapa. Todo! ¡O prato está listo! Podes comer desde unha tixola! ..
Elena Sokolova, foto Vadim Tarakanova e do Arquivo Persoal de Marusi Klimova
(IA "Capital")
Ler outros materiais interesantes en NDN.Info