O ano de Bull chegará pronto no calendario oriental, e quero cociñar algo inusual para este evento. É necesario ter en conta que os pratos de carne ou de tenreira non se recomenda. Deixar porco, aves, peixes, cogomelos, verduras, mariscos. A elección é moi ampla, en calquera carteira.
![Pataca Rolls á táboa de Ano Novo: 4 opcións para recheos sabrosos do ano do touro 21133_1](/userfiles/21/21133_1.webp)
Mesmo se o orzamento é limitado, hai moitas formas de diversificar a táboa, activar a súa propia fantasía e habilidades culinarias. Pratos de pataca - só tal opción cando a metade dos ingredientes son centavos vexetais e parece un prato como nun restaurante caro.
Pataca Rolo con PAPRIKA Fumada e Fumada
Carne de polo e patacas - a mellor opción para aqueles que queren obter un prato abundante e fermoso na mesa de ano. E o temperado daralle unha nota Piquante de fogar fumada.
Compoñentes para pratos:
- 0,5 kg de patacas;
- 0,5 carne de polo;
- 2 cabezas exteriores;
- 2 ovos de polo;
- 125 g de crema agria;
- 100 g de queixo sólido;
- 3-5 culleres de sopa. Culleres de fariña (sen unha diapositiva);
- Aceite para a noite de lubricación;
- Sal, PAPRIKA FUMADO.
Cociñar:
- Ferva as patacas sen limpar da casca. A continuación, coloque auga fría.
- Filete de pollo mole con 1 lámpada. Sal, engade paprika afumada, ovo, un par de culleres de crema agria.
- Agora a picada é eliminarse na heladera para que "agarrase".
- As patacas reixa ou paran. O matón e o queixo tamén pastan, engádense a patacas. Na mestura puxo a segunda metade dos ovos, fariña, crema de leite e sal.
- Resultou 2 pezas de picada: pataca e polo. Agora necesitan ser ben combinados para facer roles festivos apetitivos.
- Se non hai experiencia no envoltorio dos rolos, é mellor preparar pequenos rolos porcións. Así que non se romperán e caerán.
- Nunha superficie plana, distribúe un par de recheo de pataca e esforzalo, facendo un bolo cunha altura de 0,5 cm.
- Sobre el a mesma capa sutil é necesario poñer carne picada de carne.
- Agora xira perfectamente o rolo e colócao na tixola.
- Do mesmo xeito de facer o resto.
- Ás media hora.
- Se os rolos aínda saíron con fendas, pode espolvorear co seu queixo 2-3 minutos antes da preparación.
![Pataca Rolls á táboa de Ano Novo: 4 opcións para recheos sabrosos do ano do touro 21133_2](/userfiles/21/21133_2.webp)
Rolo de patacas e champignons
Clásico - Patacas con cogomelos - pódense enviar en forma de rolo. Este tratamento deste ano é perfectamente adecuado para aqueles que fixan a véspera de ano.
Componentes:
- 0,5 kg de patacas;
- 3-5 culleres de sopa. culleres de fariña;
- 350 g de fungos, pode champignons;
- 2 xefes do arco de reptil;
- aceite para fritir;
- Yolk para lubricante;
- sésamo para rociar;
- Verdes para a decoración;
- sal.
Proceso de cocción:
- Ferva as patacas.
- Frite cebola Fry.
- Separadamente frite cogomelos picados finamente.
- Mestura a metade das lámpadas con champignons e outra - con ralado nun ralador fino con patacas cocidas. Tanto a carne picada e engade a fariña para engrosar. Opcionalmente, podes poñer as túas especias favoritas.
- Na tixola pór un rolo de 2 capas. Para lubricar cunha xema batida e espolvorear con sésamo.
- Ás media hora.
- O rolo acabado cortado nas franxas de porción e decorar os greens.
![Pataca Rolls á táboa de Ano Novo: 4 opcións para recheos sabrosos do ano do touro 21133_3](/userfiles/21/21133_3.webp)
Rolo de pataca con verduras
O rolo de pataca verase moi impresionante se usa vexetais multicolores como recheo. Podes poñelo no prato: cenoria, cebola (incluíndo verde), pementa, calabacín, tomate, berinjela.
Componentes:
- 700 g de patacas;
- 100 ml de leite;
- 60 g de manteiga;
- 1 ovo;
- Queixo de crema cadrada - 150 g;
- 1 pementa;
- 1 cenoria;
- 1 bulbo;
- aceite vexetal;
- pementa de sal.
Cociñar:
- Patacas purificadas rápidas. Mesturar, mesturar con aceite de leite e cremoso. Cool e engade 1 ovo.
- Extinguir cebolas picadas finamente, pementa e cenoria ralada. Sal, engade pementa negra. Cool e engade queixo suave, mestura.
- Envíe a masa de pataca na película, folla ou superficie lisa. Desactivar, deixando o espesor de non máis de 2 cm.
- Arriba para distribuír Mushroom Mince.
- Axudando a unha película ou folla, minimiza a masa no rolo.
- Ás no forno.
![Pataca Rolls á táboa de Ano Novo: 4 opcións para recheos sabrosos do ano do touro 21133_4](/userfiles/21/21133_4.webp)
Rolo de pataca con ovo e greens
Un prato sinxelo de ingredientes dispoñibles é un tratamento brillante, saboroso e satisfactorio. Os verdes e as xemas brillantes farán que sexa festivo. Os ovos en combinación con manteiga darán un rolo sabor especialmente delicado. É improbable que alguén poida resistir a non probar polo menos unha peza.
Compoñentes para o recheo:
- Ovos soldados na "bolsa" - 4-5 pezas;
- Aceite cremoso - 50 g;
- Perejil ou calquera outro vergre - 1 feixe;
- sal.
Cociñar:
- Prepare a base das patacas en calquera método indicado anterior.
- O aceite cremoso suaviza a temperatura ambiente.
- Os ovos cociñan 5-6 minutos dependendo do tamaño.
- Greens esmagados, deixando varias follas para a decoración.
- Mestura ovos picados, manteiga e greens.
- Descript cunha fina capa sobre unha pataca "almofada".
- Roll roll, cocer durante 15 minutos a unha temperatura de 185-190 graos.
![Pataca Rolls á táboa de Ano Novo: 4 opcións para recheos sabrosos do ano do touro 21133_5](/userfiles/21/21133_5.webp)
Comezar a preparar rolos e outros pratos de ano, non hai que esquecer que o seu papel principal é crear un clima festivo. Pero ao mesmo tempo, o sabor dos pratos preparados non debe decepcionar. E é mellor estar en todo o altura, porque para moitos anos - a festa principal do ano!
Artigo rolos de pataca para a táboa de ano: 4 opcións de recheos saborosos polo ano do touro foi publicado na web itsfood.ru.
Se che gusta o artigo, comproba como por favor. Subscríbete á nosa canle para non perder novas publicacións.