Pataca Rolls á táboa de Ano Novo: 4 opcións para recheos sabrosos do ano do touro

O ano de Bull chegará pronto no calendario oriental, e quero cociñar algo inusual para este evento. É necesario ter en conta que os pratos de carne ou de tenreira non se recomenda. Deixar porco, aves, peixes, cogomelos, verduras, mariscos. A elección é moi ampla, en calquera carteira.

Mesmo se o orzamento é limitado, hai moitas formas de diversificar a táboa, activar a súa propia fantasía e habilidades culinarias. Pratos de pataca - só tal opción cando a metade dos ingredientes son centavos vexetais e parece un prato como nun restaurante caro.

Pataca Rolo con PAPRIKA Fumada e Fumada

Carne de polo e patacas - a mellor opción para aqueles que queren obter un prato abundante e fermoso na mesa de ano. E o temperado daralle unha nota Piquante de fogar fumada.

Compoñentes para pratos:

• 0,5 kg de patacas;
• 0,5 carne de polo;
• 2 cabezas exteriores;
• 2 ovos de polo;
• 125 g de crema agria;
• 100 g de queixo sólido;
• 3-5 culleres de sopa. Culleres de fariña (sen unha diapositiva);
• Aceite para a noite de lubricación;
• Sal, PAPRIKA FUMADO.

Cociñar:

1. Ferva as patacas sen limpar da casca. A continuación, coloque auga fría.
2. Filete de pollo mole con 1 lámpada. Sal, engade paprika afumada, ovo, un par de culleres de crema agria.
3. Agora a picada é eliminarse na heladera para que "agarrase".
4. As patacas reixa ou paran. O matón e o queixo tamén pastan, engádense a patacas. Na mestura puxo a segunda metade dos ovos, fariña, crema de leite e sal.
5. Resultou 2 pezas de picada: pataca e polo. Agora necesitan ser ben combinados para facer roles festivos apetitivos.
6. Se non hai experiencia no envoltorio dos rolos, é mellor preparar pequenos rolos porcións. Así que non se romperán e caerán.
7. Nunha superficie plana, distribúe un par de recheo de pataca e esforzalo, facendo un bolo cunha altura de 0,5 cm.
8. Sobre el a mesma capa sutil é necesario poñer carne picada de carne.
9. Agora xira perfectamente o rolo e colócao na tixola.
10. Do mesmo xeito de facer o resto.
11. Ás media hora.
12. Se os rolos aínda saíron con fendas, pode espolvorear co seu queixo 2-3 minutos antes da preparación.

Rolo de patacas e champignons

Clásico - Patacas con cogomelos - pódense enviar en forma de rolo. Este tratamento deste ano é perfectamente adecuado para aqueles que fixan a véspera de ano.

Componentes:

• 0,5 kg de patacas;
• 3-5 culleres de sopa. culleres de fariña;
• 350 g de fungos, pode champignons;
• 2 xefes do arco de reptil;
• aceite para fritir;
• Yolk para lubricante;
• sésamo para rociar;
• Verdes para a decoración;
• sal.

Proceso de cocción:

1. Ferva as patacas.
2. Frite cebola Fry.
3. Separadamente frite cogomelos picados finamente.
4. Mestura a metade das lámpadas con champignons e outra - con ralado nun ralador fino con patacas cocidas. Tanto a carne picada e engade a fariña para engrosar. Opcionalmente, podes poñer as túas especias favoritas.
5. Na tixola pór un rolo de 2 capas. Para lubricar cunha xema batida e espolvorear con sésamo.
6. Ás media hora.
7. O rolo acabado cortado nas franxas de porción e decorar os greens.

Rolo de pataca con verduras

O rolo de pataca verase moi impresionante se usa vexetais multicolores como recheo. Podes poñelo no prato: cenoria, cebola (incluíndo verde), pementa, calabacín, tomate, berinjela.

Componentes:

• 700 g de patacas;
• 100 ml de leite;
• 60 g de manteiga;
• 1 ovo;
• Queixo de crema cadrada - 150 g;
• 1 pementa;
• 1 cenoria;
• 1 bulbo;
• aceite vexetal;
• pementa de sal.

Cociñar:

1. Patacas purificadas rápidas. Mesturar, mesturar con aceite de leite e cremoso. Cool e engade 1 ovo.
2. Extinguir cebolas picadas finamente, pementa e cenoria ralada. Sal, engade pementa negra. Cool e engade queixo suave, mestura.
3. Envíe a masa de pataca na película, folla ou superficie lisa. Desactivar, deixando o espesor de non máis de 2 cm.
4. Arriba para distribuír Mushroom Mince.
5. Axudando a unha película ou folla, minimiza a masa no rolo.
6. Ás no forno.

Rolo de pataca con ovo e greens

Un prato sinxelo de ingredientes dispoñibles é un tratamento brillante, saboroso e satisfactorio. Os verdes e as xemas brillantes farán que sexa festivo. Os ovos en combinación con manteiga darán un rolo sabor especialmente delicado. É improbable que alguén poida resistir a non probar polo menos unha peza.

Compoñentes para o recheo:

• Ovos soldados na "bolsa" - 4-5 pezas;
• Aceite cremoso - 50 g;
• Perejil ou calquera outro vergre - 1 feixe;
• sal.

Cociñar:

1. Prepare a base das patacas en calquera método indicado anterior.
2. O aceite cremoso suaviza a temperatura ambiente.
3. Os ovos cociñan 5-6 minutos dependendo do tamaño.
4. Greens esmagados, deixando varias follas para a decoración.
5. Mestura ovos picados, manteiga e greens.
6. Descript cunha fina capa sobre unha pataca "almofada".
7. Roll roll, cocer durante 15 minutos a unha temperatura de 185-190 graos.

Comezar a preparar rolos e outros pratos de ano, non hai que esquecer que o seu papel principal é crear un clima festivo. Pero ao mesmo tempo, o sabor dos pratos preparados non debe decepcionar. E é mellor estar en todo o altura, porque para moitos anos - a festa principal do ano!

Artigo rolos de pataca para a táboa de ano: 4 opcións de recheos saborosos polo ano do touro foi publicado na web itsfood.ru.

Se che gusta o artigo, comproba como por favor. Subscríbete á nosa canle para non perder novas publicacións.