Os datos recentes sobre a agricultura orgánica de todo o mundo foron representados polo Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica de FIBL e IFOAM no BIOFACH 2021, a principal exposición global de alimentos orgánicos que se informou na Unión Orgánica Nacional.
O anuario estatístico "O mundo da agricultura orgánica" foi presentado o mércores 17 de febreiro de 2021 sobre o lanzamento dixital de Biofach Especial 2021.
Segundo o último estudo da agricultura orgánica en todo o mundo, FINBL, a área de terras agrícolas orgánicas aumentou en 1,1 millóns de hectáreas e as vendas de produtos orgánicos continuaron crecendo, como evidenciado por datos de 187 países (datos no finais de 2019).
22ª edición do estudo "The World of Organic Agriculture", publicado por FIBL e IFOAM - Organics International, mostra a continuación da tendencia positiva observada nos últimos anos. Este estudo anual da agricultura orgánica global realízase co apoio da Secretaría Estatal de Suíza por Relacións Económicas (SECO), o International Trade Center (ITC), o Fondo de Desenvolvemento Sostible de Coop Suíza e Nürnbergmesse, organizadores da Feira de Biofach.
Dinámica do mercado global de produtos orgánicos
En 2019, o mercado global de alimentos orgánicos alcanzou os 106.000 millóns de euros. Os Estados Unidos son os principais mercados (44,7 millóns de euros), seguido de Alemaña (12.000 millóns de euros) e Francia (11.300 millóns de euros). En 2019, moitos mercados principais continuaron a demostrar altas taxas de crecemento; Por exemplo, o mercado francés subiu máis do 13 por cento.
Os consumidores daneses e suízos pasaron a maior parte de todos os alimentos orgánicos (344 e 338 euros per cápita, respectivamente). Dinamarca tiña a maior parte do mercado de produtos orgánicos do 12,1% do mercado total de alimentos.
3.1 millóns de fabricantes de produtos orgánicos en todo o mundoEn 2019, informáronse 3,1 millóns de productores orgánicos.
A India continúa sendo o país co maior número de fabricantes (1.366.000), seguido de Uganda (210.000) e Etiopía (204.000). A maioría dos fabricantes pequenos sufriron a certificación do grupo en función do sistema de control interno.
Aumento continuo na área de terras agrícolas orgánicasA finais de 2019, un total de 72,3 millóns de hectáreas estaban baixo control orgánico, que é do 1,6 por cento, ou 1,1 millóns de hectáreas, máis en comparación co 2018.
Máis de 72,3 millóns de terras agrícolas de Gham son ecolóxicas.
A maior área de terras agrícolas orgánicas está situada en Australia (35,7 millóns de hectáreas), seguido de Arxentina (3,7 millóns de hectáreas) e España (2,4 millóns de hectáreas).
Debido á gran área de terras agrícolas orgánicas en Australia, a metade da terra agrícola orgánica orgánica está en Oceanía (36,0 millóns de hectáreas).
Europa leva segundo lugar en praza (16,5 millóns de hectáreas), segue a América Latina (8,3 millóns de hectáreas). En comparación co 2018, a área de terras orgánicas aumentou en todos os continentes, con excepción de Asia (principalmente debido á redución das áreas agrícolas orgánicas de China) e Oceanía.
Dez e máis por cento das terras agrícolas son orgánicas en 16 países.
No mundo, o 1,5 por cento das terras agrícolas son orgánicas. Non obstante, en moitos países, as accións son moito maiores. Os países con maior fracción de terras agrícolas orgánicas son Liechtenstein (41,0 por cento), Austria (26,1 por cento) e San Tome e Príncipe (24,9 por cento).
Algúns estados da India esforzo por converterse no 100% orgánico nos próximos anos. En dezaseis países, 10 ou máis por cento de todas as terras agrícolas son orgánicas.
As estatísticas globais dos produtos orgánicos amosan un desexo constante de transparencia no sector orgánico"As estatísticas orgánicas globais demostraron ser útiles para os programas de cooperación ao desenvolvemento internacional e as estratexias de apoio á agricultura e aos mercados orgánicos e son cruciais para controlar o impacto desta actividade. Esta publicación demostra o noso constante desexo de transparencia no sector orgánico ", di Louise Lutikholt, director executivo de Ifoam - Organics International. Knut Schmidtke, director de investigación, desenvolvemento e innovación Suíza, agrega: "O anuario é un excelente reflexo do nivel de confianza nas persoas de todo o mundo á agricultura orgánica ea súa importancia para a nutrición, o desenvolvemento ambiental e sostible".
Covid-19 levou a un aumento significativo da demanda de produtos orgánicos en moitos países, senón tamén a problemas: "Esperamos ver o efecto dunha pandemia no desenvolvemento do sector e os datos de 2020 estarán listos nun ano, "Di Helga Willer, responsable do anuario de FIBL.
O directorio pode descargarse no sitio da Unión por referencia.
(Fonte: Departamento de Relacións Públicas e Medios de Comunicación Nacional Orgánica).