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Participante
Competición
Receitas festivas de boom.
X.
Ingredientes
Para croofilantes de cacahuete:
Para Peanutschoy Strapping:
Para caramelo cremoso:
Para biscoito de chocolate:
Para chocolate Ganasha:
Para mousse de chocolate:
Receita de cociña paso a paso
Paso 1
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Preparar a galleta.
Sambee fariña, cacao e po de cocción, engade a fariña de améndoa, mestura.
Paso 2.
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Derreter chocolate con aceite. Ovos, azucre e xarope bateu 5-7 minutos.
Paso 3.
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Engade chocolate con manteiga.
Conéctese con ingredientes secos.
Paso 4.
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Ás a 175 graos 15-20 minutos. Totalmente xenial, envolver na película
Paso 5.
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Prepare un desprazamento de cacahuete. Mestura todos os ingredientes, distribúese en babysitty.
Paso 6.
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Ás durante 10 minutos a 175 graos, xenial.
Paso 7.
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Prepare o cacahuete cholentilant. Melt de chocolate con pasta. Mestura co resto dos ingredientes.
Paso 8.
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Distribuír a Biscuit e Fade.
Paso 9.
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Prepare a ganash de chocolate.
Media crema (145 g) para levar a ferver e verter en chocolate. Facer unha emulsión, verter a crema restante.
Paso 10.
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Retire a neveira polo menos 12 horas.
Paso 11.
![Explosión de cacahuete de bolo, receita paso a paso con fotos 18293_12](/userfiles/21/18293_12.webp)
Beat listo Ganash.
Paso 12.
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Mantéñase no anel cun boquilla redondo, espolvoreo de cacahuete e conxélase.
Paso 13.
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Prepare a crema de caramelo.
Desde o azucre para preparar un caramelo seco - fusión de azucre a lume medio ata a cor de caramelo homoxénea e boa.
Despeje a crema quente e interfire activamente!
Paso 14.
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Engadir a temperatura da vainilla e da manteiga.
Caramelo frío ata 70 graos.
Introduza a gelatina.
Paso 15.
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Lixeiramente fresco e bote o máis legal. Conxelar.
* É mellor usar un anel na raíz antes de verter caramelo para que nada caia.
Paso 16.
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Prepare mousse de chocolate.
Crema (270 g) para traer case a ferver.
Despeje-los en chocolate.
Engade unha gelatina despedida.
Facer unha emulsión.
Arrincar ata 30 graos (aproximadamente unha temperatura ambiente quente). Crema (560 g) bater a pico medio e combinar cunha mestura de chocolate.
Paso 17.
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Recoller bolo.
Abaixo:
-biscuit.
-Conxilante
-Caramel.
- Moussa Branco.
-Ganash con cacahuete
-Este mousse branco
Freeze de bolo.
Decorar á túa discreción. Só teño un esmalte de chocolate con noces.
Paso 18.
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Qué aproveite!