O estilo arquitectónico de Mughang ea autenticidade das receitas indias do século, as indias canónicas e os pratos paquistanís, sobre Arbat despois dunha sólida reconstrución abriu o restaurante Tajj Mahal, todo tan colorido, pero máis relevante e moderno.
Tajj Mahal é o lendario proxecto de restaurante de Moscova, un dos primeiros restaurantes indios reais da cidade. O restaurante "real" é hoxe, o que significa que a cociña ten un equipo de cociñeiros da India e Paquistán, e todas as especias e os principais produtos para os pratos auténticos son traídos só da India.
Marca Tajj Mahal apareceu en 2008. E en 2021, o grupo Butt decidiu refrescar a fondo. O restaurante actualizado de Arbat volveuse máis fácil e elegante, o foco céntrase en pratos da India, así como a gama de pratos vexetarianos e veganos.
O primeiro piso de Tajj Mahal é un nostálgico para 2021 referido a un lobby chic de hoteis caros na India, feito ao estilo de Muga - esta é unha mestura de tradicións de arquitectura india, persa e islámica, é neste estilo que o Greatest Taj Mahal está construído. Alto software, mobles artesanais de Paquistán, cadeiras talladas de neve, cortinas de crema, ornamento de ouro nas paredes. E, por suposto, o servizo máis atento. Os camareiros traballan dun xeito concretamente cosido na India.
Para o inicio - Lassi, bebida de leite fermentado baseada en especias: doce ou aínda máis doce con manga. Ademais, posicións vexetarianas: Panir Panir - Queixo de novia de vaca, frito con espinaca e crema graxa e BARTAN BARTAN - berinjela cocida no forno e roubando con especias. Fácil Snack Hot - McChany deu - esta é Masha, Allo e Ginger Pasta e Chili Peppers de terra. Excelente adición literalmente a todo - Samos con verduras.
Base base - arroz byriani picante con aceite fusionado, comiño, azafrán, menta e cilantro máis vexetais, ou polo, ou cordeiro. En Moscú Tajj Mahal, a nitidez do prato non se entende, prepárase, como debería ser.
Para quentes, por suposto, polo. Chef Mumtaz Araine di que o paxaro é o máis popular na India e Paquistán un prato quente. En Tajj Mahal, dez opcións tradicionais para a súa preparación. Chef aconsella a galiña karahi - filete, asado con tomates e xenxibre; Chicken Tanduori - Pollo marinado en especias e cocido en Tandara. E Kenitsa Kebab. O cordeiro tamén debe ser ordenado, por exemplo, cocido en Rogan Josh Herbs.
O elemento obrigatorio da festa india tradicional - Thali é unha viaxe culinaria na India. É unha variada nunha enorme bandexa de cobre, onde en Moscú Tajj Mahal, o xefe está moi ben, o arroz con Zira, deu, Curry de polo, berinjela Barta, Wright (ensalada con iogur), queixo de espinaca e tortas de Naan, que cocen en Tander ..
Tajj Mahal.Moscú, ul. ARBAT, 6/2.
T. + 7 (495) 107-91-70
Instagram.