Sandwich Ice Cream - Postre crujiente e fresco, perfectamente adecuado para un día quente. A dozura pode converterse nunha excelente decoración da mesa festiva ou unha pequena marxe de delicadeza para todos os días.
Receita sinxela de sandwich de xeado
Para preparar o sandwich de xeado máis sinxelo, necesitarás:
- Crema (35%) - 0,5 l;
- Leite condensado cocido - 0,4 kg (1 banco);
- Pasta de chocolate - 0,2 kg;
- Avellana - 0,1 kg;
- Cookies de tamaño medio, cadrado ou rectangular - 30 pezas.;
- Queixo fusionado, cremoso - 0,2 kg.
O contido de calorías do prato acabado é de 361,7 kcal por 100 g.
Curso de preparación:
- Prepare unha forma de 20 de tamaño por 30 cm e cubra a película de comida desde dentro.
- Poña o fondo da cookie con pequenos intervalos para cortar máis.
- Bata a crema, queixo, leite condensado e pasta a masa homoxénea.
- Mestura con movementos ordenados, engade avellana picada.
- Comparte a masa preparada nas galletas, cubra a segunda capa de cookies.
- Cubra a película e prema ligeramente.
O prato debe ser eliminado na neveira pola noite. Despois de cortar as partes iguais ao longo do contorno da cookie, a doce sobremesa pode ser servida na mesa.
Ice Cream-Sandwich Americano con galletas caseras
Para preparar galletas friables, necesitarás:
- Aceite cremoso - 15 g;
- Azucre marrón - 10 g;
- Azucre branco - 10 g;
- Salt - 0,5 culleres de té;
- Ovo de polo - 1 PC.;
- fariña - 1.25 vasos;
- Amidón de millo - 5 g;
- Extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- Soda - 0,5 culleres de té;
- Crema de chocolate ou gránulos - 0,5 vasos.
Para preparar o xeado de chocolate, necesitarás:
- Leite - 1,5 vasos;
- Crema batida - 1,5 lentes;
- Chocolate de leite - 180 g (esmagado);
- xemas de ovo - 4 pezas;
- Azucre - 0,5 cucharada.
Primeiro cómpre cociñar a masa e as galletas. Isto requirirá:
- Bata a un azucre masivo uniforme de azucre marrón, azucre branco e temperatura da sala de manteiga líquida, engade extracto de vainilla e ovo.
- Nun prato separado, mestura fariña, amidón, sosa e sal, engade unha mestura con azucre e mestura.
- Engade gránulos de chocolate e noces.
- Marque a masa líquida por valor de 2 culleres de sopa por porción, formia os mesmos círculos de tamaño, establece o pergamino.
- Precalentar o forno a 160 graos Celsius e asar galletas durante 15 minutos.
Antes de preparar o prato principal, as cookies deben arrefriarse completamente.
O curso de cociñar xeado e pratos acabados:
- Mesturar o leite e a crema, bater e deixar ferver.
- Engade chocolate e mestura despois de que a masa se derrite.
- Nun recipiente separado, mestura a masa homoxénea de azucre e xemas de ovo, engade unha mestura de chocolate arrefriada.
- Quenta a mestura a lume medio a un estado espeso (uns 3 minutos).
- Engadir a crema de crema e bater, a continuación, arrefriar no frigorífico.
- Despeje os moldes para o xeado, o fígado axeitado e retire ao conxelador.
Para montar o sandwich de xeado, ten que poñer xeado entre dúas galletas e prema suavemente. Despois da asemblea, a sobremesa está lista para a presentación sobre a mesa.
Unha selección independente de ingredientes para xeados e galletas axudará a evitar substitutos baratos e prexudiciais, utilizados a miúdo en produtos acabados (aceite de palma, margarina, etc.). Cociñar o xeado da casa en forma de bocadillos axudará a diversificar os días quentes.
O artigo é só sobre o saboroso - HomeMade Ice Cream-Sandwich con cookies foi publicado no sitio web itfood.ru.
Se che gusta o artigo, comproba como por favor. Subscríbete á nosa canle para non perder novas publicacións.