A anacer é a primeira panadería que combina a alta calidade do pan artesanal sobre a soldadura dunha longa fermentación e do servizo de entrega de cocción fresca "desde o forno ata a mesa".
Creador e ideólogo La Poste - Oksana Kuznetsova, graduado da Escola Gastronómica Parisina Lenôtr e do Instituto Nacional de Panadería e Arte de Confitería ABP (Rouen). Ata a data, Oksana é un dos panaderos máis famosos do país: non só xefe da marca, senón tamén un profesor.
A idea do proxecto La Poste naceu en Oksana en viaxes en Europa, onde a cultura dos almorzos é, en primeiro lugar, a cocción perfumada, que se pode comprar a dous pasos de casa ou obter a entrega directamente a casa, ao porta.
A cocción La Pen non é só o gusto ea composición natural, senón tamén un servizo premium do nivel europeo e unha estética especial, que forma a cultura, cambia a actitude ao pan. Patróns de moda e cortadores e "orellas" en baguetas, morcegos e tartinas, aplicáronse ao pan aquí para ser unha colección de moda de grans.
A gama inclúe pan de artesanía sobre a soldadura de fermentación longa (polo menos 24 horas), incluíndo produtos impecables, azucre e animais, especialistas de diferentes países: pan de artesanía fresca, tradicional istanbul simita, baguettes franceses, fluxos de centeo con sementes e herbas picantes, Galletas, croissants, canale de bordeaux, puffs con crema de recheo brulee e veo de caramelo fráxil.
A panadería emblemática abriu a perspectiva de Leningrado. E a principios de abril, a Poste Pan o fai na rúa de carne. Anna Shevchenko Arquitecto (2312 Interiors) Deseñado espazo nos tons brancos-azuis da oficina de correos franceses modernos. O impulso creativo para o deseño dos talleres foi a obra gráfica do artista francés Natalie du Passely - artesanal, irónico e brillante, como o pan de publicidade.
A "emisión de pedidos" no Breadmail é unha pequena sala, que se asemella ao espazo da boutique, eo bucle de pan e cocer no escaparate de xoias requirido unha vez máis enfatiza que o pan é un produto gastronómico independente con tradicións de séculos e a Valor estético especial.
- Leningrado Prospekt, 48 | Teléfono: +7 495 197 56 36
- Myasnitskaya Street, 13, p.3 (Apertura a principios de abril)
Horario: de 08:00 a 23:00
www.laposte.ru.