Maslenitsa comezará a próxima semana, polo que é hora de almacenar as receitas casuais de panqueiques. Recollemos varios comprobados, polo que recomendamos que tamén os garda.
Foto: Pexels.
Panqueiques recheos con salmón
Ingredientes:
Leite - 600 ml
Auga - 300 ml
Egg - 3 pcs
Fariña - 450 g
Aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l.
Sal - 1/2 h. L.
Azucre - 1 cda. l.
O salmón é débilmente salgado - 150 g
Crema agria - 200 g
Eneldo, zume de limón - a gusto
Como cociñar?
• Bata o mesturador de ovos, engadindo azucre, sal e leite. Despeje a auga fervente sen deixar de bater a masa, e despois verter a fariña tamizada. Engade o aceite e a suor de novo.
• Cubra a masa cunha toalla e deixa media hora. Antes de que quente, mestúralo de novo e de pesca de lume nunha tixola cun aceite lubricado.
• Cortar o peixe, espolvorear con zume de limón. Conéctate con crema de leite e eneldo triturado e, a continuación, mestura a un estado homoxéneo. Servir recheo a panqueiques.
Foto: Deliciosa cocción na casa
Panqueiques recheos con queixo cottage
Ingredientes:
Leite - 1 litro
Ovos de polo - 2 pcs
Fariña - 500 g
Aceite vexetal - 100 ml
Azucre - 1 cda. l.
Salt - 1 cucharadita.
Auga quente - 100 ml
Queixo cottage - 400 g
Azucre - 2 culleres de sopa. l.
Egg - 1 PC
Vanillin - 1 g
Salt - Chipotch.
Crema agria - 2 culleres de sopa. l.
Como cociñar?
• Use un ovo con sal e azucre, e despois bote o leite. Engade aceite vexetal e mestura. Aos poucos, espolvorear a fariña ata que a masa estea espesa.
• Engadir auga cocida quente, revolver constantemente. É necesario entender que está ben azoutado por pequenas burbullas.
• Quentar a tixola ben, lubrí-lo con aceite vexetal. Forex nas súas panqueiques.
• Mesturar o queixo cottage con azucre, sal, vainilla e ovo. Engade unha crema de leite e mestura de novo. Engade unha pasidade no queixo cottage. Coloca o recheo de panqueiques e rólles cun conversor.
Foto: Deli.
Panqueiques con banana
Ingredientes:
Fariña - 160 g
Sal - na punta do coitelo
Ovos - 4 pezas
Leite - 300 ml
Bananas - 2 pezas
Aceite vexetal - a gusto
Como cociñar?
• A fariña pide un sal nunha tixela grande. Ovos cunha bifurcación e engadir á fariña. Despeje o leite e tome o mesturador.
• Bananas, poñelas na cunca combinada coa proba e levala todo xuntos.
• Cubra a masa coa película de comida, elimínaa no frigorífico e espera 1 hora. A continuación, obtén-lo e tómalo de novo.
• Lubrique o aceite na pota e despois quéntao. Panqueques forex e servilos con quente. Pódense decorar con salsa de chocolate.
Foto: Food.ru.