O noso Okroshka ten "irmáns" en todo o mundo. Estes pratos non só estarán saturados nun día quente, senón que teñen sede minuciosa. Están preparados tanto no habitual KVASS como no zume de tomate e no caldo de baixo contido de graxa.
Kukey Soup en Coreano
Un prato inusual e satisfactorio cuxos ingredientes poden ser cambiados ao seu gusto. Por exemplo, poñer capppoñes con fideos de panqueiques de ovos. No verán, é servido unha versión fría da grosa sopa e, no inverno, está quente.
Ler:
- 0,5 kg de carne de carne con óso;
- Paquete de espaguetes;
- bulbo medio;
- Cenoria media;
- un tomate;
- pepino medio;
- par de patacas;
- Un par de arte. aceites;
- Cen e medio. pasta de tomate;
- Salsa de soia e vinagre - a gusto;
- Pementa, zira, sal - a gusto.
Cociñar:
Prepare-se e soldadura a preparación de carne (aproximadamente 1,5 horas) para que o caldo concentrado obtense, ao final está saturado, entregar zila, deixe que estea baixo a tapa. Durante este tempo, ferva espaguetes, enxágüe e dobre-los nun colador.
Cancelar a cenoria finamente cortada, verter cebolas, mesturar, cociñar máis 5 minutos 5. Engadir a patacas asadas, cortadas con palla, balance a mestura antes de que sexa suave, coloque un tomate, mestura ben, fríe por uns 7 minutos.
Sobre as placas para descompoñer espaguetes, son a prancha, verduras e carne frescas, verter caldo frío. Engade vinagre, salsa de soia e pementa en cada porción.
Gazpacho.
O lugar de nacemento desta sopa de tomate é España. Prepáranla alí non só con tomates, senón tamén con remolacha e pepinos. Gaspacho, debido á súa sinxela base, dá espazo para a fantasía culinaria, pode usar verduras estacionais.
Para a opción Classic Cooking será necesaria:
- 0,5 kg de tomates;
- bulbo;
- pepino medio;
- 700 ml de zume de tomate;
- Peca búlgara;
- un pouco de bate;
- dente de allo;
- Montón de Kinse;
- Ch.L. Sahara;
- Un par de arte. aceites;
- 5-6 pingas de salsa de tabasco;
- 3-4 culleres de sopa. vinagre vermello de viño;
- Pementa negra e sal - a gusto.
Cociñar:
Os tomates colocados nun colador, mergullan uns segundos en auga fervendo escarpada, e logo pelexan a auga fría, elimine a pel rachada.
Poñer a metade dos tomates, cortar arbitrariamente á licuadora, moler-los con allo, pepino de halcón, pementa e lámpadas ao estado de puré.
As verduras restantes cortadas en pequenos cubos, verter en zume, derrame, pementa, mestura, poña polo menos ás 3 da heladera. Baton afogouse en torradeira ou forno, cortado en cubos. Sopa de fusos en placas, engade a cada xeo e galletas.
Artigo Que sopas de diferentes países se asemellan ao Okrochka, pero moitas veces máis saborosa foi publicada no sitio web itfood.ru.
Se che gusta o artigo, comproba como por favor. Subscríbete á nosa canle para non perder novas publicacións.