Durante a excelente publicación como os pratos de vexetais e de cogumelos nunca relevantes. En cenoria, repolo, remolacha, cebola, feixón, así como en cogomelos e vexetación contén moitas sustancias beneficiosas para a saúde humana, en particular vitaminas e minerais. Recibimos-los de verduras frescas e cocido, cocido, sauer. Como facer verduras para preservar o máximo de utilidade neles? Que pratos vexetais e cogumelos podemos diversificar a túa dieta durante a publicación? Respostas a estas preguntas atoparás no artigo.
Para preservar o valor nutricional das verduras, deben seguirse as regras de preparación:
- As raíces e outras verduras deben ser usadas ben para que durante a limpeza é posible raspar só a mellor parte superior da casca. Isto permitirá preservar os entrañadores baixo a pel, na que se concentran a maior parte das vitaminas.
- Preservar en verduras, o máximo de vitaminas e sales minerais debe prepararse inmediatamente despois da limpeza.
- Ao fervir as verduras, deberían poñerse en auga fervendo.
- Aforrar en vexetais como moitas sustancias útiles poden estar preparados para un par.
- É preferible cocido vexetais e non para ferver.
O máis útil para a nosa saúde non é tratado vexetais térmicamente e greens. Non obstante, na estación fría, pode enriquecer a dieta por repolo e tomates saucados, legumes enlatados.
Non negligenciar e secar herbas picantes. Este é un excelente temperado para a comida! Ademais de perejil secado e eneldo, use romeu, fiúncho, albahaca, cámara no proceso de cociñar pratos. Enriquecer comida con Tmina, pementa negra ou vermella, Anis. Grazas ao condimento, ata os pratos familiares gañarán gusto e aroma máis interesante.
Pratos de vexetais que nos tomamos para servir como un prato lateral a carne ou peixe. Non obstante, moitos deles son nutritivos e sabrosos para ser pratos independentes.
Os mistoles poden adoptar algunhas receitas interesantes de pratos vexetais axeitados para unha mesa magra.
Para preparar a pataca Zraz con cogomelos, tome un conxunto de produtos que consisten en:
- Patacas - 600 g;
- Champignons ou ostra - 350 g;
- Fariña de trigo - 5 culleres de sopa.;
- cebola do reptil - 1 cabeza;
- aceite vexetal - para fritir;
- sales, pementa - á súa discreción;
- Salsa de tomate - a gusto.
Zrazy a longo prazo, finxindo seguindo instrucións paso a paso:
- Lavar os cogomelos, limpos, cortados en anacos pequenos.
- Frite-los sobre o aceite de xirasol. Engade o arco triturado e prepárase por outros 5 minutos. Cantado e pimienta os contidos da tixola.
- Pintar e ferver en auga con sal engadindo.
- Escorrer unha pequena marca de pataca nunha tixela e facer un puré de patacas.
- Engade un feixe de pataca e fariña con puré. Rompendo a masa. Debe ser suave.
- Dividir a masa en anacos pequenos. De todos para formar un pellet.
- Ao centro do pellet, establece un pouco de recheo de cogomelos. Tire os bordos e dá o billete da forma de masa de pataca dun bolo.
- Fry Zrazy nunha tixola coa adición de aceite vexetal a unha codia dourada.
Servir a Zrazy á mesa con quente, xunto coa salsa de tomate. Podes decorar o prato de verduras e verduras enlatadas.
Tras tratar os seus fogares con verduras cocidas en chinés. Este prato quente será substituído con éxito pola cola de cola fráxil. Nunha receita culinaria, hai unha bebida alcohólica (viño de arroz): un produto prohibido durante a publicación, con excepción do sábado e os domingos. Non obstante, durante o procesamento térmico dos ingredientes, o alcohol se evapora por completo, e non haberá ningún grao no prato acabado.
Para preparar verduras en chinés, necesitarás almacenar:
- cebola ás veces - 3 cabezas;
- Cenorias - 300 g;
- Apio - 300 g;
- repolo branco - 300 g;
- aceite vexetal - para fritir;
- Viño de arroz - 125 g;
- Sauce de soia - 3 culleres de sopa.;
- Sal, pementa, verdes - a gusto.
Lavar verduras, limpar, cortar:
- Cebolas - círculos;
- O repolo, o apio e as zanahorias son machucadas.
Nunha tixola coa adición de aceite vexetal, as cebolas asadas cun repolo, engaden apio e cenoria. As verduras extinguiron uns minutos máis. A continuación, derramounos con viño. Prepárese por outros 10 minutos. A Kushany é salgada, a pimienta, a salsa de soia a gusto. As verduras chinesas son servidas á mesa, decorando greens frescas.
Prepare-se para os seus pratos vexetais domésticos en novas receitas para diversificar a latencher e facelo máis interesante.
Autor - Ksenia Mikhailova
Fonte - Springzhizni.ru.