O almacenamento inadecuado adoita levar a produtos prematuros. O réxime de temperatura ea elección da zona correcta no frigorífico son de especial importancia.
"Tomar e facer" contén que estantes do frigorífico e a que temperatura se debe almacenar produtos de ovos e leite a carne e verduras. A localización correcta axudará a máis tempo a preservalos frescos e minimizar o risco de danos prematuros.
Como almacenar comida preparada
O andel superior é o lugar máis cálido da cámara de neveira. Aquí hai unha temperatura estable con diferenzas mínimas, que é ideal para alimentos acabados e produtos abertos. Poñer o estante superior dos residuos do xantar, os contidos de latas abertas, carne cortada, queixos e outros espazos en branco. Coloca os produtos nun recipiente de comida limpa e pecha a tapa firmemente.
Como manter os ovos
Parece lóxico almacenar ovos nun recipiente especial na porta do frigorífico. Pero esta é unha decisión incorrecta. O produto está exposto a flutuacións de temperatura cada vez que abra e pecha o frigorífico. Mellor lugar o recipiente con ovos na maior parte do frigorífico, onde a temperatura fluctúa o mínimo. Por exemplo, no andel superior ou medio. Aquí os ovos poden almacenarse de 3 a 5 semanas.
Como almacenar o queixo
Manter o queixo na parte cálida do frigorífico, onde a temperatura é de 4 a 6 ° C. Estas condicións son perfectas 2 estantes superiores, lonxe do conxelador. Pre-envolve o queixo no pergamino dos alimentos e, a continuación, coloque nun recipiente ou paquete pechado. O queixo de salmoira úsase inmediatamente despois de abrir o paquete. Pero se o excedente permaneceu, colócaos nun recipiente de plástico, Despeje a salmoira do paquete, pecha a tapa firmemente e tamén colócase no andel superior.
Como almacenar produtos lácteos
Manteña leite, crema agria, queixo cottage, crema e outros produtos lácteos perecedoiros no andel medio ou inferior da neveira, máis preto da parede. Así que proporcionas a temperatura de almacenamento óptima - 2-3 ° C. Como ovos, os produtos lácteos non deben almacenarse en caixas na porta do frigorífico. As diferenzas de temperatura permanentes afectan negativamente a súa calidade e reducen a vida útil.
Como almacenar carne, peixe e paxaro
Carne, peixe, paxaro e offal tamén almacenan na andel inferior, máis preto da parede. Normalmente esta zona está situada xunto ao conxelador, que proporciona a temperatura máis baixa no frigorífico. Tales condicións impiden a reprodución de bacterias e son ideais para almacenar carne e peixe crúa.
Como almacenar legumes e greens
A maioría das verduras non deben ser almacenadas no frigorífico. As cebolas, o allo, as patacas e a calabacín se senten mellor nun lugar legal escuro. Por exemplo, no armario de cociña. E os tomates están almacenados no andel aberto, lonxe da batería e da luz solar. Non obstante, hai verduras que son mellor enviadas ao frigorífico despois da compra. Por exemplo, repolo, cenoria, remolacha e rabanetes. Mantéñalles nunha caixa para verduras, envolto nun paquete ou película de comida. A mansión é verduras e verduras frondosas. Deberían ordenarse, enxágüe ben, envolve nunha toalla de papel húmido e coloque nun recipiente ou paquete de plástico. Unha excepción é unha albahaca que se almacena a temperatura ambiente.
Como almacenar salsas e bebidas
Nas caixas da porta do frigorífico, almacena produtos que non danan as caídas de temperatura. Pode ser salsas, mermeladas, bebidas carbonatadas, zumes ou auga potable. Aquí, nos estantes laterais, pode poñer un chocolate se ten medo de que se derrita a temperatura ambiente.
Consello útil
- Fai un seguimento da vida útil dos produtos e intenta usalos durante o período especificado no paquete. Para iso, hai produtos con unha pequena vida de andel por diante e cunha gran traseira. Polo tanto, será máis doado para vostede navegar o que poñer no curso primeiro, e que deixar para máis tarde.
- Compre un conxunto de contedores con cubertas herméticas. Serán necesarios para almacenar alimentos acabados, queixos, corte, vexetación e produtos, que son desexables para non contactar co resto de alimentos. Por exemplo, carne e peixe cuxas bacterias poden seguir "saltar" aos produtos próximos a eles.
- Manteña a neveira limpa. Regularmente frotar as asas e a porta dentro e fóra. Unha vez cada 3 meses, establece todos os contidos, apague o frigorífico, elimine as caixas e as baldas e lave a auga quente cunha pequena cantidade de deterxente.
- Decorar a heladera 1 hora ao ano ou máis a miúdo se as paredes xa foron cubertas cun espesor de máis de 5 mm.