Le voilier à trois volumes amarré sur le remblai Mathinsk. Pour plus d'une douzaine d'années et demi, les pétansbursters et les invités de la nord de la capitale sont satisfaits d'une vue luxueuse sur les principaux sites touristiques de la ville. Les idéologues et les co-fondateurs du projet Ravil Shayyydarov et Ekaterina Potashov ont considéré les réalités de 2020 en tant que défi et ont décidé de convertir complètement la flûte, tournant le "Hollandais volant" en un des projets de restaurants les plus ambitieux et les plus grandes.
En 2021, le navire deviendra un projet gastronomique multiformie moderne: sur le territoire de plus de 3000 m2, tout un écosystème de quatre restaurants avec des concepts et des cuisines différents, un bar panoramique, une salle de banquet séparée et une grande chambre d'enfants être situé. Le 21 janvier 2021, un restaurant de deux étages "River" a ouvert ses portes sur le "fleuve Hollandais", où les clients attendent une croisière aux goûts préférés des cadeaux des mers et des rivières.
L'extérieur du navire restera inchangé - il s'agit d'une copie exacte du voilier à trois mattes, d'un navire d'achat du XVIIIe siècle. Le "Flying Dutchman" est fier d'un emplacement unique dans le centre historique de Saint-Pétersbourg: Les ponts offrent une vue passionnante sur l'Hermitage, la forteresse de Petropavlovsk, la flèche des îles Vasilyevsky, les ponts départementaux, la cathédrale Saint-Isaac et la Neva . Une table à la fenêtre panoramique est un endroit idéal pour un dîner romantique. L'une des principales atouts est une terrasse d'espèce sur pontion, ainsi que plusieurs terrasses sur le pont supérieur: l'apparition de la flèche de l'île de Vasileevski est une liste de site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous pouvez aller au navire non seulement dans le remblai, mais aussi de la rivière - ici est équipé de votre propre jetée pour les bateaux de rivière et les yachts.
Le menu "River" s'est concentré sur le poisson et les fruits de mer. Sous la guidage du chef
Alexandra Sterheresku, réputée pour travailler avec des projets à Saint-Pétersbourg et à Londres, un mélange gastronomique circulaire a été créé ici. Direction lointale dans le menu - Ramen au curry, crevettes de style thaïlandais, concombres brisés avec une dikecon et une noix de cajou, une morue dans la sauce Miso; La cuisine de la Méditerranée est représentée par une variété de pâtes et de pizzas, une salade méditerranéenne aux crevettes; Accent américain latino-américain - Carpaccio de boeuf au style péruvien (le menu du restaurant fournit des plats à l'attention et de la viande); Pour les traditions gastronomiques de l'Amérique du Nord, Chaupera avec fruits de mer et Crab-Keke avec sauce Curry-Cocos.
L'aquarium du restaurant contient des habitants marins de toute la planète: des hérissons marins de Barents et de la mer blanche; Hasanskaya et des huîtres impériales de la mer japonaise et de la baie de Peter le grand; Wongol de l'Okhotsk et les mers japonaises; Saint-Jacques de Murmansk.
Présenté dans le menu et les habitants de l'élément de l'eau: Sprat, carpe, poisson-chat et nés, sans qu'il est difficile d'imaginer la cuisine Saint-Pétersbourg.
L'intérieur du restaurant "River" était engagé dans le studio de choix. Les designers ont créé un espace lumineux, lumineux, spacieux et confortable: une belle vue sur les teintes naturelles et des combinaisons de couleurs classiques, des matériaux écologiques, des plantes vivantes. Et des fenêtres panoramiques, comme un album d'art, révèlent des vues inspirantes sur Saint-Pétersbourg.
T. +7 (812) 313 88 66
Adresse: Mintinskaya Nab., 6