La vie d'une femme moderne a facilité toutes sortes d'appareils ménagers à plusieurs reprises. Ce qui est juste une cuisinière de cuisine, ce qui vous permet de préparer assez rapidement de la nourriture délicieuse. Vous n'avez plus besoin de sécher le feu, de chauffer le four ou d'effectuer d'autres manipulations complexes pour nourrir la famille.
Malheureusement, malgré l'âge du progrès et la technologie à la mode, tout le monde ne sait pas comment utiliser le poêle correctement. Il vous semble que c'est stupide et impossible? Hélas, c'est une vérité pure, et de nombreux plats ne fonctionnent pas hors de la faute d'une mauvaise recette, mais à cause du fonctionnement irrégulier de la plaque de cuisine.
Nous avons étudié les erreurs généralisées que vous effectuez lorsque vous faites cuire le dîner sur le poêle. Examinez-les soigneusement et dès maintenant sur tout selon les règles. Laissez sur votre table il n'y aura que les petits déjeuners, déjeuners et dîners les plus délicieux!
Aller aux extrêmes
Il est important de pouvoir manipuler le poêle et modifier le régime de température à temps. Ainsi, aux dernières étapes de la cuisson des œufs d'œufs, vous pouvez réduire en toute sécurité le feu de manière à ce qu'ils soient "atteints".Avec de la viande, il est d'abord préférable de transformer un feu fort de manière à ce qu'il soit assez torsadé et recouvert d'une croûte, puis réduisez-la au moyen fort et continu à cuisiner, à la recherche du degré de feu idéal.
Rappelez-vous: et un feu faible et fort ne sont bons que dans des cas spécifiques. Pensez toujours que vous allez cuisiner ne pas gâcher la nourriture.
Mauvais plats chauds
Pas de moyen simple de gâcher de la nourriture que de la cuire dans une poêle à frire mal chaude. Bien sûr, dans le monde moderne, nous apprécions toutes les minutes libres, mais cela vaut-il vraiment la peine de 5 minutes inutiles de dîner gâté?
Commencez à dépasser la casserole pendant que vous préparez des produits au traitement thermique. Cela aidera à économiser un peu de temps si cette question est vraiment fondamentale pour vous, mais en aucun cas, vous ne vous préparez pas sur une casserole non chauffée.
Mettre de la nourriture froide en feu
Et vous êtes arrivé que l'extérieur de la viande était parfaitement rôti et à l'intérieur, il s'est avéré être cru? Ne vous précipitez pas pour gronder une plaque ou une poêle à frire. Peut-être que vous avez juste préparé mal le produit à la friture?La viande devrait se coucher à la température ambiante à partir de 15 minutes à 1 heure avant de se retrouver sur le poêle. Si vous allez cuire de la viande congelée, elle suit sur la tablette inférieure du réfrigérateur, puis tenez un peu à la température ambiante.
Si vous ignorez ce simple conseil, vous pouvez obtenir un steak brut pour le dîner.
Souvent retourner et remuer
Lorsque nous nous retrouvons à la dalle, une force inconnue ne nous permet pas de rester à un endroit, de ne pas voler vigoureusement avec une spatule. En effet, il y a quelque chose de magique, lorsque les légumes sont "danses" dans la casserole toutes les 15 secondes. Si longtemps et le chef ressentez-vous. Vrai, il y a des nuances ici.
Si c'est trop souvent pour remuer de la nourriture, il peut ne pas être tordu correctement. En conséquence, le dîner ne fonctionnera pas aussi savoureux et appétissant, comme vous le souhaitez. Si la recette ne précise pas que vous devez interférer avec la nourriture avec une régularité enviable, mettez la pelle à l'écart.
Plats de surcharge
La nourriture ne sera pas délicieuse si vous le faites cuire dans des plats surchargés. Connaissez toujours la mesure et n'essayez pas de gagner du temps, car vous aurez besoin de sacrifier inévitablement la qualité et le goût de la nourriture.Essayez de frire la nourriture dans une couche, laissant quelques espace libre pour faciliter la mélange ou le retourner. Ceci est particulièrement vrai si vous voulez que les ingrédients dans une poêle à frire soient appréciés.
Vous n'avez pas une grosse poêle à frire? Divisez le processus de cuisson en plusieurs étapes. C'est bien mieux que d'essayer de tout cuisiner à la fois.
Utiliser de l'huile irrégulière
Toutes les types d'huile ne conviennent pas au traitement thermique. Le tournesol et crémeux sont considérés comme les options les plus courantes.
La friture sur une alimentation en beurre d'olivier ou de noix de coco de haute qualité ne vaut pas la peine, sauvez-la au ravitaillement des salades utiles et des nutriments. Bien sûr, si vous n'avez besoin que d'une petite quantité d'huile, vous pouvez utiliser ces options en toute sécurité. Sinon, il est préférable de les remplacer sur l'huile des os de raisins ou du son de riz.
Cuire dans des plats irréguliers
En règle générale, s'il n'y a pas de vaisselle dans la maison conviviale pour un plat particulier, nous ne refusons pas la conception et essayant de préparer le dîner dans ce qui est en stock. C'est l'une des principales erreurs. Bien sûr, au premier abord, il peut sembler que le grand rôle des plats ne joue pas, mais cela ne fonctionne pas en vain.Dans votre arsenal, il devrait y avoir une poêle à frire en fonte, une casserole profonde, une poêle à frire avec un revêtement antiadhésif, une poêle à la pancake (pour les amateurs de crêpes). Les Soues et les soupes se préparent dans des casseroles et des brochettes, des pommes de terre et de la viande dans une poêle à frire en fer et des œufs se préparent dans une poêle à frire avec un revêtement antiadhésif.
Déléguer le poêle tout travail
Le poêle est votre assistant dans la cuisine. Malheureusement, elle ne peut pas faire tout le travail pour vous et faire cuire un dîner parfait seul, mais si vous connaissez les caractéristiques de votre technologie et de vos secrets de cuisson un plat, vous pouvez facilement faire un dîner délicieux. Votre poêle vous aidera avec cela, facilitant le processus plusieurs fois.
Ne vous conduisez pas dans le cadre et n'utilisez pas les possibilités de votre cuisine au maximum. Voici un petit exemple: pour que le poisson, la viande ou les fruits de mer soit recouvert d'une agréable croûte croustillante, vous devriez les mettre brièvement dans le four après frité dans une casserole.
