Rôti - Plat traditionnel de la cuisine russe, c'est satisfaisant, savoureux et tout juste se préparer. Nous proposons une recette simple et abordable pour la préparation de "style maison" chaud
Recette
Vous devez d'abord cuisiner des produits:- Viande (chair) - 800 g;
- Pommes de terre - 800 g;
- ampoule - 2 pcs;
- carottes - 1 pc.;
- Tomate - 2 pcs.;
- Garlic - 3 pcs.;
- Moutarde prêt - 1 cuillère à soupe. l.;
- Beurre crémeux - 70 g;
- Huile végétale pour le fond de la forme de lubrifiant;
- Herbes italiennes sèches - 1 h.;
- Sel, mélange de poivrons au goût.
Instructions de préparation étape par étape:
- Couper la viande avec des morceaux pesant environ 30-40 GY, allumez le four en installant le thermostat pour marquer 200 degrés;
- La viande salée, saupoudrée de poivre, mélanger et décomposer sur le fond avec une forme d'huile lubrifiée avec une couche plate, versez environ une demi-tasse d'eau et placez un four chaud pendant 20 minutes;
- Les légumes nettoient et lavent, des oignons coupés en quartiers des bagues, des carottes et des pommes de terre - des tranches minces, de l'ail pour déformer de petits cubes, des tomates - des pièces;
- Obtenez une forme avec de la viande, mettez la moutarde et le mélange;
- Couches descriptives de légumes, de carottes, d'oignons, de tomates, de haut pour saupoudrer d'un ail nu et salé;
- Partagez des tranches de pomme de terre, dissoudre, verser des herbes sèches et décomposer de petits morceaux de beurre;
- Couvrir la forme avec un couvercle ou une feuille, cuire 30 minutes;
- Retirez le couvercle, des pommes de terre salées de dessus et faites cuire encore 10 minutes de manière à ce que les tranches soient tordues;
- Obtenez la forme, mélanger le rôti et peut être posé sur des plaques.
Le plat fini peut être saupoudré d'un greens frais perturbé, il est possible de servir la crème sure ou la sauce tomate.
Conseils pour la cuisine
Pour la préparation du rôti, quiconque pas la viande grasse conviendra. Si seulement l'ancien boeuf est disponible, les pièces sont recommandées pour pré-étrangler. Pour Marinade, vous pouvez utiliser du kéfir ou du jus de citron. Vous n'avez pas besoin de viande souple.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des ingrédients de Champignons, un poivron ou d'autres légumes, réduisez légèrement la quantité de pommes de terre. Utilisez notre recette vidéo, comme base et expérience audacieusement.