"Chuvashia est le centre de culture du houblon", a déclaré le sous-ministre de l'Agriculture de la Fédération de Russie Oksana Lout lors de la visite de travail à la République en 2019.
Chuvashia est la principale région de la Couronne de la Russie, Khmelevod est intégrée à la liste des domaines prioritaires de développement de la production agricole en République. Il a été créé le premier combat de la couronne domestique et Khmelesushilka; Dans la région, la collection d'or des variétés de hop, qui compte environ 250 échantillons (de telles collections dans le monde de trois), que l'Institut de recherche de Chuvash (Chuvashsky Niisch) est soutenu, selon la branche Chuvash de la FGBU " Centre d'agroanalitiques ".
Selon le ministère régional de l'Agriculture, en 2020 dans les organisations agricoles et les grandes exploitations paysannes (agriculteurs) de la République de Chuvash, 185,1 tonnes de houblon ont été produites (première place en Russie), qui est supérieure à 2019 de 4,6%. Le rendement de la culture a augmenté de 9,8% et a été établi au niveau de 18,6 C / ha - il s'agit du deuxième résultat de l'histoire de la région APK après 2007, noté dans le département agricole de la République.
La plupart du temps, Khmel est cultivé dans le district municipal de Yadrinsky, qui représente 44,8% de la production régionale totale. Les fermes de Ummar (27,2%), VURNER (21,6%) et les districts civils (6,4%) sont également engagés dans Khmelevodisme.
Chuvash Khmli est inhérent à un parfum spécial, qui est très apprécié par les brasseurs. Les produits sous une forme révisée sont livrés non seulement aux plantes de brassage de différentes parties de la Fédération de Russie, mais également à l'étranger. La plupart des produits de transformation de la région sont effectués par OJSC ChuvashkhmelProm et Agoresrsurs LLC, qui produisent des houblies pressées et granulées.
Selon les FC de la Russie, en 2020, les exportations de cônes de saut écrasés sous forme de poudre ou sous forme de granulés (code de WID 121020) de la République de Chuvash s'élevaient à 18,1 tonnes (173,7 mille dollars américains) - c'est 14,3% des exportations entièrement russes. En termes de volume de produits expédiés, Chuvashia se classe au troisième rang des sujets du pays.
Les experts de la branche Chuvash du "Centre d'agroanalitiques" ont noté que les produits Chuvash sont en demande en Azerbaïdjan, au Kazakhstan et au Kirghizistan. En 2020, le volume principal des bosses de houblon concassés a été emmenée au Kirghizistan: 18,0 tonnes ont été livrées là-bas (99,4% des exportations totales de Chuvash).
CHUVASHIA ne prévoit pas d'abandonner les fonctions de pointe pour la production et l'exportation de sauts. Dans la région, approuve le concept de cricks en 2020-2025, conformément auquel il est prévu d'accroître la zone sous le houblon sur 50 hectares (jusqu'à 162 hectares), créez 130 nouveaux emplois, afin d'introduire des techniques domestiques accessibles pour la cultivation de houblon, pas inférieur aux analogues étrangers.
Dans une large mesure, le développement de la Couronne dans Chuvashia contribue au soutien de l'État.
La région fournit des subventions du budget consolidé du remboursement du coût de la réservation du Khmelnikov et des soins d'entre eux, pour la construction et (ou) la reconstruction de l'acier Khmelev, afin de garantir la modernisation technique et technologique de la production agricole. Il existe également un soutien régional distinct, dans le cadre desquels le coût de la production de houblon de houblon séché, extrudé et granulé des matières premières de sa propre production, sous réserve de sa mise en œuvre: en 2020, 5,1 millions de roubles ont été amenés à des destinataires à bénéficiaires de subventions.
Aux fins du développement du couronnement dans la région, des activités scientifiques et pratiques sont menées. Dans l'Université agricole de Chuvash State (FGBOU à Chuvashsky Gau), un centre de recherche scientifique et pratique du couronnement, qui collabore fructueux sur l'introduction de technologies et de machines à économie de ressources pour la culture des houblons.
Sur la base de l'accord conclu en 2018 entre le ministère de l'Agriculture de la Russie, JSC "Plante centrale" et FGBOU dans le "Chuvashsky Gau", a fait la première homéeshilka domestique, qui diffère de l'efficacité énergétique plus tôt dans le pays.
En outre, les spécialistes de Tehmashholding LLC à Chuvashia ont créé la première combinaison croquante russe.
En 2018, lors de la conduite de tests d'usine, des spécialistes ont noté la haute qualité du nettoyage du houblon: il n'y a pas de bosses sur les vignes et le saut à la sortie contient une quantité minimale d'impuretés. En raison de la faible vibration, des pertes de grains de lupuline sont réduites dans lesquelles des acides alpha sont contenus (le niveau d'acidité alpha est l'indicateur de qualité principal de HOPS).
Préparé par la branche Chuvash du FGBU "Centre d'agroanalitiques" du FGBU.
(Source et photo: specagro.ru).