Le 19 février 2021, le premier sous-ministre de l'agriculture de la région de Penza Eduard Katashov a tenu une réunion avec des représentants de l'industrie de la transformation du lait. Le sujet pour discuter de l'étiquetage des produits laitiers a été indiqué.
Le premier chef adjoint du ministère régional de l'Agriculture a rappelé le temps d'étiquetage pour différents groupes de produits laitiers.
"La première étape depuis le 1er juin de l'année en cours, le marquage doit être appliqué au fromage et à la crème glacée, respectivement, à partir de cette période, le chiffre d'affaires des produits non marqués sera interdit", rappelait Edward Katashov. Il a également noté que les agriculteurs mettent en place un délai pour la mise en œuvre de produits par leur propre détail, jusqu'au 1er décembre 2022.
La réunion a été notée que trois principales méthodes d'application de l'étiquetage sur les produits ont été déterminées.
Typographique - possède un code de marquage à l'emballage phack. Dans ce cas, il est nécessaire d'équiper la maison d'impression pour l'équipement d'impression numérique et le fabricant suffit à ne préparer que la vision technique et à un scanner bidimensionnel pour la lecture de codes lors de l'emballage et de la préparation des rapports au système de surveillance.
Application directe - Le fabricant doit faire ses lignes de production avec des périphériques d'impression pour appliquer du code numérique, ainsi que des vision technique et des scanners pour les codes de lecture.
Étiquetage - Le code est appliqué à l'étiquette ou à l'autocollant et est attaché à l'emballage par appliqué, car cette méthode devra également installer la vision technique et l'acquisition du scanner. Chaque fabricant de Penza teste maintenant une application pour déterminer le plus acceptable à ses produits.
Le premier sous-ministre a également noté que, bien sûr, les coûts de label sont assez importants pour les producteurs de produits de base. À cet égard, les plans pour 2022 considèrent la possibilité d'un soutien régional sous la forme d'une indemnisation de la partie des coûts engagés en 2021.
Les producteurs de produits laitiers ont partagé l'expérience de l'introduction de l'étiquetage, ont discuté des problèmes de travail à venir avec les entreprises commerciales en raison de ces changements. Au cours de la discussion, la proposition a été envisagée pour explorer l'expérience des entreprises de transformation du lait d'autres sujets de l'expérience d'étiquetage.
(Source et photo: Service de presse du ministère de l'Agriculture de la région de Penza).