Ingrédients:
- Farine - 350 gr.
- Levure fraîche - 20 gr. (ou sec 7 gr.)
- Lait - 110 ml.
- Sucre - 100 gr.
- Sel - 1/2 c.l.
- Oeuf - 2 pcs.
- Yolk - 1 pc. (pour lubrifier des gâchis)
- Beurre crémeux - 40 gr. (fondu)
- Beurre crémeux - 120 gr. (pour lubrifier des gâchis)
- Noix de muscat - 1 TSP. (Homme)
- Raisins - 200 gr. (ou canneberge)
- Amandes - 100 gr. (ou autres noix)
- Sucre à la vanille - 8 gr.
Méthode de cuisson:
Préparer les produits nécessaires.
La farine doit demander.
Levure et 1 c. TSP. Le sucre inhibit dans le lait chaud, mettez-le dans un endroit chaud avant d'élever le bouchon de mousse.
Huile crémeuse (40 g) fondre.
Les œufs, les jaunes, le sucre et la sueur de sucre à la vanille dans une mousse luxuriante légère.
La farine est bonne dans un bol, faisant une profondeur.
Versez la levure avec du lait, un mélange d'œufs, ajoutez du sel, mélangez.
Ajouter du beurre fondu, pétrir la pâte pour la faffine.
Il sera d'abord collant, ne pas ajouter de farine.
Mélangez la pâte pendant au moins 10 minutes jusqu'à ce qu'il s'arrête de coller sur les mains.
Lubrifiez un bol de beurre fondu, placez la pâte là-bas, légèrement lubrifiez-la avec une huile d'en haut, recouvrez le film alimentaire et placez-le dans un endroit chaud sans courants versants pendant 1 à 1,5 heure.
Les canneberges ou les raisins secs versent de l'eau bouillante pendant 15 minutes, jetez-la dans un tamis et séchés avec une serviette en papier.
Les pétales d'amande sont légèrement tordus sur une poêle à frire sèche.
La pâte après 1,5 heure a augmenté deux fois.
Divisez la pâte Krafin en 3 parties, en vous concentrant dans la taille de ses formes de cuisson.
Autour de la pâte, couvrez le film alimentaire et laissez-vous vous détendre pendant 10 minutes.
Peluchez la surface de travail et la farine de pâte.
Rouler dans une couche rectangulaire très mince.
La pâte est décalée, mais ne casse pas.
Lubrifiez la couche avec du beurre ramolli.
Saupoudrer d'une pâte avec de la noix de muscade, séchée de canneberges et de pétales d'amande.
Transformez le futur artisanat dans le rouleau, couvrez le film alimentaire et mettez-le dans un endroit chaud.
Juste faire avec deux autres pièces de pâte.
Rouler couper le couteau tranchant au milieu le long, en retraite quelques centimètres du début.
Serrez l'hélice une moitié du rouleau à son début.
Serrez la seconde moitié, serrez la spirale, soulevant et placez-la sur le dessus placez doucement le gâteau «artisanat» sous une forme de cuisson, couvrez le film de nourriture sur le dessus et placez-le dans un endroit chaud pendant 20 minutes pour soulever.
Préchauffez le four à 200 ° C, faites cuire les gâteaux pendant 10 minutes.
Ensuite, nous réduisons la température à 180 ° C.
Couvrez les moules sur le dessus de la feuille pendant 10 minutes, puis retirez-la soigneusement et continuez à cuire pendant 15 minutes supplémentaires.
Complètement refroidir les gâteaux.
Saupoudrer des gâteaux de découpes prêts à l'emploi à la poudre en poudre.
Comme vous pouvez le constater - une simple recette et l'artisanat sont dispersés en quelques secondes! Bon appétit! Artisanat luxuriant et doux! ️️.