Ingrédients:
- Pour cuisiner:
- Les eaux sont chaudes 300 ml.
- Levure sèche 7 gr.
- Sucre 1 cuillère à soupe.
- Farine de blé 400 gr.
- Sel 1 c.
- Huile végétale 2.5 c.
- Pour remplissage:
- Fromage mozzarella 180 gr.
- Fromage Adygei 200 gr.
- Eau chaude 150-200 ml.
- Poulet d'oeuf 5 pcs.
- Beurre crémeux 40 gr.
- Pour la lubrification:
- Poulet à oeuf 1 pc.
Méthode de cuisson:
Jetez trois cents millilitres dans une grande eau bouillie dans un grand bol, puis nous verrons une cuillère à soupe de sucre, sept grammes de levure sèche, trois cuillères à soupe de farine du total, après quoi je mélange tous les ingrédients dans le bol et mis C'est dans un endroit chaud pendant quinze minutes pour l'activation de la levure.
Après l'expiration du temps, nous critiquons dans un bol avec une levure active trois cents grammes de farine de blé, versez une cuillère à café de sel et mélangez tous les ingrédients mélangez la pâte.
Nous recueillons la pâte dans un bol de vos mains, puis ajoutons deux cuillères à soupe d'huile végétale et continuons à se laver soigneusement les mains à la consistance souhaitée à dix minutes, puis couvrez le bol avec une serviette et posez-la dans un endroit chaud pour 1 heure.
Après l'expiration, nous saupoudrons la table avec une petite quantité de farine et fixons la pâte, qui se fourre ensuite pendant deux minutes.
La pâte formant la pâte et diviser les quatre morceaux identiques, qui roule ensuite dans les grappes et recouvrir la serviette sur la serviette pendant vingt minutes.
Nous commençons à cuire le remplissage et allongons dans un bol profond de deux cents grammes de fromage adygei, ce qui se couche bien.
Nous nous frotons sur une grosse râpe dans un bol avec le fromage Adygei cent quatre-vingt grammes de fromage de Mozarella et mélangez bien entre eux.
Nous écrasons un œuf de poulet à un bol avec un fromage, puis ajoutez-le de cent cinquante à deux cents millilitres d'eau chaude et mélangez bien tous les ingrédients à une masse homogène. Nous allons sortir alternativement chaque pain de la pâte sur la table empilée par une petite quantité de farine et rouler jusqu'à des gâteaux assez fins de deux millimètres d'épaisseur.
Nous mélangons bien la farce cuite dans le bol et posez-la sur une cuillère à soupe de chaque bord opposé des gâteaux, puis enveloppez les bords des cercouts avec un remplissage et formez le bateau à partir du test, qui colle ensuite les bords.
Nous établissons les billettes façonnées sur une petite quantité d'huile végétale avec une petite quantité d'huile végétale, après quoi je remplis chaque billette avec trois cuillères à soupe de remplissage cuit et dans un endroit chaud à la preuve.
Après quinze minutes, nous envoyons une plaque à pâtisserie dans le four préchauffé à deux cent vingt degrés et la cuisson des khachapuri dix minutes, puis prenez la ligne de cuisson hors du four et posez-vous dans chaque œuf de poulet et dix grammes de beurre , après quoi nous avons mis une plaque à pâtisserie pendant encore deux minutes.
Les Khachapuri cuits à la cuisses adjacentes disposent d'un banc sur les plaques et servent sur la table.
Préparez-vous de délicieux, nous préparons simplement, nous préparons le délicieux khachapuri avec du fromage et des œufs de poulet dans une maison d'Ajars ensemble! Un apéritieux agréable cher amis!