Cette semaine, nous étudions le nouveau restaurant japonais Hibiki, nous planifions le brunch du dimanche à Margarita Bistro et recouvrez les produits locaux, tourné ... dans des fruits exotiques.
Nouveau restaurant: Hibiki
À Khamovnikh, un nouveau restaurant Cuisine japonaise Hibiki a ouvert ses portes. Le nom est traduit du japonais comme "otzvuk" ou "écho" - les créateurs du projet sont appelés le cycle de bonne énergie - d'eux aux invités et à l'arrière. L'intérieur est calme et constitue un dialogue paisible avec la nature: au centre de l'une des tables du premier étage - un grand arbre avec une couronne violette luxuriante. SPACE MOBILE - Les largeurs d'écran mural peuvent le séparer dans plusieurs armoires pour des réunions privées ou se fondre dans un espace total pour 40 personnes. Chef - Coréen Sang Keun Osh, plus de sept ans a travaillé dans les cuisines de Londres L'Etranger et d'autres restaurants à Tsunami.
- Tartre de boeuf sous la neige de la truffe
- Sevice de saumon avec sorbet de Lyme et Shio
- Aubergine de caramel avec miso
- Crevettes avec radis de la pastèque
- Camameshi aux aubergines et aux champignons shiitake
- Fromage avec sauce cycomane et goût de bobs mince
- Ravioli en ananas mariné dans la sauce orange et le remplissage de sorbet basilique
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Détails: ul. Trubetskaya, 10, Tél .: +7 (968) 333-98-98, hibikirest.ru
Margarita Bistro.
À Margarita Bistro, tous les dimanches du 28 mars au 25 avril seront cassés du chef australien Tom Halpine avec la cuisson de la boulangerie de la couche de boulangerie.
- Bruschetta avec tomates, mozzarella, agrumes
- Dranias avec PRUTTO et PARMESAN MOUSSE
- Omelette avec caviar, greens, ricotta et pain de seigle
- Roma Baba avec amandes et baies
Détails: Les succursales sont servies de 9h00 à 15h00.l. M. Bronnaya, 28, Tél .: +7 (495) 818-99-88, www.margarita.lucky-group.ru
Björn.
À Björn Nikita Chef Podernigin présente une nouvelle série gastronomique - 8 plats composés de tous les goûts préférés (Kiwi, noix de coco, mangue, mandarin, mangostan, vanille, banane, haricots de cacao), mais recréé à partir de ... Produits locaux! Venez, essayez - et devinez, d'où le chef créatif prépare "notre exotique". De plus, pour le nouvel ensemble, une collection spéciale de plats fabriqués sur les croquis Nikita a été créée!
Détails: Coût de l'ensemble - 4 000 roubles sans peyring et 4 950 roubles avec Peyring. Ul. Pyatnitskaya, 3, Tél .: +7 (495) 953-90-59, www.bjorn.rest
Molon lave
25 mars, je célébrer le Jour de l'Indépendance de la Grèce dans le restaurant Molon Lave. Le légendaire plat d'agneau avec des légumes de Tylena de Klifthiko, qui a contribué à sortir de la mauvaise disparition de l'ennemi et devenue un symbole de la victoire, et il est recommandé de prendre des cocrifals parfumés et denses de la Crète île et de macédonien noir AKKSIA à la viande.
Détails: Le début de la soirée - à 19h00.L. B. Georgien, 39, Tél.: +7 (495) 272-00-47, Molonlave.ru
Nouveau Restaurant: Moriarty Bar & Cuisine sur trois
Le 26 mars célèbre l'ouverture du bar Moriartty et de la cuisine sur une manufacture à trois couchés - avec le projet de brassage DreamTeam Brew, dont les représentants raconteront toutes les variétés et organiseront une dégustation brillante.
- Chips de légumes avec Parmesan
- Camembert au four avec des noix
- Ailes de poulet dans les épices Tandori
- Morue à la sauce à la vanille
- Beefstex dans la mousse de la Beschia avec des aubergines
Détails: Rassemblement des invités - À 19h30, à partir de 20h00. Rocdelskaya, 15, p. 35, Tél.: +7 (916) 165-30-24, Moriartybar.ru
Fahrenheit
À Fahrenheit, le menu des légumes se prépare à la poste: le chef Maxim Capshchikov est responsable des expériences.
Quoi essayer:- Falafel avec un trempette en vrac
- Courgettes avec algues et champignons
- Salade avec radis de poire et de pastèque
- Salade avec tofu et légumes cuits au four
- Soupe fongique maigre
- Boules de noix sous la mousse de noix de coco
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Détails: Tver Bul., 26, p. 2, Tel: +7 (495) 651-81-70, Reste-f.ru