Chow Mane-plat chinois célèbre, qui est devenu populaire dans le monde entier. Rôti dans la technique des légumes de styr-frire avec des nouilles et du poulet dans des épices asiatiques, il n'est pas difficile de préparer, car vous aurez besoin d'un peu plus d'une demi-heure. Le plat est obtenu en appétissant, satisfaisant et délicieux.
Ingrédients
- Nouilles d'œufs - 340 g
- Filet de cuisson de poulet - 450 g
- Carottes - 150 g
- Céleri tiges - 2 pcs
- Cabbage blanc - 150 g
- Arc vert - 5
- Ail - 3 dents
- Ginger frais, écrasé - 2 ppm
- Starch de maïs - 1 cuillère à soupe.
- Sauce de soja - 1 cuillère à soupe.
- Poivre de terre noir - 1/2 C.L.
- Huile végétale - 8 c. À soupe.
- Sel - 1 c. TSP.
Comment cuire Chow Maine avec du poulet
- Filet de poulet coupé en petits morceaux minces, carottes et paille de chou, gingembre, ail. Coupez la paille fin, céleri avec de petites tranches, dans l'oignon vert, faites la partie blanche avec de petites bagues et des plumes vertes sont une grande paille.
- Dans le poulet, ajoutez 1 TSP. Sel, ½ c. Poivre noir, 1 c. Sauce du soja, 1 cuillère à soupe. L'amidon de maïs et le mélange, partent pendant 20 minutes.
- Sauce Cook - Mélangez dans un bol de sauce à huîtres, sauce soja, sauce au chili, sucre, vinaigre de riz et huile de sésame.
- Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez 1 c. Les sels et apportent à ébullition, mettez-les à ébullition et bienvenue à l'état d'Al Dente selon les instructions de l'emballage, vidangez l'eau et rincez les nouilles à l'eau froide, fuite sur la passoire en verre.
- Chaleur wok et ajoutez 2 cuillères à soupe. Huile végétale, placez le poulet et faites frire 3 à 4 minutes sur une chaleur forte jusqu'à la préparation, déplacez le poulet de la casserole dans le bol.
- Dans la casserole, posez des carottes tranchées et de céleri, faites frire un fort incendie de 1 à 2 minutes et éteignez les frontières dans un bol.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe dans la casserole. L'huile végétale, mettez le chou et les frites 1 minute à la chaleur élevée, ajoutez de l'ail et du gingembre, continuez à frire pendant 30 secondes supplémentaires, éteignez la poêle dans un bol.
- Ajoutez 4 cuillères à soupe dans la casserole. Huiles et morceaux blancs d'oignons verts, frire, en remuant constamment, 20 secondes sur un feu fort.
- Ajoutez ensuite des nouilles à la casserole et rôtiez sur un feu fort, en remuant constamment, 2 minutes.
- Ajoutez une sauce cuite et bien mélanger.
- Ajouter un poulet, frire un feu fort de 1 minute, en remuant constamment.
- Ajoutez des légumes rôtis, des oignons verts, jure bien de la plaque.
- Chow Maine servit chaud.
Conseils: Wok a chauffé sur un feu fort. Tous les ingrédients ont frisé sur le feu fort, en remuant constamment.