Ingrédients:
- Turquie de gorge - 250 gr.
- Pommes de terre - 1 pc.
- Oignons - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pepper Sweet Bulgare - 1 PC.
- sel
- Poivre, feuille de baie
- Beurre crémeux et olive pour rôtir des légumes
- Vert, ail
- Oeuf - 1 pc.
- Farine - 5 c.
- Lait - 1-2 cuillère à soupe.
- Sel
Méthode de cuisson:
Nous envoyons de la viande dans une casserole et versons de l'eau froide.
J'ai environ 2 litres.
La viande remplit d'eau sur tellement que l'eau est complètement recouverte de viande.
Ajoutez du poivron et du sel au goût, 2-3 feuilles de laurier.
Nous mettons feu et apportons à ébullition.
Pendant ce temps, coupez des oignons, des pommes de terre, du poivre et des carottes.
Dès que le bouillon de soupe avec des boulettes bouillir, retirez la mousse et réduisez le feu.
Sur la casserole, mettez un morceau de beurre et un peu d'huile d'olive.
Nous envoyons tous nos légumes dans la casserole.
Ajoutez du sel, du poivre et mélangez bien.
Frire les légumes sur un petit feu pendant 2-3 minutes.
Nous envoyons tous nos légumes dans le bouillon.
Mélangez et continuez à vous préparer à la chaleur faible.
En attendant, nous préparons les boulettes de soupe, la recette de préparation est très simple.
Pour ce faire, dans un petit conteneur mélange un œuf, cinq cuillères à soupe de farine, une cuillerée de lait et un peu de sel.
Tous se mélangent bien avec vos mains et mélangez la pâte pour les boulettes.
La pâte sera légèrement collante et très douce.
Ça devrait être.
Couvrir le film alimentaire et conserver 15 minutes.
En attendant, nous obtenons de la viande et nettoyez-vous de l'os.
C'est tellement de pure filets qu'il s'est avéré, je pense que suffisamment.
Ajoutez de la viande à la soupe et mélangez.
Branchez les petits morceaux de la pâte et envoyez-le à la soupe.
Bien mélanger et cuire 5-7 minutes.
Ajoutez une gousse d'ail finement hachée et un peu de verts frais, s'il n'y a pas de frais, peut être remplacé par gel.
J'ai une maison simple du jardin congelé depuis l'été, stockant dans le Mazil dans des packages zip.
Éteignez la soupe avec des boulettes et verser sur les plaques.
J'aime la soupe avec des boulettes d'épaisseur et tous les ingrédients rencontrés dans la cuillère.
Ajoutez un peu de poivron noir et essayez.
En option, vous pouvez ajouter une cuillère de crème sure.
Mais la soupe avec des boulettes s'est avérée et si délicieuse, assurez-vous d'essayer!
Si vous avez de petits enfants à la maison, préparez les boulettes de ces enfants, juste sans frire les légumes, ils l'apprécieront certainement!