Kypset ympäri maailmaa sana "Julien" on tuttu termi, joka ilmaisee ohut leikkaus vihanneksista. Mutta useimmat tavalliset ihmiset eivät edes kuule siitä. Mutta monet tuntevat julen tuoksuva sieni ruokalaji kastikkeessa ja ohut juustokuoren. Tällainen hellävarainen, että jokainen kappale yksinkertaisesti sulaa suuhun.
"Ota ja tee" on resepti yksinkertaiselle ja herkulliselle julenilta kanasta ja sienistä.
Tarvitset
Ainekset:
- 350-400 Hampinonov
- 1 kananrinta
- 2 päätä nippu
- 150 g kiinteää juustoa
- 150 g voita
- 2 rkl. l. kasviöljy
- 50 g jauhoa
- 500 ml maitoa
- 1/2 h. L. Muscat Walnut
- Suola ja mustapippuri - maistaa
Inventory:
- leikkuulauta
- veitsi
- panoroida
- haarukka tai ruoskia
- Syvä kulho
- Leivontaa
Edistyminen
1. Leikkaa sienet ohuilla levyillä. Leikka mielivaltaisesti jauhaa. Kana leikataan pieniksi paloiksi.
2. Kasviöljystä, jäsenten sipulit ennen avoimuutta. Lisää sitten kanan ja sieniä siihen ja paista ne kunnes puoliksi valmis. 3. Valmistettava kastike. Voit tehdä tämän, sula voi tuleen tai mikroaaltouuni, lisää jauhot siihen ja sekoita. Sitten sekoittamalla jatkuvasti kiila tai haarukka, kaada maitoa kastikkeeseen, lisää suolaa, pippuria ja muskottipähkinää.
4. Valmiskastike kaada pannulle kanaan, sieniin ja sipuliin ja lämmittää seos 2-3 minuuttia, kunnes kastike alkaa paksua.
5. Sinua juusto suuressa raudassa tai leikataan pieniksi kuutioiksi veitsellä.
6. Laita paistinpannun sisältö paistettuun säiliöön ja ripottele juustolla.
7. Aseta Julienne uuniin, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen ja bang 10-15 minuuttia ennen juuston kuoren muodostumista.
Vaihtoehto: Riippuen reseptistä, tärkeimmät ainesosat voidaan paistaa kerma, hapan kerma tai beshhemel kastike. Voit kokeilla kaikkia 3 vaihtoehtoa tankkaukseen määrittääksesi, mihin kuin sinä eniten. Myös valmiin lautasen, kun arkistointi voidaan koristella tuoreilla vihreillä makusi.