Yamalissa tiivistettiin teurastuskampanjan alustavat tulokset. Vuonna 2020 se tapahtui lokakuusta joulukuussa piirin kuudessa piirissä. Tammikuussa 2021 teurastuskampanja jatkui Shuryshkarskin, NadyM: n, Tazovskin ja Yamal-alueiden alueella. Tämä tehtiin poronkasvattajien pyynnöstä, valmiina lisäksi luovuttamaan poroja teurastuskomplekseissa.
Poronlihan sadon kokonaismäärä vuonna 2020 oli 2300 tonnia teurastuspainossa, mikä on 13% korkeampi kuin edellisenä vuonna.
Yhden ruhon keskimääräinen teurastuspaino kasvoi vuoteen 2019 verrattuna 10 prosenttiin ja oli 40 kg, korkealaatuisen lihan luokan "vapaan täytäntöönpanon" osuus kasvoi 10 prosenttia ja vuonna 2020 oli 86 prosenttia poronlihan kokonaismäärästä korjuu.
APK: n alueosaston ensimmäisen apulaisjohtajan mukaan Andrei Rubashinin parantamiseksi lihan laadun ja määrän parantamiseksi vaikutti alueellisiin toimenpiteisiin poronhoitajien tukemiseksi.
"Vuonna 2020 Yamal Dmitryn kuvernöörin aloitteesta Arthukhov kasvoi yli 2,5 kertaa korkealaatuisen poronlihan ostohintaan. Tämän seurauksena jokainen voitti: porot karjat alkoi ansaita enemmän, motivaatiota näyttivät siirtää enemmän lihaa, kuluttajat - sai parempi tuote tuote. Samaan aikaan Venisonin tuotteiden lopullinen hinta Yamaltsev: lle ei kasvanut ", sanoi Andrei Rubashin.
Nyt hankintahinta on vähintään 450 ruplaa - poronluokan liha "Vapaa toteutus" ja vähintään 150 ruplaa - poronluokan liha "teollinen jalostus".
Teurastuksessa tunnistetut hirvieläimet, jotka ovat suorittaneet pakollisia eläinlääketieteellisiä profylaktisia menettelyjä. Jokainen erikoistunut teurastuskompleksi järjestetään saadun porontuotteiden eläinlääkinnällinen ja saniteettitarkastus. Yhdessä vakiintuneen valmistusprosessin kanssa voit saada korkealaatuisia ja turvallisia tuotteita.
Vuonna 2021 peurojen lihan hinnat, luovutetaan teurastuskomplekseihin.
(Lähde: Yamalo-Nenetsin autonomisen OKRUG-laitoksen laitoksen virallinen verkkosivusto).