Menetelmät onnistunut lohi lohi ovat jonkin verran, ja ehkä tänään autamme sinua määrittämään, mitä rakastetuimmasi? Tällainen päivittäinen matalainen silli on ihanteellinen ruoanlaittoon, voileipiä, ja se on myös hyvä salaatteja - miksi ostat sen myymälässä, jos sinulla on oma herkullinen kotitekoinen silli? Tällaisen onnistuneen tuloksen saavuttamiseksi, lukuun ottamatta suolaa, käytämme muutamia yksinkertaisia ainesosia. Mitä? Lue resepti ja kokata kanssamme!
Ainekset:
- - Tuore / Fresh-Frozen Silli - 3 kpl;
- - Salt - 3 rkl.;
- - sokeri - 3 rkl.;
- - Sinappi jauhe - 1-2 rkl.;
- - sipuli - 1 kpl.;
- - korianteri papuissa - 1 rkl.;
- - Kasviöljy - maistaa.
- Ruoanvalmistusaika: 24 tuntia.
- Osat: 6.
Soler Silli nopea valmistelu Resepti:
1. Tämän menetelmän avulla valmistettu silakka liittyy kuivaan suurlähettilään, joten emme tarvitse vettä. Vain mitata vaadittu määrä suolaa, sokeria ja sinappijauhetta - tämä on suolamme seos, joka suolasi silliä päivän aikana. Sekoita hyvin niin, että sinappijauhe jakautuu tasaisesti seokseen.
2. Kun hätäinen seos on valmis - jakaa silli filleic-kappaleisiin ilman pieniä ja suuria luut, evät ja hännät. On myös tarpeen pestä verta ja tummat kalvot. Koska silli puristaa vain päivän, on välttämätöntä suolaliuosta fileille eikä koko kalolle.
3. Ota rintakapasiteetti, paras muovisäiliö tai ruoka ruostumaton teräslevy, ripottele pieni määrä suolapitoisuutta.
4. Aseta kapasiteetti kaksi ensimmäistä filleic-kappaletta silliä iholla ylöspäin, sitten yläreunaan myös ripottele suolaliuosseos.
5. Jatka sillin luomista toisiinsa, ja se on avokätisesti puhuttava suolaoseos. Sillin päähän alkaa korostaa nestettä - se on melko normaalia, Sump-prosessi alkoi, ja voit peittää säiliösi kannella ja lykätä silliä jääkaapissa päivässä. Ajoittain voit kääntyä sillin päälle tuloksena olevaan suolaveteen siten, että prosessi tapahtuu tasaisesti.
6. Päivän jälkeen silli on valmis, mutta miten et voi kokata tällaisessa herkullisella silakka sipulilla voilla ja mausteilla? Leikkaa sipuli sipulia renkaiden kanssa, korianteri laastilla on hieman vaivautunut ennen miellyttävän tuoksun ulkonäköä.
7. Pese paikkoja suolaliuosta, kaavinta kosteudesta, leikkaamalla palaset hyväksyttäviksi.
8. Laitamme purkkia sipulien ja mausteiden kanssa, kunnes pankki on täynnä.
9. Täytä tuoksuva kasviöljy harkintansa mukaan. Annamme Herdkan vielä 1-2 tuntia jääkaapissa ja sitten voit kokeilla. Ihana maku ja pidä, helppo ruoanlaitto! Silli sinappi päivässä on valmis!
Hyvää ruokahalua!
