Ainekset:
- Vesi - 1,5-2 litraa.
- Keitto lohi - 1 kpl.
- Lohifilee - 400-500 g.
- Perunat - 3-4 kpl.
- Leek - 1 PC.
- Sipulit - 1 kpl.
- Porkkana - 0,5 kpl.
- Kerma - 250 ml.
- Kermainen öljy - 30-50 g.
- Kasviöljy - 2-3 rkl.
- Bay Leaf - 2-3 kpl.
- Mustapippuri (Polka Dot) - 10-15 kpl.
- DIILL - 4-5 VET.
- suola
- Pepper (maa)
Ruoanvalmistusmenetelmä:
1. Ensinnäkin on välttämätöntä hitsata liemi:
• Kattikannalla vedellä laittaa keitto lohi (pää, harja, evät) ja kiehumaan
• Vähennä tulipaloa minimiin ja poista tuloksena oleva vaahto
• keittoon lisätä sipulit sipulit 2 perunat (yhteensä), lahden lehtiä ja hernepippuria
• Keitä kunnes perunan valmius
2. Vaikka liemi on keitetty, on mahdollista kypsentää Raster:
• porkkana leikataan olkiin
• Valkoinen osa sipulin kylvystä hienonnettu puoli renkaat
• Kermanvärinen ja kasviöljyeos, Fry Pey
• Lisää porkkanoita Lukalle ja myös paista kunnes kultainen
3. liemestä valmistautuneesta perunasta (laittaa erilliseen astiaan, koska sitä tarvitaan tulevaisuudessa), keittoasema ja mausteet (niitä ei enää tarvita)
4. liemi itsessään liesi seulan läpi ja laittaa tuleen uudelleen
5. Vaikka liemi kiehuvat, leikkaa jäljellä olevat perunat keskimmäisellä kuutiolla
6. Lisää hienonnettu perunat liemeen ja kokata ennen kuin se on valmis.
7. Samaan aikaan voit valmistaa loput ainesosat:
• Lohifiletti, joka on leikattu noin 3x3 cm: n paloiksi
• Perunat, jotka ovat ottaneet pois liemestä, siidasta "Tolkushki" (tai vain haarukat), vähitellen lisäämällä kermaa, kunnes se sai hyvin nestemäisen soseen
8. Liemessä jo valmiita perunoita lisää saadut perunan perunat, kermajäämät, lohifileet ja porras
9. Tuo korva kiehua ja lisätä suolaa ja pippuria
10. Keitä kirjaimellisesti 2-3 minuuttia
11. Valmiit korvat vaati 15-20 minuuttia
12. Ennen palvelusta pöydälle suomalaiseen korvaan Lisää tilli.
Voit myös lisätä hieman savustettua paprikaa - se ei vain koristele ruokaa, vaan myös antaa hänelle savuinen tuoksu (ikään kuin korva oli keitetty tuleen)