Valmistelu loma on aina paras, muodikas, alkuperäinen ja kehittynyt. Luova sisustus, ei-pankki Onnittelut, high-tech-lahjat, harvinaiset kivet koruissa, herkkuja ja rohkeita kokeita uudenvuoden illalliselle. Mutta harjoittaessaan omaperäisyyttä, tärkein asia ei ole menettänyt yksinkertaisimmat asiat.
Kumpikaan yleinen Jacquemus kynsien käsilaukut eivät ole lihavoituja rikoksia Christopher Kane eikä Leopard-puvut Gucci (vaikka he mainostavat iggy pop!) Älä tallenna muodikkaan kuvan, jos et ole selviytynyt perusvaatekaapin kokoamisesta: Valkoiset paidat, housut klassiset Crout , Cashmere Sweaters ja Max Mara Coat. Samoin kyinen ikoni sarjaa, tahna tryffeli, luova Olivier kirjoittajan reseptiä Michelin Chief ei luo juhlava ateria ilman perusta perusasiat. Ensinnäkin on varmistettava, että käytettävissänne on vain tuoreimmat vihannekset, korkealaatuiset viljat ja hyvä kotitekoinen liitä, lihaa ja kaloja todistetuista myyjistä ja ihanteellisesta vedestä - mukaan lukien mineraali juominen.
Totuus - viinissä, terveys - vedessä
Keittiömot ja hostesses, joilla on kokemusta ja makua, festivaalin tärkeimmät kuplat eivät ole samppanja, ja ensimmäinen vaikutelma juhlaisista herkkuista on siemailla vettä, kun kaikki ovat kiusallisia ja henkisesti sanovat hyvästit ruokavaliolupauksella. Ja täällä sinun täytyy lyödä vetoa parhaan - esimerkiksi italialainen S.Pellegrino pehmeä kuplia ja merkkituotteita "pearliness": vesi mineralisoidaan kosketuksen kautta maanalaisten kiviä, luonnollisesti rikastettua mineraalisuoloja ja hivenaineita (kuten kalsiumia ja magnesiumia) sekä, Koska luonnollisesta kaivoksesta louhittu dioksidi hiilen lisääminen on miellyttävä kuohuviini.
Kuten tiedetään, kivennäisveden laatu vaikuttaa monia tekijöitä: vesisäiliön lähde, luonne, kallion huokoisuus, jonka kautta se virtaa, ja se on tämä monimutkainen "terror", kuten viinin tapauksessa, muodostaa erityisen merkkituotteen maku veden - ja heijastuu näyttökerroksista ruokaa, cocktaileja ja jopa viinejä. Loppujen lopuksi pöydällä oleva vesi ei ole juoma ei ole juoma, vaan täysimittainen "pelaaja": sen mineraalit, tekstuurit ja happamuus määrittävät maun käsitys. Ruoka ja viini täydentävät toisiaan ja vesi on tarkoitettu virkistämään taivas ja - toimivaltaisena "kuraattorina" - prosessin yhdenmukaistaminen.
S.pellegrino - luonnollinen kivennäisvesi luonnollisista lähteistä Val Brembanissa, San Pellegrino-Terme -alueella Italian Alppien juurella.
Todistetut reseptit
Kokeet ovat hyviä. Mutta liittää melko kokeellisen 2020., suosittelemme edelleen ilman riskialttiita liikkeitä. Ja siksi suosittelemme sinua luopumaan vahvistamattomista reseptejä Internetistä: kauniita kuvia ja emotionaalista tekstiä - ei takuu tulos. Täydellinen vaihtoehto on valmiita ruokia suosikki ravintola: esimerkiksi Buro TsUM, jossa voit toivoa paitsi korkealaatuisia, mutta myös mielenkiintoisia reseptejä - uudenvuoden uusia makuja! Baked vuohet perunat ja tomaatit tai ankka rinta bbq - maukas, tyydyttävä ja kaunis. Mutta tässä tärkein asia on yksityiskohdat.Millaista viiniä ruokalajin kehystään ja siten korostaa oikein kaikkia hänen etujaan?
Ensin valitse viini ammattilaisella!
"Ravintolan ainutlaatuinen piirre on Lyon Grill. Jos uskot legenda, hänen luojansa kerran tehtiin grilli vanhan Citroenin rungossa talon takapihalla. Ja toistaiseksi hän ylläpitää tätä erityistä muotoa "rungon", jonka ansiosta grilli syntyy sellaisen voiman liikkeellä, jonka tuotteet valmistetaan hyvin nopeasti, he saavat erityisen savun ja kuoren ... Yksi Klassiset gastronomiset yhdistelmät ovat lempeä vuohi ja tyylikäs liha, korkealuokkainen burgundi arvokkaasta taloudesta. Kokous perustuu Cabernet Sauvignoniin, joka antaa viinin kirkkaat makuja Cassis ja kypsät marjat. Altistuminen tynnyrissä antaa makuja mausteita ja ikä - syvyys ja monimutkaisuus. Maku on erinomainen rakenne ja hyvä happamuus. Ei ihme, monet kriitikot puhuvat Margo Communin virheestä: "nyrkki sametti käsine". "
"Aromaattinen, mehukas vuohi tarjoillaan liemellä, ja täällä tarvitset vakavaa kumppania, jotta emme eksy. Brunello - Sanjovesin sydämessä pienemmät marjat ja paksu iho, mikä tekee niistä rikkaampia, täynnä ja antaa mahdollisuuden altistumiseen. Korkea happamuus auttaa selviytymään "öljyinen" osa lautasen rytinällä ja tomaateille, jotka eivät ole erityisen ystävällinen useimpien viinejä, luokka sopii parhaiten. "
"Grillin savukerroksen avulla voit yhdistää tämän astian punaisiin viineihin tehokkaammin: mehukas, gastronominen, nuori Valpolichella Ripasso sopii mahdollisimman paljon. Kuten tiedätte, Ripasso-tyyli eroaa tavallisista, perusvuoleista viiniviineistä, sillä tietyssä vaiheessa EZGA Amaronin viineistä ja Richdosta, joka tunnetaan sen voimaan ja rakenne lisätään valmiiseen punaviiniin, joka lisää Ripasso, Tanninov, alkoholipitoisuus.
On äärimmäisen tärkeää, että veden, viinin ja ruoan maku ei hallitse toisiaan. Esimerkiksi S.pellegrino yhdistettynä tanniinien ja happojen runsaisiin täysimittaisiin viineisiin ja sopii täydellisiin suosituksiin. "S.pellegrino on loistava tuote, jolla ei ole häiritseviä hajuja, melko konkreettisia pieniä, helmi kuplia. Suora vaikutus maku reseptoreihin johtaa tuoreuden tunteeseen, johon liittyy maltillinen happamuus, joka stimuloi syljentoa. Mineraalien korkea pitoisuus jättää miellyttävän jälkimaku. Se johtuu sen ainutlaatuisista ominaisuuksista tänään S.pellegrino nauttii kansainvälisestä maineesta. " Nämä ovat Giuseppe Vaccarinin sanat, maailman parhaat sommelier 1978, hän voi ehdottomasti uskoa!