Matkustajaviikolla 8. maaliskuuta - 14. maaliskuuta Rospotrebnadzor muistuttaa, miten valita oikeat tuotteet.
Monille juhlallisille ruokia varten: pannukakut, nyytit, juustot, piirakat ja ilman sitä, kokonaistuote on jauhoja. Jauhovirta johtaa seuraaviin prosesseihin: piirustus, pesu, muovaus, hyönteisten ja punkkien kehittäminen ja pitäminen. Muovausjauho liittyy tietyn ketun hajujen muodostumiseen. Jauhoja Cascylle on ominaista tietyn hapan maun ja hajun ulkonäkö ja useimmiten aiheuttama lämpötilan ja kosteuden rikkominen sen varastoinnin aikana. Jauhot säilytetään, on erittäin tärkeää noudattaa valmistajan määräämiä ehtoja etiketissä. Muista sijoittaa jauhot ennen vaivaamista vaivaamista, se rikastuttaa sitä happea ja estää myös mahdolliset tuholaiset kulinaarisessa tuotteessa.
Kun valitset mökkijuustoa ja hapan kermaa, Kameshkovtsamin pitäisi kiinnittää huomiota varastointiin ja merkintöihin. Varastointilämpötila ei saa olla suurempi kuin + 6 ° C. Mökkijuustoa ja hapan kerma ei saisi olla mitään muuta kuin maitoa ja kantoja. Et voi ostaa maitotuotteita, joilla on vanhentunut vanhentumispäivä: mikro-organismit ja niiden toksiinit kerääntyvät niihin, jotka kykenevät aiheuttamaan ruokamyrkytystä ja lämpökäsittely ei aina tee eroon heistä lopputuotteesta.
Olipa pakastetut marjat sopivat täyttöön, ovat erittäin helppoja arvioida myymälässä: marjoja ei tule vetää ulos yhdeksi jääkappaleeksi - tämä osoittaa toistuvan sulatuksen ja pakastuksen tuotteen varastointiprosessin aikana, mikä johtaa mikrobiologiseen spurreliin marjat ja kosteuden menetys yhdessä, joiden kanssa ne menetetään ja vitamiinit. Jos marjat myydään itsepalvelutilassa, on mahdollista osua suoraan mikro-organismien marjoihin, jotka vapautetaan aivastuksen ja yskän aikana sekä likaiset kädet likaisilla käsillä riippumattomalla marjoilla.
Lihan valinnassa on tärkeää, ettei se ostanut sitä satunnaisista yksilöistä, luvattoman kaupan paikoissa, autoja pitkin teitä. Näissä tapauksissa on olemassa riski ostaa potilaiden lihaa tai pudotettuja eläimiä. Muistutamme teitä siitä, että kaikki liharuokia on kiinnitettävä riittävästi lämpökäsittelylle, jotta se voi säästää mikroflooista, joka aiheuttaa suolisto-infektioita, kuten salmonelloosia, dysenterejä ja loisia, kuten sianliha- ja nokkelaketju, echinococcus, aiheuttaen vakavia parasiittisia sairauksia.