Ainesosat
Step-by-step cooking resepti
Vaihe 1
Ensin sinun täytyy valmistaa nestemäistä taikinaa. Tehdä tämä, sinun täytyy voittaa kananmuna sokerin, suolan ja etyylialkoholin kanssa viskissä. Sitten kaada vesihuoneen lämpötila ja voittaa hieman uudelleen. Seuraavaksi alkavat syöttää jauhot seulotaan seulan läpi, jatkuvasti nestemäisen taikinan kiilalla. Taikina on valmis.
Vaihe 2.
Siirrymme Frying Fryer Fryerin valmisteluun. Voit tehdä tämän, kaada kasviöljy ämpäriin ja aseta se parantamaan sitä liesi. Kun öljy on lämmetä, alentamme erityisen kiharan muotin pitkällä sauvalla ja lämmittää lomakkeen 30-40 sekuntia.
Vaihe 3.
Seuraavaksi siirry suoraan paistamiseen hahmolle. Pidä muotoa tangon takana, vetämällä se pois kuumasta öljystä nopeilla liikkeillä, terävöittää ylimääräistä öljyä, pulahtaa lomakkeen puoleen ja jätä uudelleen muotoa fryerille. Muutaman sekunnin kuluttua TWIG irrotetaan muotista. Jos tämä ei tapahtunut, voimme huolellisesti harjalla lastalla ja auttaa häntä irrottamaan muodosta. Me jälleen lämmetä muotoa öljyssä, sitten pulahtaa taikinaan ja siirrä astioita kuumaa öljyä. Harjapuun paistetta tasaisesti, käännä se päälle ja paista se toiselta puolelta. Paistettu ruskeaa paistettua oksaa astia lautaselle, peitetty paperipyyhkeillä. Kun ylimääräinen rasva imeytyy pyyhkeisiin, siirrämme lopullisen oksan puhtaalle levylle ja kosketa taulukkoon.
Hyödyllisiä neuvoja
On tärkeää olla ylivirtaus erityinen muotti oksien valmistamiseksi! Muussa tapauksessa, kun ikkuna oli ylikuumentunut taikinaan, taikina tarttuu välittömästi ja viiveköön samassa kulhossa. Et onnistu Fryerissä, et onnistu.
Isäntä muistiinpanoissa
Jos haluat leipoa suolaisen katkarapujen oluen, on välttämätöntä sulkea kokonaan sokeri ainesosista ja lisätä suolan määrää kahdesti.