5. helmikuuta 2021 terveellisten ravitsemusverkkojen "Telvillan" verkostoitumisverkosto pidettiin terveellisen ravitsemuksen verkostojen RC "Veshki" -alueella, joka oli omistettu ensimmäisen omistaman mikrobiologisen laboratorion avaamiseen valtion lisenssillä jakelukeskuksen alue.
Natalia Goncharova, kauppojen tarkastusten ja tutkimuksen johtaja "Datville" kertoi, että kaikki laboratoriotutkimukset on jaettu kahteen lohkoon. Ensimmäinen on tutkimus ulkoisissa laboratorioissa (VNIIMP, VNII, Vniuit, Miep, Rudn ja TD, noin 20 laboratoriota). Noin 1000 tutkimusta ulkoisissa laboratorioissa pidetään kuukaudessa. Toinen lohko on tutkimus omassa laboratoriossaan.
Natalia Goncharova: "Tammille avasi tammikuussa 2017 Kavkaz RC: n fysikaalis-kemiallinen laboratorio ja alkoi rakentaa mikrobiologisen laboratorion. Mutta emme voineet saada lisenssia huoneen ominaispiirteiden vuoksi, koska siellä ei ollut outoa, eikä siellä ollut ikkunaa, ja tämä on erittäin tärkeää.
Meidän on tärkeää suorittaa toimittajien tarkastuksia, toisin sanoen lopullisen tuotteen tarkistamista vaan myös olosuhteet, joissa se on tuotettu. Ilman lisenssiä mikrobiologinen laboratorio ei voi toimia, mutta "varkaat" tarvitsivat vielä mikrobiologian laboratoriota ja pystyimme avaamaan sen uudelle RC: lle ja saamme lisenssin joulukuussa 2020. "
Laboratorion sisällä on kaksi osastoa - fysikaalis-kemiallinen (uusi tutkimus KBJU: sta) ja mikrobiologinen (terveysmikrobiologian tutkimus, muotin hiiva ja patogeenit).
Natalia Goncharov: "Meille on tärkeää tarkistaa, vaan myös parantaa toimittajan työtä. Yrityspolitiikka - Kotimaisten tuottajien tuki. Ja jos he eivät ole valmiita kasvamaan ja parantavat kanssamme valitettavasti yhteistyötämme pysähtyy. On tärkeää huomata, että kaikki tarkastukset pidetään kustannuksessamme ja sakkoja ei ole. Mutta tarkastukset, tarkastukset, tutkimus - pakollinen "
Toinen oma laboratorio on tulos. Jos ulkoiset laboratoriot antavat sen yleensä 10-14 päivän kuluttua, sitten omalla lisensoidulla laboratoriossa saamme tarkastelun välittömästi. Ja "varkaat", se on pohjimmiltaan tärkeä, yhtiö vastaa ostajille kunkin tuotteen laadusta.
"Dvorville": ssa on järjestelmä, jolla on asiakkaiden vetoomuksia. Kaikki valitukset käsitellään, ja jos vaatimus vahvistetaan - tuoteerä poistetaan kaikkien verkkokauppojen hyllyistä.
Natalia Goncharov: "Seuraamme elintarvikkeiden turvallisuutta ja sanitaatiota kaikissa 1246-verkon vähittäiskaupassa sekä palvelujen myyntipisteissä - kahviloita (jo noin 100), sulaketta, kalaa ja lihakauppa-ikkunoita, kauppoja itse."
Elena Andreeva, laboratorion johtaja "Datville", kertoi jälleenmyyjän ja sen laitteen mikrobiologisen laboratorion arvosta: "Lisenssi saatiin äskettäin ja laboratorio alkoi välittömästi toimia. Laboratoriossa on kolme työntekijää, jotka itse valmistavat median, käytämme myös Petrofilmejä. Tulokset saadaan lähes kaksi kertaa niin nopeasti. Ja haluaisin huomata selkeä kaavoitus "puhtaalla" ja "likaisella" vyöhykkeellä, jonka välillä Sanpropuscan sijaitsee. "
Tarkastukset ja tutkimus toteutetaan säännöllisesti aikataulun mukaisesti. Natalia Goncharova keskittyi siihen, mitä tuotteita tuotetaan ilman säilöntäaineita, on olemassa riski kehittää mikrobiologisia prosesseja. Siksi "varkaat" on pitkään tarvita laboratoriota ja täysin varustellussa, modernissa ja ei toimi nimenomaisilla menetelmillä.
Noin 20 testiä suoritetaan päivässä nitriittien ja noin 20 - fysikaalis-kemikaalin sekä noin 30 mikrobiologista ja aistintorjuntaa.
Natalia Goncharova: "Haluan huomata, että" varkaat "tarjoaa asiakkaille STM-tuotteita, joten jos valmistajat ovat väittäneet, yhtiö on vastuussa itsestään ja tämä on jo henkilökohtainen vaatimus. Haluamme kasvaa ja parantaa kanssasi. Avaa aina ja Randid-palaute. "