On silikoni ruokia turvallisesti

Anonim
On silikoni ruokia turvallisesti 21555_1

Lomakkeet leivontaan, matoille, taksoille ja silikonierille ovat tulleet erittäin suosittuja. Housewives rakastaa heitä ja ammattimaisia ​​evästeitä. Tällaiset astiat ovat erittäin käytännöllisiä, se on helppo pestä ja kirkas, mehukas värit silmät.

Monet ihmeet: Onko turvallista valmistaa silikoni ruokia?

Lyudmila Bukina, päällikkö, lehtori: "Makeiset arvostavat piitä siitä, että mikään ei tartu hänelle, jos käytät sitä oikein ja jos korkealaatuinen silikoni. Sen avulla voimme toistaa kaikenlaisia ​​epätavallisia muotoja, joita on vaikea luoda ilman piitä. "

Silikonimuotojen avulla voit tehdä epätavallisen ja kakun ja koristeita, esimerkiksi valtava orkidea valkoista suklaata.

Lyudmila Bukinin kokki lämmittää erityistä kalvoa, tulostaa silikonimuottien kuvion (ns. Leivonta- ja koruja muoto), sitten kalvo on jäähdytettävä valkoisen suklaan kerroksella ja antaa jäähtyä. Se jätetään vain liimaamaan terälehdet keskenään ja koristele kakku. Näyttää taikuutta, mutta onko se turvallinen?

Saksalaiset tutkijat tarkasti 14 eri valmistajien silikoni muotoa. Tutkijat olivat kiinnostuneita siitä, ilmaa haihtuu ilmassa ja metyylioksaanilla - aineilla, jotka voivat olla samankaltaisiin polymeereihin, jotka syöttäessään kehoon, ne voivat aiheuttaa kasvainten kehittymistä ja vaikuttaa negatiivisesti hedelmällisyyteen.

Tarkastukset suoritettiin 16 indikaattorin mukaisesti tavanomaisissa aukkolämpötiloissa 188 - 230 astetta. Tämän seurauksena ilmeni, että näytteitä ilman tuotemerkkejä (valmistajia ei voitu asentaa), eristettiin kymmeniä aikoina enemmän kuin haitallisia aineita kuin muut muodot, ja joissakin tapauksissa eurooppalaiset standardit ylittivät melko.

Toinen tutkijoiden ryhmä mitattiin, onko jotain haitallista erityisesti kiinalaisten valmistajien muodoista. Vaarallisia myrkkyjä löydettiin todella, ja vain 170 asteen lämpötilassa. Tutkijat ovat vakuuttuneita siitä, että syy tuotantotekniikan noudattamatta jättämisestä. Todennäköisesti lomakkeet on kovettunut vähemmän kuin se on välttämätöntä tai edes käytetty ei-silikoni silikoni.

Anatoly Gucket, johtaja tuotannon tuotantolaitteiden tuotantoon: "Helpoin tapa erottaa isäntälaadukkaat tuotteet edullisesta, on tarkoitettu tuote, jolla on pieni venytys. Hostess ei pidä huomata mitään värivaihtoa, edullisissa tuotteissa on ulkomaisia ​​sulkeumia tai muita värejä. "

On luotettavampi olla halpa, valitse kuuluisia postimerkkejä ja vain siinä tapauksessa, että kaikki muodot ennen ensimmäistä käyttöä uunissa 4 tuntia lämpötilassa 200 astetta, sinun on avattava liesi ja ilmatila huoneeseen. Voit sitten pestä silikoni ja kokata siinä, mikään ei pelkää.

Zaragozan yliopiston analyyttisen kemian professori, Zaragozan yliopiston (Espanja) professori, Sitten syömme piirakka yhdessä kaikkien näiden kemikaalien kanssa. "

On myös tarpeen tarkkailla ohjeissa määritettyä lämpötila-tilaa. Yleensä valmistajat eivät suosittele silitysruokia uunissa, kuumennetaan yli 220-230 astetta ja neuvoo olemaan antamatta yhteyttä grilli- tai muihin lämmityselementteihin.

Live-elintarvikeohjelman tekijät ovat vakuuttuneita siitä, että kun noudatat kaikkia sääntöjä, pii on hieno asia, niitä voidaan käyttää ilman pelkoja ja ilahduttavia ja tiiviisti herkullisia ja kauniita ruokia.

Lue lisää